Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Rig på kalium, vitamin A og B, bananer er en fantastisk mad, både friske og tørrede. Bananer er sunde og har også medicinske anvendelser. Selvom bananer ikke kan tørres i solen, når de gæres for hurtigt, vil en maddehydrator let tørre bananer til bananchips. Tørring af bananer i en dehydrator tager cirka otte timer, kræver ingen forbehandling undtagen at dyppe i citronsaft og laver en lækker og sund snack.,

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Få bananer. Lidt brun-flecked bananer vil have den sødeste, mest koncentrerede smag, når de tørres. Vent om nødvendigt, indtil bananer er modnet til brunflettet.

Santy Gibson/Demand Media

skræl bananerne. Skær bananer i 1/4-tommer eller 3/8-tommer chips.,

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Dip hver banan skive i citronsaft. Dette mindsker bruningen af bananchips og tilsætter lidt C-vitamin tilbage i bananen.

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Ryste den ekstra citronsaft og lægge banan skive på dehydrator skuffe. Efterlad nok plads mellem bananskiver på bakken for at tillade tilstrækkelig luftstrøm til tørring.,

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Udfyld de tilgængelige tørreskab bakker med banan skiver. Sæt bakkerne i dehydratoren og indstil starttemperaturen til 150 grader Fahrenheit og tør ved den temperatur i de første to timer. Hvis din dehydrator ikke har variable temperaturer, skal du bare bruge den normale indstilling.

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Slå temperaturen ned til 130 grader Fahrenheit efter to timer., Herfra vil det tage yderligere seks timer for bananer at tørre helt.

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

halvvejs igennem, stoppe dehydrator og flip-over alle banan i skiver. Skiverne er lette at skrælle dehydratorbakken, når de er varme, og drejning sikrer tørhed.

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Test for tørhed. Hvis bananchips er læderagtige til skarpe, er de færdige.,

Santy Gibson/Efterspørgsel Medier

Cool banan chips til et par timer i tørreskab, før du fjerner dem. Pak tørrede chips i plastikposer, når de er helt kølige. Opbevares ved stuetemperatur.

Tip

Dyp bananskiver i hakkede nødder eller tørrede kokosnødeflager inden tørring for yderligere smag og teksturer.