De Douglas Fraser
Rating: B+
W. L. Weller Antic 107 alineatul 1 din 6 expresii în Buffalo Trace lui Weller linie. Fost deținută inițial de către Stitzel-Weller Distilare Companie, expresii sunt numite după William Larue Weller, care a fost fără îndoială primul whisky-maker pentru a folosi grâu ca secundar de cereale în loc de secară., *
Ca Buffalo Trace are doar o wheated bourbon must proiect de lege, și Pappy Van Winkle face contract de producție în acest fel distilerie, este bine-cunoscut faptul că van Winkle bourbonii sunt construite pe o fundație solidă din Urmă e wheated bourbon. Unele expresii Winkle pot fi extrase din același stoc ca și Weller în întregime. Drept urmare, Bourbonii Weller sunt uneori numiți „Baby Pappy” și, în consecință, sunt populare, rare și adesea găsite etichete de preț balonate sportive.,Weller Antique 107 Este un bourbon din Kentucky wheated care evidențiază caracteristicile îndrăznețe și unice ale profilului Weller. Se crede că este maturizat timp de cel puțin șapte ani. Corpolent, bine echilibrat și complex, acest bourbon este o încântare a Palatului. Aromele robuste ale lui Weller Antique 107 permit Spiritului să fie destul de abordabil, în ciuda faptului că este îmbuteliat la 107 proof/53.5% ABV.culoare: bronz profund nasul: dulceață delicată de vanilie, măr de bomboane, caramel, mentă, stejar, condimente de scorțișoară și note florale.,gust: vanilie, flori, stejar, condimente de copt, piper, caramel și măr verde.Finish: lung, condimente persista, și indicii de fructe uscate apar.prețul oficial pentru W. L. Weller Antique 107 este de 50 USD, dar prețul de piață pentru această expresie este cuprins între 150 și 200 USD.
* Nota editorului: William Larue Weller poate sau nu a inventat de fapt Bourbon wheated, dar cu siguranță a făcut mai mult pentru a-l populariza la mijlocul secolului al 19-lea decât oricine altcineva.