- Tweet
- Pin
- Yummly
dessa äggröra görs utan mjölk och smör så att de är helt mjölkfria. Ändå är de lätt, fluffiga och läckra.
När jag först flyttade tillbaka till Israel bodde jag i ett absorptionscentrum i Jerusalem där jag fick vänner från hela världen.,
ett av mina roligaste minnen var när jag var i en rysk väns lägenhet till frukost.
Jag gjorde äggröra när jag en av hans ukrainska rumskamrater tittade över min axel i stekpannan och sa ”Du förstörde omeletten.”
jag var lite förvirrad och berättade för honom att jag gjorde äggröra.
då var han väldigt förvirrad och jag var mycket förvirrad av hans förvirring.
självklart var det en förvirrande situation.
lyckligtvis gick min ryska vän tillbaka in i rummet och jag frågade honom hur man säger ”äggröra” på ryska.,
roligt faktum, många ukrainare talar ryska mer flytande än ukrainska.
han förklarade för mig att det inte finns någon sådan mat i det forna Sovjetunionen (en annan Ryska jag vet inte håller med och säger att de existerar i Ryssland).
Sedan vände han sig till sin ukrainska rumskamrat och förklarade att äggröra är ett amerikanskt sätt att göra ägg.
till vilken rumskamraten gjorde ett motbevisande ansikte och gick bort.
behöver du lägga till mjölk i äggröra?
Nej. Faktum är att jag växte upp och åt äggröra utan mjölk.,
Jag blev fascinerad när jag hörde att många människor lägger till det i ägg.
kan du äggröra utan mjölk?
absolut! Det är väldigt lätt att göra äggröra utan mjölk.
vad kan du lägga till i äggröra förutom mjölk?
många människor lägger till vatten eller mjölkfri mjölk. Det är dock inte nödvändigt att tillsätta någon vätska alls.
är det bättre att tillsätta vatten eller mjölk till äggröra?
förmodligen separerar fettet i mjölk proteinsträngarna från ägget, vilket resulterar i fluffigare ägg. Om detta är sant är mjölk bättre än vatten.,
men i min testning har jag inte hittat det för att göra någon skillnad.
faktum är att jag inte har hittat tillsats av mjölk eller vatten för att göra ägg fluffigare än om det lämnas ut tillsammans.
är ägg mejeri?
Nej, ägg är inte mejeriprodukter. Mjölk är mjölk och alla livsmedelsprodukter gjorda av mjölk, inklusive ost, grädde, smör och yoghurt.
så, medan ägg är en djurprodukt, är de inte mejeri. Faktum är att ägg faller under proteinmatgruppen.
vad lägger folk i ägg?
människor lägger alla slags grönsaker och örter i ägg.,
de vanligaste tillsatserna är svamp, paprika och spenat – inte alla på en gång.
har du andra frukostrecept gjorda utan mjölk?
visst! Min mjölkfri fransk toast och pannkakor utan mjölk är två lätta att göra klassiker.
mina banana chocolate chip muffins är mina mest populära men jag har faktiskt en hel samling mjölkfria frukostrecept.,
ingredienser
- 1 tesked olja
- 4 stora ägg, whisked
- nypa salt
instruktioner
- värm oljan i en stekpanna.
- häll ägg i stekpanna.
- när äggen börjar ställa in, börja blanda dem tills du har stora chunky bitar.
- koka tills äggen är mjukt inställda,
- ta bort pannan och strö över salt.
- servera medan det är varmt.,
anmärkningar
om du vill göra äggröra utan mjölk men du fortfarande vill använda smör du kan.
Nutrition Information:
Yield:
2
portionsstorlek:
1
mängd per portion:Kalorier: 164Total fett: 12gSaturated Fat: 3gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 8gCholesterol: 372mgSodium: 208mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 13g
har du gjort detta recept?,
lämna gärna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Instagram
- Tweet
- Pin
- Yummly