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quantas vezes você mastigar os alimentos antes de engolir? Talvez 5 ou 10 vezes? Mas tenho a certeza que não é 100 vezes mais do que uma dentada, como a velha história sugere! Mas acontece que a tua Bisavó estava certa sobre a importância de mastigar., Você ficaria surpreso que quando você pesquisa sobre quantas vezes você deve mastigar sua comida, a resposta é muito mais do que você esperaria. Quando eu estava pesquisando como melhorar a digestão e absorção de nutrientes, fiquei surpreso ao descobrir que quantas vezes você mastiga cada mordida está correlacionada com o quão bem você digerir a comida. Mastigação adequada pode ajudar problemas com a digestão, gás, inchaço, constipação e ajuda na absorção adequada de nutrientes.fiquei muito surpreso ao saber que mastigar mais com cada mordida pode ter muitos benefícios!,se você é como eu, você provavelmente come com pressa ou multitarefas tentando fazer o trabalho enquanto come e nunca se senta e come lentamente, e desfruta de refeições ou lanches vagarosos. Agora tento sempre levar o meu tempo e sinto-me muito melhor depois das refeições.quantas vezes é que a maioria das pessoas mastiga uma mordidela?um estudo recente de 1000 pessoas descobriu que, em média, uma pessoa mastiga cada dentada apenas seis vezes antes de engolir o alimento. Isto não é o suficiente para garantir uma digestão adequada!,como a mastigação afeta a digestão e a absorção de nutrientes: mastigar cada mordida realmente inicia todo o processo digestivo.assim, mastigar cada mordida por um tempo mais longo e adequado permite uma melhor digestão geral do alimento. À medida que mastiga cada mordida, mais saliva é libertada, o que ajuda a aumentar as enzimas digestivas. O processo de mastigação estimula o estômago e começa a produzir mais ácido estomacal em preparação para quebrar o alimento., Em particular, as células do estômago produzem mais ácido estomacal, também chamado ácido clorídrico, que é essencial para a digestão adequada. Ter enzimas digestivas suficientes e ácido estomacal é importante porque sem ele, seu corpo não é capaz de decompor de forma otimizada os nutrientes e aminoácidos da proteína nos alimentos.
Mastigar cada picada em pedaços menores também é benéfico porque os pequenos pedaços de alimentos podem, mais facilmente, de mistura com o ácido do estômago, o que permite que o ácido do estômago facilmente quebra as proteínas., Desta forma, o ácido estomacal também pode eliminar melhor qualquer bactéria nociva ou patógenos nos alimentos também.adicionalmente, verificou-se que a mastigação adequada também aumenta a absorção de gorduras e fibras dos alimentos e torna as vitaminas e minerais mais facilmente absorvidas.
não ter ácido estomacal adequado é realmente muito comum e a maioria não sabe que está causando uma variedade de condições de saúde. Isto é principalmente porque quando você não tem suficiente ácido estomacal que afeta negativamente a digestão de todas as vitaminas e nutrientes.,Aqui estão apenas alguns dos benefícios que você pode ver ao mastigar cuidadosamente cada mordida.aumento da absorção de nutrientes diminuição da diarreia, prisão de ventre, dor abdominal, náuseas e gases reduzidos ajuda a perda de peso
quantas vezes deve mastigar a sua comida?de acordo com pesquisadores da Universidade do Estado de Ohio, cada jovem deve ser mastigado pelo menos 30 vezes., Eles também disseram que os alimentos mais suaves, como puré de batata deve ser mastigado 5 a 10 vezes.
Para aumentar a perda de peso, um estudo descobriu que os participantes que cada bocado mastigado 40 vezes perderam mais peso do que aqueles que mastigada cada bocado de menos de 10 vezes.
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