Die BESTEN Chipped Beef-Dip-Rezept, das wir je gekostet haben! Servieren Sie diesen getrockneten Rindfleisch-Dip heiß oder kalt mit Baguettescheiben, Crackern oder frisch geschnittenem Gemüse!
Retro Chipped Beef Dip Rezept
Die Chancen stehen gut, wenn Sie unter 30 Jahre alt sind, haben Sie vielleicht noch nie geschmeckt oder gehört, Chipped Beef Dip. Das war ein Old-School-Rezept, als ich ein Kind war, und ich bin in meinen Vierzigern.,
Als Kind war dieser cremige Dip, der einen Schlag packt, bei Nachbarschaftsversammlungen, Fußballpartys und Feiertagen.
Dann ist es scheinbar verschwunden. Du weißt warum?
Der low-fat-ära hit!
Doch im Laufe der Jahre hat es langsam ein Comeback gemacht. Zu Recht so.
Dieser ultra dekadente und herzhafte Dip besteht aus getrocknetem Rindfleisch, Schalotten, eingelegten Jalapenos und pikanten Kräutern. Es ist der perfekte Party-Snack!
Was Ist Chipped Beef?,
Wenn Sie noch nie gehört haben Chipped Beef Dip, haben Sie wahrscheinlich noch nie gehört chipped beef.
Hackfleisch: Rindfleisch, das gesalzen, gepresst, getrocknet und dünn geschnitten wurde. Es wird oft getrocknetes Rindfleisch oder Buddig Rindfleisch genannt. (Buddig ist eine der beliebtesten Marken.)
Da es getrocknet ist, ist es normalerweise nicht im Deli-Bereich des Lebensmittelgeschäfts zu finden. Stattdessen wird getrocknetes Rindfleisch in Gläsern oder Beuteln in der Nähe der Dosen Thunfisch und Huhn verkauft.
Historisch gesehen wird Hackfleisch als bequeme Form von Protein verwendet, wenn frisches Fleisch nicht verfügbar ist., Sie können es in Dips, Suppen, Eintöpfen oder Soße verwenden.
Es bietet einen kräftigen, herzhaften, kräftigen Geschmack und etwas Salz. Wenn Sie geschlagenes Rindfleisch verwenden, sollten Sie daher die Salzmenge reduzieren, die Sie dem Rezept hinzufügen.
Getrocknetes Rindfleisch Dip Rezept Zutaten
- Frischkäse – Einige getrocknete Rindfleisch dip Rezepte fordern eine kleinere Menge Frischkäse und mehr saure Sahne. Dennoch bevorzuge ich einen dicken streichfähigen Dip, daher ist mein Rezept schwer auf dem Frischkäse.,
- Sauerrahm – Dies wird verwendet, um den Frischkäse nur ein wenig zu verdünnen und einen extra würzigen Geschmack zu bieten.
- Abgebrochenes Rindfleisch-Verpacktes getrocknetes Rindfleisch in der Nähe der Fleischkonserven. Hacken Sie es in winzige Stücke.
- Grüne Zwiebeln-Schalotten, frisch gehackt für eine pikante Note.
- Eingelegte Jalapeno-Hacken Sie sie in kleine Stücke für ein wenig Hitze bei jedem Bissen! Sie können milde oder heiß eingelegte Jalapenos verwenden. Obwohl Sie die Säfte abtropfen lassen, verdünnt dies auch den Dip ein wenig.
- Dill – Frisch ist am besten!, Wenn Sie jedoch keinen frischen Dill finden, verwenden Sie stattdessen 1 Teelöffel getrockneten Dill.
- Worcestershire Sauce-Das sorgt für Tiefe und etwas mehr Salz. Daher müssen Sie diesem Rezept kein Speisesalz hinzufügen.
- Knoblauchpulver-Denn alles schmeckt besser mit einem kleinen Hauch von garlicy Güte!
Wie man Hackfleisch Dip
- Smush. Frischkäse und Sauerrahm in eine mittelgroße Rührschüssel geben., Fügen Sie die Worcestershire-Sauce und Knoblauchpulver und mischen, bis sehr glatt. Achten Sie darauf, alle Klumpen Frischkäse zu zerschlagen.
- Hacken. Das getrocknete Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Dann hacken Sie die Schalotten, eingelegte Jalapenos und Dill.
- Mischen. Verwenden Sie einen Spatel, um das getrocknete Rindfleisch, die Schalotten, die Jalapenos und den Dill in die Frischkäsemischung zu mischen. Fertig!
Holen Sie sich das vollständige (druckbare) Best Chipped Beef Dip Rezept unten!,
Können Sie Eine Hot Chipped Beef-Dip-Rezept?
Absolut! Ich bevorzuge Cold chipped Beef Dip, aber wenn Sie es aufheizen, es ist ultra saucy und cremig! Auch die Aromen sind etwas ausgeprägter.
Ehrlich gesagt sollten Sie getrocknetes Rindfleisch in beide Richtungen probieren und selbst entscheiden, was Ihnen am besten gefällt.
Zum Erhitzen das Rindfleisch in eine kleine Auflaufform geben und bei 350 Grad in den Ofen stellen. sprudelnd backen, ca.,
Sie können die Oberseite auch mit geschreddertem Käse garnieren, wenn Sie möchten!
Ist getrocknetes Rindfleisch glutenfrei?
ja! Solange die Marke von getrocknetem Rindfleisch und Worcestershire-Sauce, die Sie kaufen, glutenfrei ist, ist das gesamte Rezept glutenfrei!
Die meisten Marken sind, aber überprüfen Sie die Zutaten nur für den Fall.
Dann servieren Sie es natürlich mit glutenfreien Crackern!
Ist Chipped Beef-Dip-Low-Carb?
ja!, Wenn Sie es mit kohlenhydratarmen Dippern wie Keto-Crackern oder frisch geschnittenem Gemüse servieren, ist es kohlenhydratarm und ketofreundlich.
Können Sie getrocknetes Rindfleisch Dip einfrieren?
ich würde nicht. Es wird sich auf seiner frisch-frechen Geschmack.
Sie können es jedoch bis zu einer Woche im Voraus nachholen und in einem luftdichten Behälter kühlen.,li>
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Amazing Chipped Beef Dip Rezept
Zutaten
- 16 Unzen Frischkäse, erweicht
- ½ Tasse saure Sahne
- 4.,5 unzen Paket getrocknetes Rindfleisch, auch bekannt als Hackfleisch oder Buddig Rindfleisch
- ½ Tasse gehackte grüne Zwiebeln
- ¼ Tasse eingelegte Jalapenos, abgelassen und gewürfelt (mild oder heiß)
- 1 Esslöffel frisch gehackter Dill
- 1 teelöffel Worcestershire-Sauce
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
Anleitung
-
Legen Sie den weichgekochten Frischkäse und die saure Sahne in eine mittelgroße Rührschüssel.,
-
Fügen Sie die Worcestershire-sauce und Knoblauch-Pulver und mischen, bis sehr glatt. (Stellen Sie sicher, dass keine Frischkäseklumpen mehr vorhanden sind.)
-
Das getrocknete Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Dann hacken Sie die grünen Zwiebeln, jalapenos und dill. Mischen Sie das getrocknete Rindfleisch, grüne Zwiebeln, Jalapenos und Dill in die Frischkäsemischung.
-
Chill bis zum servieren., Mit gerösteten Baguettescheiben, Buttercrackern oder frisch geschnittenem Gemüse servieren.
Video
Hinweise
Hot Chipped Beef-Dip-Rezept? Ja, Sie können dieses Dip in eine Auflaufform geben und 15 Minuten bei 350 backen. Sie können die Oberseite auch vor dem Backen mit geschreddertem Käse bestreuen, wenn Sie möchten.
Serving: 0.,25cup, Calories: 121kcal, Carbohydrates: 4g, Protein: 6g, Fat: 9g, Saturated Fat: 5g, Cholesterol: 26mg, Sodium: 394mg, Potassium: 164mg, Fiber: 1g, Sugar: 3g, Vitamin A: 307IU, Vitamin C: 1mg, Calcium: 61mg, Iron: 1mg
Course: Appetizer
Cuisine: American
Author: Sommer Collier
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