statistici Cheie și fapte:

  • la fel de multe Ca 6% dintre consumatorii AMERICANI spun că sunt vegan — un 6x (500%) crește față de doar 1% în 2014.1
  • Mai mult de 500.000 de participanți au semnat pentru Veganuary e 2021 challenge2, o creștere de 25% din 2020. În 2020, Veganary a avut mai mult de 400.000 de participanți.,3
  • Agricultura animală este responsabilă pentru 18% din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră, ceea ce reprezintă mai mult decât toate emisiile de transport combinate.5
  • vânzările cu amănuntul din SUA de alimente pe bază de plante au crescut cu 11% din 2018 până în 2019, atingând o valoare de piață bazată pe plante la 4, 5 miliarde de dolari.6

indiferent dacă din motive de sănătate, schimbări climatice sau bunăstare animală, Statisticile vegane arată că populația pe bază de plante continuă să crească.

întreprinderile au luat notă, de asemenea. Piața vegană a înflorit, rezultând mii de produse vegane noi., Iar restaurantele și lanțurile de fast-food încep să se acomodeze cu opțiuni bazate pe plante.cu toate acestea, tendința de creștere a veganismului nu este doar speculativă. Există statistici vegane reale care dovedesc că stilul de viață vegan nu va dispărea în curând.

pentru mai multe informații despre aceste statistici și altele, Citiți mai departe.,

link-uri Rapide:

  • General vegan statistici: Vegan populației
  • Vegan, alimente și produse lactate statistici
  • Vegan de mediu și de durabilitate statistici
  • Vegan sportivi și vedete

General Vegan Statistici: Vegan Populației

Vegan populație statistică sunt dificil de a capta, dar există multe sondaje și anchete care au estimat numărul de vegani în Statele Unite ale americii, marea BRITANIE și alte țări importante.,

statistici privind populația vegană din Statele Unite

numărul veganilor din SUA s-a schimbat de-a lungul timpului. Dar cât de mult sa schimbat este pentru dezbatere, deoarece diverse surse raportează statistici diferite despre americanii vegani.deși nu putem ști cu siguranță numărul exact de vegani din SUA, majoritatea sondajelor pun în general numărul la 2-6% din populație.în 2014, doar 1% din populația americană s-a etichetat ca fiind vegană.în 2017, această cifră a crescut la 6%. Această creștere de șase ori a fost raportată de firma de cercetare GlobalData.,

cu toate Acestea, alte studii au arătat diferite capete de acuzare de vegani, ca procent din populația SUA:

  • 3% dintre Americani sunt vegan potrivit unui 2018 sondaj Gallup
  • 2% dintre Americani sunt vegan din Martie 2019, potrivit Harris Poll, realizat În numele Vegetarian Grup de Resurse

Ce este interesant este 39% de oameni care nu sunt vegana, dar care încerca în mod activ să includă alimente pe baza de plante in dieta lor. Acest lucru este demonstrat de un raport din 2017 al companiei globale de analiză Nielson.

cine conduce această creștere constantă a popularității vegane?, Un sondaj recent din 2018 arată că aproape 40% dintre milenii se identifică drept vegani. Baby Boomers și Generația X se leagă la 21% fiecare, cu doar 2% dintre seniori etichetându-se vegani.veganismul este, de asemenea, în plină expansiune în Marea Britanie, cu o creștere de 400% în ultimii doi ani. În 2016, Ipsos a raportat că 3.25% din Marea Britanie în vârstă de 15 ani și peste „nu mănâncă niciodată carne de orice formă ca parte a dietei lor.”

Societatea Vegană raportează că, începând cu 2018, existau aproximativ 600.000 de vegani în Marea Britanie (1.16% din populație)., Aceasta a fost o creștere de aproximativ 300% a veganilor din Marea Britanie de la 2014, când 150,000, sau 0.25% din populație, a fost raportată ca fiind vegană.același raport demonstrează că 14% din Marea Britanie sunt vegetarieni și alți 31% consumă în mod activ mai puțină carne.

Statistici globale privind populația vegană și vegetariană

în întreaga lume, popularitatea dietelor fără carne crește. o dietă complet fără animale este cea mai populară în țările occidentale precum SUA., și Marea Britanie, dar vegetarianismul și veganismul cresc încet la nivel global:

  • în Canada, veganismul a fost o tendință de căutare de top în 2017. În raportul Google trends,” dieta bazată pe plante ” a fost în fruntea listei.un „număr record” de Australieni, aproximativ 10%, au adoptat o dietă bazată pe plante.
  • numărul de vegetarieni din Portugalia a crescut cu 400% în ultimul deceniu.potrivit Euromonitor, Italia a avut cea mai rapidă creștere a populației vegetariene—o creștere de 94% din 2011-2016.,
  • datele arată că doar 21% dintre germani consumă carne zilnic, iar populația vegană din Germania s-a dublat în ultimul deceniu.în timp ce China are una dintre cele mai mari piețe de carne din lume, guvernul chinez a lansat noi orientări dietetice care încurajează populația de peste 1, 3 miliarde de oameni să-și reducă consumul de carne cu 50%.pe măsură ce mai mulți oameni renunță la produsele de origine animală pentru alimentele vegetale, companiile alimentare răspund cererii și oferă consumatorilor ceea ce doresc., Există mai multe opțiuni pentru carne vegană, brânzeturi, lapte, ouă și alte produse decât oricând.

    Vegan Lapte Statistici

    global planta lapte de piață a fost în valoare de peste 8 miliarde de dolari în 2016 și este de așteptat să depășească 21 miliarde dolari până în 2024, potrivit Global de Piață Perspective. Laptele de soia și laptele de nucă de cocos sunt de așteptat să depășească topurile de vânzări ale laptelui vegetal.pe măsură ce vânzările de lapte non-lactate cresc, vânzările din industria produselor lactate scad constant. Consumul de lapte non-lactat din SUA a crescut cu 61%, în timp ce consumul de lapte de vacă a scăzut cu 22%.,în timp ce unele ferme de produse lactate se închid după decenii de operațiuni, produsele lactate non-lactate apar la stânga și la dreapta. În ultimii ani, opțiunile de lapte non-lactate au crescut de la laptele de soia standard și laptele de migdale pentru a include nucă de cocos, cânepă, orez, ovăz, mazăre, caju și multe altele.

    statistici privind carnea pe bază de plante și Fast-Food

    piața mondială a cărnii vegane crește, de asemenea, constant. Allied Market Research estimează că piața va ajunge la 7.5 miliarde de dolari până în 2025, numind Beyond Meat drept unul dintre cele mai importante produse de substituție a cărnii., Ei se așteaptă ca Europa să domine piața, iar Asia-Pacific va experimenta o creștere exponențială.o zonă în care mâncarea vegană funcționează foarte bine este în restaurantele fast-food. În ultimii ani, mai multe restaurante fast-food fără carne s-au deschis în SUA, printre care se numără Veggie Grill, Plant Power Fast Food, Monty ‘s Good Burger și Amy’ s Drive Thru.proprietarul Plant Power Fast Food a declarat pentru Forbes că noua lor locație din San Diego a cunoscut o creștere de 63%. Potrivit proprietarului, nu veganii sunt responsabili pentru succesul rapid al restaurantului vegan., Mai degrabă, omnivorii sunt interesați să încerce fast-food-ul vegan.restaurantele fast-food non-vegane precum Taco Bell și Fatburger încep, de asemenea, să se ocupe de vegani. Dincolo de carne și alimente imposibile sunt acum disponibile în mii de locații din SUA, inclusiv Taco Bell și Fatburger, respectiv.lanțurile mari de fast-food precum McDonald ‘ s și Pizza Hut testează opțiunile vegane în locațiile lor Europene. McDonald ‘ s a lansat un burger McVegan în Suedia și Finlanda. În mod similar, Pizza Hut oferă brânză vegană în locațiile sale din Marea Britanie.,creșterea cu 400% a veganilor în Marea Britanie este șocantă, dar creșterea cu 1.500% a vânzărilor de alimente pe bază de plante în Marea Britanie este și mai șocantă. în mod similar, produsele alimentare vegane au crescut cu 92% între 2014-2016, potrivit unui raport al Mintel, deoarece populația australiană devine mai conștientă de sănătate.

    nu este doar mâncarea vegană care crește în popularitate. Conform Grand View Research, moda vegană este pe o pantă constantă., Se anticipează că industria de piele vegană va atinge 85 de miliarde de dolari până în 2025, deoarece pantofii din piele faux sunt semnificativ mai ieftini decât încălțămintea autentică din piele de animale.unul dintre motivele principale pentru care alternativele de produse vegane cresc în popularitate se datorează înțelegerii crescânde a consumatorului cu privire la sustenabilitatea veganismului.mâncătorii de carne apelează la carne vegană, cum ar fi Beyond Burger și Impossible Burger, deoarece alternativele bazate pe plante necesită mai puține resurse.,un studiu al Universității Oxford din 2018 a constatat că cea mai mare modalitate de a reduce impactul asupra mediului este evitarea produselor de origine animală. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că mai mult de 80% din terenurile agricole sunt dedicate animalelor de animale crescute pentru carne și lactate, totuși aceste produse alimentare reprezintă doar aproximativ 18% din calorii și 37% din consumul de proteine.un raport al Națiunilor Unite din 2010 a declarat că o mișcare globală către o dietă bazată pe plante este necesară pentru a salva lumea de foame, sărăcie de combustibil și cele mai grave impacturi ale schimbărilor climatice.,documentarele precum Cowspiracy au educat mulți consumatori cu privire la impactul semnificativ pe care agricultura animală îl are asupra mediului și resurselor Pământului. Acestea se concentrează asupra gazelor cu efect de seră, a apei, a utilizării terenurilor, a deșeurilor, a oceanelor, a pădurilor tropicale, a faunei sălbatice și a umanității. Potrivit Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și agricultură, agricultura animală este responsabilă pentru 18% din totalul emisiilor de gaze cu efect de seră, ceea ce reprezintă mai mult decât toate emisiile de transport combinate.3

  • USDA raportează că agricultura este responsabilă pentru 80-90% din SUA, consumul de apă. Mai mult de jumătate sunt dedicate hrănirii animalelor crescute pentru alimente umane.
  • 477 galoane de apă sunt necesare pentru a produce o jumătate de kilogram de ouă, și aproape 900 galoane de apă sunt necesare pentru o jumătate de kilogram de brânză, în conformitate cu grupul de lucru de mediu.
  • șeptelul acoperă 45% din suprafața totală a Pământului, deși este o cauză majoră a încălzirii globale.
  • conform FAO, aproximativ 75% din pescuitul mondial este exploatat sau epuizat din cauza pescuitului excesiv.,

sportivi vegani și celebrități

printre milioanele de vegani din întreaga lume se numără celebrități notabile și sportivi profesioniști. unele celebrități precum Alicia Silverstone, Joaquin Phoenix, Moby, Woody Harrelson, Paul McCartney și Peter Dinklage sunt vegane de zeci de ani. alte celebrități vegane din SUA includ Miley Cyrus, Liam Hemsworth, Natalie Portman și Beyonce.celebritățile vegane din Marea Britanie includ Ellie Goulding, David Haye, Russell Brand și Morrissey. există ,de asemenea, mai mulți sportivi profesioniști care sunt alimentați de plante., Sportivii care aparțin unei mari varietăți de sporturi—tenis, culturism, alergare, baschet, fotbal etc.- se transformă în diete pe bază de plante. Unii dintre cei mai puternici și mai potriviți oameni din lume dezvăluie mitul că ai nevoie de carne pentru a obține proteine și a construi mușchi.unii sportivi vegani notabili includ Venus Williams, Colin Kaepernick, Kyrie Irving, Lewis Hamilton, Scott Jurek și Derrick Morgan.

speranța pentru Statisticile vegane viitoare

cuvântul „vegan” are încă câteva mituri și stereotipuri care îl înconjoară., Pe măsură ce stilul de viață vegan intră în mainstream, începe să fie asociat pozitiv cu beneficiile pentru sănătate, durabilitatea și compasiunea care vin cu ea. Statisticile vegane vorbesc de la sine. Motivele pentru care atât de mulți oameni schimbă produse de origine animală cu produse vegane variază, dar principalele motive se învârt în jurul sănătății, mediului și bunăstării animalelor.chiar și persoanele care nu sunt 100% vegane manifestă un interes crescut în înlocuirea unora dintre mesele lor cu alternative pe bază de plante., Din fericire, piața alimentelor vegane este în continuă creștere, iar produsele devin din ce în ce mai realiste. Produse precum burgerul imposibil elimină în esență nevoia de a obține arome de carne, lapte și ouă de la animale.pe măsură ce documentarele, celebritățile și campaniile sociale vegane răspândesc conștientizarea despre beneficiile unei diete vegane, statisticile vor continua să reflecte interesul tot mai mare al populației globale pentru veganism.,

2 – https://www.instagram.com/p/CJnh9JoAaXo/

3 – https://veganuary.com/en-us/about/about-us/

4 – https://www.vegansociety.com/news/media/statistics#vegandietintheuk

5 – http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM

6 – https://plantbasedfoods.org/2019-data-plant-based-market/