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Wie oft Sie kauen Ihr Essen, bevor Sie schlucken? Vielleicht 5 oder 10 mal? Aber ich bin sicher, es ist nicht 100 mal ein Bissen, wie das alte Märchen vorschlägt! Aber es stellt sich tatsächlich heraus, dass Ihre Urgroßmutter tatsächlich Recht hatte mit der Wichtigkeit des Kauens., Sie wären überrascht, wenn Sie darüber nachdenken, wie oft Sie Ihr Essen kauen sollten, ist die Antwort viel mehr als Sie erwarten würden. Als ich forschte, wie man die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen verbessert, war ich überrascht herauszufinden, wie oft man jeden Bissen kaut, korreliert damit, wie gut man das Essen verdaut. Richtiges Kauen kann Probleme mit der Verdauung, Gas, Blähungen, Verstopfung und Hilfe bei der richtigen Aufnahme von Nährstoffen helfen.
Ich war sehr überrascht zu erfahren, dass mehr Kauen mit jedem Bissen so viele Vorteile haben kann!,
Wenn Sie wie ich sind, essen Sie wahrscheinlich in Eile oder Multitasking und versuchen, beim Essen Arbeit zu erledigen, und niemals sitzen und langsam essen und gemächliche Mahlzeiten oder Snacks genießen. Jetzt versuche ich immer, mir Zeit zu nehmen und habe mich nach meinen Mahlzeiten viel besser gefühlt.
Wie oft haben die Meisten Menschen Kauen Sie einen Bissen?
Eine kürzlich durchgeführte Studie mit 1.000 Personen ergab, dass eine Person im Durchschnitt jeden Bissen nur sechsmal kaut, bevor sie das Essen schluckt. Dies nicht annähernd genug, um eine ordnungsgemäße Verdauung zu gewährleisten!,
Wie Kauen die Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen beeinflusst:
Das Kauen jedes Bisses beginnt tatsächlich den gesamten Verdauungsprozess.
Das Kauen jedes Bisses für eine längere und angemessenere Zeit ermöglicht eine bessere Gesamtverdauung der Nahrung. Wenn Sie jeden Bissen kauen, wird mehr Speichel freigesetzt, wodurch Ihre Verdauungsenzyme erhöht werden. Der Kauprozess stimuliert den Magen und es beginnt mehr Magensäure in Vorbereitung auf den Abbau der Nahrung zu produzieren., Insbesondere produzieren die Magenzellauskleidungen mehr Magensäure, auch Salzsäure genannt, die für die richtige Verdauung unerlässlich ist. Es ist wichtig, genügend Verdauungsenzyme und Magensäure zu haben, da Ihr Körper ohne sie die Nährstoffe und Aminosäuren aus dem Protein in der Nahrung nicht optimal abbauen kann.
Das Kauen jedes Bisses in kleinere Stücke ist auch von Vorteil, da sich die kleinen Nahrungsstücke leichter mit der Magensäure vermischen können, wodurch die Magensäure die Proteine leicht abbauen kann., Auf diese Weise kann Magensäure auch schädliche Bakterien oder Krankheitserreger in der Nahrung besser beseitigen.
Zusätzlich wurde festgestellt, dass ein ausreichendes Kauen die Aufnahme von Fetten und Ballaststoffen aus der Nahrung erhöht und die Vitamine und Mineralien leichter absorbiert.
Nicht genügend Magensäure ist eigentlich sehr häufig und die meisten wissen nicht, dass es eine Vielzahl von Gesundheitszuständen verursacht. Dies liegt vor allem daran, dass wenn Sie nicht genug Magensäure haben, dies die Verdauung aller Vitamine und Nährstoffe negativ beeinflusst.,
Vorteile von Zeit nehmen und kauen Essen Sie ein Stück Essen:
Hier sind nur einige der Vorteile, die Sie sehen können, indem Sie jeden Bissen gründlich kauen.
- Verbesserte Verdauung
- Erhöhte Aufnahme von Nährstoffen
- Reduzierter Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Übelkeit
- Reduziertes Aufblähen und Gas
- Hilft beim Abnehmen
Wie oft sollten Sie Ihr Essen kauen?
Laut Forschern der Ohio State University sollte jeder Schluck mindestens 30 Mal gekaut werden., Sie sagten auch, dass weichere Lebensmittel wie Kartoffelpüree 5 bis 10 Mal gekaut werden sollten.
Um den Gewichtsverlust zu erhöhen, fand eine Studie heraus, dass Teilnehmer, die jeden Schluck 40 Mal kauten, mehr Gewicht verloren als diejenigen, die jeden Schluck weniger als 10 Mal kauten.
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