Da winter begynder at smelte væk, vi gør opskrifter, der skrig foråret kan lide denne hurtige og nemme citron orzo med Parmesan og ærter.
skønheden i haveprodukter
Der er virkelig ikke noget bedre end friske haveprodukter. Jeg forstod ikke dette som barn, og jeg ved ikke, at mange mennesker har oplevet ægte gård til bord selv i dag., Mor og Far ville høste haven med alle os børn i slutningen af sommeren, men for mig var det spændende frisk majs, hjemmelavet hindbærsyltetøj, og at gøre både at flyde i vores mudroom vask lavet af udhulede agurker, mens Mor og Far var ivrige efter at skære åbne en saftig tomat, drys den med lidt salt og nyde hver bid.
Jeg laver ikke sjov. Det fik jeg ikke. Jeg spiser stadig ikke en tomat som et æble. Gør du?
Jeg har fået en sådan påskønnelse af mad, som du har arbejdet over. Det er en kendsgerning: frisk plukket smager bedre.,
Desværre er det ikke tid til friske ærter, men når de er klar, skal vi beskyde dem til denne hurtige og lette citron or .o med parmesan og ærter. Vi spiser ofte dette som en hovedret, men det er vidunderligt og let, så det gør også en god sund sideskål.
Hvad er Or ?o?
Jeg elsker dette spørgsmål; det er så tilfredsstillende at se folks reaktioner, når de lærer at or .o ikke er et korn, på trods af at det ligner en., Spoiler: or .o er faktisk en flad, risformet pasta, der er fantastisk i supper, salater eller nydes som det er
selvom or .o kan koges som ris og har lignende næringsoplysninger, koges den op på cirka halvdelen af tiden. Dette er den første grund til, at jeg elsker at lave mad med Or .o. Nå, det og det faktum, at jeg kan lide formen. Og det smager rigtig godt. Okay, der er mange grunde til, at jeg elsker or .o.,
Tips om, Hvordan at lave mad Orzo
Som jeg nævnte ovenfor, kan du lave mad orzo som pasta, kogte det i væske, som fungerer godt, hvis du serverer det i suppen, fordi du kan bare smide det i de sidste 10-15 minutter og lad det koge ret i suppen.
Du kan også tilberede det som ris. For at tilberede or .o i en gryde med kyllingebuljong eller vand, skal du bare skåle or .oen i bunden af en gryde med lidt olie, indtil den begynder at blive lidt nøddeagtig. Tilsæt lidt hvidløg, salt, eller hvad krydderier du ønsker at du bruger, kylling bouillon og bring i kog. Drej ned til en simmer og læg et låg på toppen., Kog, indtil pastaen har absorberet væsken, og or .oen er mør, cirka 10 minutter.
Hvis du serverer or .o i en salat, skal du sørge for at skylle pastaen, inden du laver mad. Det vil vaske stivelsen væk og forhindre pastaen i at klæbe sammen.
Hvad er der i Denne Citron Orzo?
nu hvor vi har dækket det grundlæggende i madlavning or !o, kan vi gå videre til de rigtig gode ting: denne citron or !o opskrift! Foruden or .o har du brug for lidt olivenolie, hvidløg, kyllingebuljong, frisk timian, citron, ærter, parmesanost, salt og frisk revnet peber.,
denne or .o-opskrift beviser, at du ikke har brug for mange ingredienser til at skabe en skål, der er fuld af smag. Den lyse citronsaft og zest er de vigtigste ingredienser i denne opskrift. Få dine hænder på ægte citroner for den bedste smag — de flaskede ting sammenligner bare ikke!
du ved, du kan også smide en lille kylling med denne hurtige og nemme citron or .o også. Hvorfor tænkte jeg ikke på det før?
hvor meget or Pastao Pasta Per Person?
Vi hader at måle pasta. Det er så svært at vide, hvor meget spaghetti at få fat i., (Jeg vil købe denne lille opbevaringsbeholder, så jeg ikke planlægger mere.) Jeg laver altid alt for meget pasta, men or .o pasta er en anden historie.
Du kan måle ud or .o og bør planlægge om 1/4 kop (eller 2 ounces) tør pasta per person. Or .o vil mere end dobbelt i størrelse, når den koges, så rol ikke, der vil være nok.
hvordan man laver citron or .o
de grundlæggende trin for denne citron or .o opskrift ligner de tips, vi delte ovenfor. For at gøre denne lette middag skal du gøre følgende:
- rist or .oen i lidt olivenolie.,
- rør hvidløg og timian ind, hæld derefter i bouillon.
- lad or .oen simre, indtil væsken er blevet absorberet.
- rør citronskal, juice og ærter ind, og fortsæt med at tilberede, indtil ærterne er lyse.
- rør ost, salt og peber i.
Bemærk, at madlavningsreglen for syre er at tilføje den sidst, hvorfor zest og citronsaft går ind i slutningen sammen med osten og ærterne., På den måde er alt frisk og lyst, og smagen fortyndes ikke, når du er klar til at servere denne citron or .o.
er Or Gluteno Glutenfri?
mange mennesker tror fejlagtigt, at or .o er glutenfri, fordi det ligner ris (som er glutenfri). Fordi traditionel or .opasta er lavet med hvedemel, er den imidlertid ikke glutenfri. Det bliver dog lettere at finde glutenfrie alternativer, så jeg er sikker på, at du kan finde glutenfri or .o i butikken eller online. Bare sørg for at dobbelttjekke etiketten for at sikre, at den er certificeret glutenfri!,
hvor længe vil citron or ?o vare?
da denne citron or .o ikke indeholder noget kød, vil det vare i op til en uge i køleskabet. Når du genopvarmer denne lette middagsopskrift, vil du gøre det i en stegepande med lidt vand eller kylling bouillon for at forhindre, at pastaen tørrer ud eller bliver gummy.
Tips til den bedste citron or .o Pasta
først og fremmest er det så vigtigt, at du tilføjer kylling bouillon lidt ad gangen. Du skal give or .opastaen lidt tid mellem hælder for at opsuge noget af bouillon (det er lidt som risotto på den måde)., Hvis du dumper al bouillon på en gang, tager det meget længere tid for or .o at absorbere al væsken.
sørg også for at købe parmesanost af god kvalitet og ikke de pulverformige ting i rysteren. Enten få en lille blok Parmesan og riv den selv, eller find en pose med forkværnet Parmesan i ostesektionen. Dette er sådan en simpel opskrift, så kvaliteten af dine ingredienser betyder noget!
endelig, hvis du har rester af denne citron or .o pasta, skal du sandsynligvis krydre denne skål igen, før du serverer den., Or .oen vil opsuge citronsaften, så du skal muligvis tilføje en ekstra klemme af det og potentielt ekstra salt eller peber også. Bare giv det en smag og se, hvad du synes, det har brug for!
Leder du efter mere lækre or ?o opskrifter?,
- Skinke Citron Orzo med Parmesan og Ærter
- græske Orzo Pasta Salat
- Zupas Copycat Tomat Basilikum Orzo Suppe
- Citron Orzo Pasta Salat
- Cubanske Pasta Salat
- Teriyaki Kylling Pasta Salat
- Bacon Ranch Kylling Pasta Salat
- 10 Minutters Ranch Tortellini Pasta Salat
- Forår Skinke og Asparges, Citron, Fløde, Pasta
- Tyrkiet Tetrazzini med Crunchy Honning Dijon Topping
- 15 Minutters Pesto Pasta
- Alle vores Pasta Opskrifter her!,
Hurtig og Nem Citron Orzo med Parmesan og Ærter
Preorder vores nye bog!
Denne unikke kogebog guider vejen gennem hvert trin, herunder måltidslister og nemme at følge opskrifter og indeholder dukker af hjertevarmende familiehistorier.
bestil nu
Hurtig og Nem Citron Orzo med Parmesan og Ærter
Hurtig og nem citron orzo med parmesan og ærter.,b75″>
3 Cups Chicken Broth
Instructions
-
In a skillet over medium heat, add the olive oil and pasta.,
-
kog, omrør lejlighedsvis indtil ristet, cirka 30-60 sekunder.
-
tilsæt hvidløg og rør det ind efterfulgt af timian.
-
tilsæt bouillon, en lille mængde ad gangen.
-
Bring i kog, dække stegepande med låg og skru ned til en simre i 8-10 minutter, eller indtil pastaen har absorberet det meste af vandet, og er mørt.,
-
fjern låget og tilsæt citronskal, saft og ærter og rør, indtil ærterne er lyse og kogte.
-
tilsæt osten, salt og peber efter smag og server straks.