el término «té con leche» se refiere a cualquier bebida de té con leche agregada. Puede ser tan simple como un chorrito de leche en una taza de té caliente, o puede ser una receta compleja que incluye varios ingredientes, como el popular té de burbujas. La adición de leche suaviza y suaviza los sabores del té, particularmente algunas de las notas amargas que se encuentran en el té negro. El té con leche se disfruta en todo el mundo como una bebida caliente y fría.,
datos Rápidos
- Nombre Alternativo: Bubble tea
- Temperatura: Caliente o frío
- Principal Ingrediente: el té Negro
¿Qué Es el Té de Leche?
El té con leche, simplemente, es té con leche agregada. Esto crea un sabor más suave y endulza ligeramente el té. Es una forma popular de servir té en muchas partes del mundo, y es una manera fácil de cambiar su taza de té promedio.
Hay muchas regiones en el mundo donde la leche té es el tipo predeterminado de té., Esto es más evidente en ciertas partes de la India, donde el té generalmente se refiere al té con leche. El té sin leche es ordenado como «té negro» o simplemente «té sin.»El té con leche también se consume comúnmente en Inglaterra, Irlanda, Escocia, Canadá, Sri Lanka y Hong Kong.
pero el té con leche también es un término para recetas de bebidas calientes y frías que combinan té con una forma de leche (regular, condensada, evaporada), así como una variedad de especias. Ciertos países tienen sus propias versiones tradicionales de estas recetas, que han ganado popularidad en Estados Unidos.,
2 beneficios para la salud del té con leche:
aunque el té con leche se puede hacer con algunas variedades diferentes de té, el té negro es uno de los más comunes.
estimula el sistema inmunológico
El té negro también es uno de los tipos de té más saludables que puede beber. Contiene antioxidantes que apoyan la salud general y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. También tiene polifenoles y propiedades antimicrobianas que son beneficiosas para el sistema digestivo; los polifenoles también pueden ayudar a combatir las células cancerosas. El té negro también ha demostrado reducir el estrés y aumentar la energía.,
Aids Nutrition
la leche tiene varios beneficios para la salud, ya que contiene nueve nutrientes esenciales que incluyen calcio, vitamina D, proteína, vitamina B12 y potasio. Debido a que está lleno de vitaminas y minerales, solo una pequeña cantidad de leche es necesaria para cosechar los beneficios.
utiliza
la adición de leche al té da como resultado un sabor menos astringente y amargo. Esto se debe a que la leche se une a algunos de los compuestos químicos amargos que se encuentran en el té mientras cubre algunos de los sabores del té., Algunos tés, como el té negro fuerte y los tés Assam de la India, casi siempre se sirven con leche para reducir la amargura. Assam milk tea también hace una aparición regular como un té de la tarde británico.
sin embargo, algunos de los compuestos amargos del té son muy beneficiosos para la salud, por lo que si está bebiendo té por razones de salud, el té sin leche es una mejor opción.,
Cómo Beber Té con Leche
En realidad no hay conjunto de pautas o sugerencias acerca de cómo una gran cantidad de leche para añadir a cualquier particular té. La mayoría del té no debe requerir mucha leche, pero depende más que nada del gusto personal y el tipo de té elaborado. En general, comience con un chorrito o una cucharada de leche. Revuelva y pruebe el té; si es necesario, agregue más hasta que esté al gusto deseado.,
cuando se trata de recetas de té con leche, algunos usan bastante leche. Por ejemplo, el masala chai casero requiere partes iguales de leche y agua.
muchos tés de leche funcionan bien con un sustituto lácteo como la leche de soja, almendra o arroz. La leche de coco no es tan versátil, pero cuando se combina con el té adecuado, se convierte en una bebida sabrosa.
contenido de cafeína en el té con leche
la cantidad de cafeína en el té con leche depende del tipo de té utilizado en la bebida, que a menudo es un tipo de té negro., Por taza de 8 onzas, el té chai varía de 60 a 120 miligramos de cafeína, mientras que el té negro Assam viene en 80 miligramos y el té Darjeeling en 50 miligramos. Sin embargo, es seguro asumir que agregar leche a una taza de té significa que la cantidad de té real consumida es menor, lo que reduce la ingesta de cafeína.
comprar y almacenar té con leche
El té con leche Premade se puede comprar en línea o en mercados asiáticos especializados. Busque » royal milk tea «que se vende en latas o en paquetes como una forma» instantánea » hecha con leche en polvo., Black Milk Tea powder también está disponible y es el mismo tipo de ingrediente que se utiliza en las tiendas de té de burbujas. Los polvos y las latas se pueden almacenar en la despensa.
recetas
El té con leche va más allá de simplemente agregar un chorrito de leche a una taza de té. Hay muchas recetas de té con leche que se encuentran en todo el mundo, particularmente en Asia.
- Bubble Milk Tea
- Hong Kong Milk Tea
- Masala Chai
tipos de té con leche
hay muchas variaciones de té con leche, tanto caliente como frío., Varios tipos incluyen una variedad de especias, así como el azúcar.
- té de burbujas: Creado en Taiwán en la década de 1980, esta divertida bebida está creciendo en popularidad, principalmente debido a las interesantes bolitas en la parte inferior del vaso. Es una combinación de té negro, leche, un edulcorante de algún tipo y perlas de tapioca. Aunque hay algunas preparaciones clásicas, hay cientos de versiones de té de burbujas.
- Té Con Leche De Hong Kong: Este es el tipo más popular de té preparado con leche evaporada., También se llama té de pantimedias debido al calcetín de té que se elabora tradicionalmente en. Para una versión más dulce, se puede hacer con leche condensada.
- Tea Latte: un latte para el que no bebe café, esta popular bebida de té se encuentra en América del Norte, partes de Europa y más allá. Al igual que con los cafés con leche, se puede servir caliente o sobre hielo.
- té helado tailandés: presentado en los menús de los restaurantes tailandeses estadounidenses, esta bebida fría es una combinación de té negro, leche condensada y evaporada, azúcar y especias. Se vende como una mezcla en polvo, pero también es fácil de hacer desde cero en casa.,
- Masala Chai: este té indio con especias ha crecido en popularidad y a veces está hecho de polvos o jarabes. La receta tradicional requiere hervir a fuego lento té negro, leche y varias especias, incluyendo canela, clavo, cardamomo y jengibre, y luego colar en tazas antes de servir.
- té británico con leche: la bebida omnipresente del país a veces se sirve con un poco de leche. El método tradicional es primero agregar la leche y luego verter el té sobre ella; se cree que esta técnica no altera demasiado el sabor del té.,