- 29
- 1.5 K
- 795
- 1K
Jeg har for nylig lavet en YouTube-video for 3 måder at gøre den perfekte kylling bryst, og du fyre elskede det. Så jeg troede, at jeg ville følge det op med den ultimative guide til, hvordan man laver kyllingelår. Jeg har 3 teknikker, der er sikker på at gøre de mest saftige, ømme kyllingelår, du nogensinde har lavet. Den første teknik er min favorit.,Kyllingelårene starter ud på komfuret og slutter i panden for at gøre den sprødeste hud nogensinde! Sørg for at tjekke min guide til fremstilling af kyllingebryst.
Hvordan At Gøre Kylling Lår Med Sprøde Hud
Dette kunne være den bedste måde at lave kylling lår nogensinde! Huden bliver sindssygt sprød og kødet saftigt som det kan være. Denne metode til koksning af kyllingelår involverer en støbejernspande, komfuret og ovnen., Her er trinene til fremstilling af kyllingelårene.
lad kyllingelårene sidde ved stuetemperatur i 20 minutter. Koldt kød i en varm ovn eller varm pande vil koge ujævnt og være hård. Sørg for at klappe huden tør med papirhåndklæder, fugt forhindrer huden i at blive sprød.
- krydre kyllingen overalt med salt og en god mængde røget paprika og cayennepeber kun på hudsiden. Gnid krydderierne i huden med dine hænder.
- Forvarm en stor støbejernspande over medium høj varme i 2 minutter med 2 spsk olie., Når det er varmt, tilsæt kyllingelårets hudside ned og lad dem koge i 8 minutter uforstyrret. Ingen grund til at flytte kyllingen rundt, bare lad dem gøre deres ting og få nice og crusty. Flyt gryden til ovnen og lad dem fortsætte med at koge huden nedad i 9 minutter. Flip og kog yderligere 3 minutter.
- når kyllingen er ude af ovnen, skal du flytte den til en ren plade og lade den hvile i 5 minutter. Hvis du skærer i kyllingelårene nu, spildes saftene ud, og kødet bliver tørt.,
du vil blive forbløffet over, hvor sprød huden er, og hvordan krydderierne har seared ind i skorpen. Dette er den næstbedste ting at stegt kylling, og meget sundere. Hvis du har brug for en sideskål til disse kyllingelår, prøv min lave carb gyldne blomkålris eller ristet spaghetti s .uash.,
Hvordan At lave mad Udbenet Kylling Lår I Gryden
Udbenet og uden skind kylling lår kokken meget hurtigt og har meget mere smag end kylling bryst. Den første ting er at anvende krydderi gnide på begge sider af låret sammen med en generøs knivspids salt. Spice rub er en fantastisk måde at tilføje stor smag uden at tilføje fedt eller kalorier., Krydderier som røget paprika, spidskommen, koriander, cayenne og timian vil gøre det mest smagfulde krydderi gnide til din kylling, så sørg for altid at have dit spisekammer fyldt med nogle krydderier.
Forvarm en støbejern eller non-stick pande over medium høj varme i 2 minutter med 1 spsk olie. Når olien er varm, tilsæt kyllingelårene og lad dem koge i 4 minutter. Endnu en gang må du ikke røre kyllingelårene, når de går i gryden, lad dem blive hyggelige og crusty. Flip og kog yderligere 3-4 minutter. Lad kyllingelårene hvile 3-5 minutter og nyd.,
jeg har nogle lækker kylling lår opskrifter, som denne kylling saltimbocca med low carb mash og fennikel krydret kylling lår med ristet blomkål salat til frokost.
Hvordan til At Bage Kylling Lår I Ovnen
til At bage saftig kylling lår i ovnen, der er sprød hud, du først nødt til at lade dem sidde ved stuetemperatur i 20 minutter. Kold kylling i en varm ovn koger ujævnt, og kødet bliver hårdt., For at hjælpe huden med at blive sprød skal du klappe fugtigheden af huden med papirhåndklæder. Krydre kyllingelårene med det samme krydderi gnide over, eller brug nogle søde paprika, salt og sort peber.
nøglen er at tilberede kyllingelårene i en 400 grad F ovn i 50 minutter. Dette vil gøre det muligt for huden at blive sprød og kødet at være saftigt. Hvis du ikke er sikker på, at kyllingen er klar, skal du bare stikke den med en kniv. Hvis saftene kører klart, er det gjort.
hvor længe vil kyllingelårene vare i køleskabet?
kogte kyllingelår varer i køleskabet i 5 dage eller kan fryses i 3 måneder., Når tid til at genopvarme, tø og sted i en 350F ovn i 7-10 minutter. Drys et skud olivenolie over kyllingen, før den opvarmes for at holde den fugtig. Hvis du genopvarmer i mikrobølgeovnen, skal du dække kyllingen med et vådt papirhåndklæde og sørge for ikke at overophedes, da kyllingen tørrer ud.
sørg for at tjekke mine opskrifter med kylling lår:
- Stegt kylling salat med low carb cloud brød
- Bagt kylling og kartoffel pandekager
- 5 ingrediens ark chicken dinner
- 30 minutters kylling måltid prep
- 29
- 1.5 K
- 795
- 1K