det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Läs mitt avslöjande.
- Pin
- dela
- Tweet
hur många gånger tuggar du din mat innan du sväljer? Kanske 5 eller 10 gånger? Men jag är säker på att det inte är 100 gånger en bit, som den gamla fruar Sagan antyder! Men det visar sig faktiskt att din stora mormor faktiskt hade rätt om vikten av att tugga., Du skulle bli förvånad över att när du forskar om hur många gånger ska du tugga din mat, är svaret mycket mer än du förväntar dig. När jag undersökte hur man förbättrar matsmältningen och absorptionen av näringsämnen, blev jag förvånad över att ta reda på att hur många gånger du tuggar varje bit är korrelerad med hur bra du smälter maten. Korrekt tuggning kan hjälpa till med problem med matsmältning, gas, uppblåsthet, förstoppning och medhjälpare vid korrekt absorption av näringsämnen.
Jag blev mycket förvånad över att tugga mer med varje bit kan ha så många fördelar!,
om du är som jag, du förmodligen äta i en rush eller multitask försöker få arbete gjort medan du äter och aldrig sitta och långsamt äta, och njuta av maklig mat eller snacks. Nu försöker jag alltid ta min tid och jag har känt mig mycket bättre efter mina måltider.
hur många gånger tuggar de flesta en bit?
en nyligen genomförd studie av 1 000 personer fann att en person i genomsnitt tuggar varje bit bara sex gånger innan man sväljer maten. Detta är inte tillräckligt för att säkerställa korrekt matsmältning!,
hur tuggning påverkar matsmältning och absorption av näringsämnen:
tugga varje bit börjar faktiskt hela matsmältningsprocessen.
så, tugga varje bit för en längre och mer adekvat tid möjliggör bättre övergripande matsmältningen av maten. När du tuggar varje bit släpps mer saliv vilket hjälper till att öka dina matsmältningsenzymer. Tuggningsprocessen stimulerar magen och det börjar producera mer magsyra som förberedelse för att bryta ner maten., I synnerhet producerar magen cellförband mer magsyra, även kallad saltsyra, vilket är viktigt för korrekt matsmältning. Att ha tillräckliga matsmältningsenzymer och magsyra är viktigt som utan det, kan din kropp inte optimalt bryta ner näringsämnena och aminosyrorna från proteinet i maten.
tugga varje bit i mindre bitar är också fördelaktigt eftersom de små bitarna av mat lättare kan blandas med magsyran, vilket gör det möjligt för magsyran att enkelt bryta ner proteinerna., På så sätt kan magsyra också bättre eliminera skadliga bakterier eller patogener i maten också.
dessutom har adekvat tuggning också visat sig öka absorptionen av fetter och fibrer från mat och göra vitaminerna och mineralerna lättare absorberade.
att inte ha tillräcklig magsyra är faktiskt mycket vanligt och de flesta vet inte att det orsakar en mängd olika hälsotillstånd. Detta beror främst på att när du inte har tillräckligt med magsyra påverkar det negativt matsmältningen av alla vitaminer och näringsämnen.,
fördelarna med att ta tid och tugga äta bit mat:
här är bara några av de fördelar du kan se genom att tugga varje bit noggrant.
- förbättrad matsmältning
- ökad absorption av näringsämnen
- minskad diarré, förstoppning, buksmärta, illamående
- minskad uppblåsthet och gas
- hjälper viktminskning
hur många gånger ska du tugga din mat?
enligt forskare vid Ohio State University bör varje munsbit tuggas minst 30 gånger., De sa också att mjukare livsmedel, som potatismos, bör tuggas 5 till 10 gånger.
för att öka viktminskningen fann en studie att deltagare som tuggade varje Munfull 40 gånger förlorade mer vikt än de som tuggade varje Munfull mindre än 10 gånger.
- Pin
- dela
- Tweet
- e-post