încercați să alegeți varietatea potrivită de mere pentru nevoile dvs.? Sunt multe de ales. Există soiuri de moștenire care există de sute de ani, iar cultivatorii de mere creează în mod constant noi soiuri pentru a satisface gusturile consumatorilor, iar 2021 nu face excepție. Derulați în jos această pagină pentru un tabel de zeci de soiuri de mere inclusivfotografii și caracteristicile lor și cele mai bune utilizări., Această pagină are sfaturi despre recoltarea și depozitarea merelor. Și dacă vă aduce acasă niște mere și vreau să makeapplesauce, unt de mere, suc de mere, plăcintă cu mere,plăcintă cu mere,prăjitură cu mere, evenapple de cidru de mere, trebuie doar să faceți clic pe link-uri pentru fiecare să urmați instrucțiunile și rețete sau pentru a vedea această pagină a vedea această pagină pentru o listă maestru de simplu, de încredere, ilustrat de conserve, congelare sau conservare direcții. Există o mulțime de alte resurse conexe, cum ar fi aceastalista festivalurilor locale regionale și apple – faceți clic pe meniul derulant resurse de mai sus. dacă aveți întrebări sau feedback, vă rugăm să-mi spuneți!,

ceea Ce este în sezon, în februarie 2021, și alte informații în timp util:

Note pentru luna februarie 2021: creșterea plantelor este încetinită, cu excepția pentru ferme de pomi de Crăciun și dacă locuiți în California de sud, sud Texas, Florida sau de-a lungul coastei Golfului unde citrice sunt coapte, și crezi sau nu, afine și căpșuni sezon în acele zone este pe cale să înceapă. A se vedea calendarul de recoltare de stat. În acest an, o mare parte din țară este încă văzut vreme ușoară, astfel încât salata verde, mazăre, broccoli, varză și alte verdeață sunt înfloritoare., Și acesta este un moment bunobțineți un canner și învățați cum să păstrați alimentele pentru iarnă, cum ar fi conservarea unor mere, unt de mere sau gem, care fac cadouri minunate. La fel ca și lichiorurile de specialitate de casă! Ce zici de sosul de afine de casă sau de o plăcintă de dovleac făcută dintr-un dovleac adevărat pentru sărbători? A se vedea lista noastră cuprinzătoare de ușor acasă conserve, gem și jeleu de luare, conservarea, uscare și congelare direcții. Puteți accesa rețete și alte resurse din meniurile derulante din partea de sus a paginii sau din Căutarea pe site.,O activitate distractivă de iarnă estefaceți – vă propria înghețată, chiar gelato, sau înghețată cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de zahăr-consultați această pagină. Dacă aveți întrebări sau sugestii,nu ezitați să-mi scrieți!Ziua Îndrăgostiților-februarie 14-a se vedea acest site pentru Istoria Ziua Îndrăgostiților, fapte și ponturi de top Amazon pentru rapid, ușor, cadouri ieftine pentru bărbat, femeie sau copii în viața ta!Paștele va fi 4 aprilie 2021 – dacă doriți să vă duceți copiii la o vânătoare gratuită de ouă de Paște-consultați site-ul nostru însoțitor pentru a găsi o vânătoare locală de ouă de Paște!,

vânzările de loturi pentru copii apar atât primăvara, cât și toamna, consultați site-ul nostru însoțitor pentru a găsi o comunitate locală sau o vânzare de loturi pentru copii ai Bisericii!

soiuri de mere Diagramă alfabetică-care măr pentru a alege și de ce!

merele se maturizează în programul lor normal în acest an. Au fost puține înghețuri târzii în principalele regiuni de creștere a mărului, ploaia și temperaturile au fost bune, astfel încât anul se formează bine pentru o recoltă bună de mere. Este prea devreme pentru prețuri, dar mă aștept ca majoritatea zonelor să vadă între 14 și 30 de dolari pe bushel, în funcție de varietate!, Derulați în jos pagina pentru a vedea graficul sau faceți clic aici pentru o versiune de imprimare PDF. Și pentru o explicație desprede ce feliile de mere devin maro și cum să o oprești, vezi această pagină! Pentru a vedeacum să stocați corect merele pentru iarnă, consultați această pagină!soiurile care sunt excepționale pentru o trăsătură sunt notate în graficul de mai jos (cel mai bun, foarte bun, etc.).). Soiurile care sunt cel puțin bune și potrivite au un „X” într-o coloană. O cutie goală înseamnă pur și simplu că acestea sunt medii pentru calitate. În cele din urmă, este preferința personală și tradițiile culturale., aceasta determină adesea ce soiuri de mere sunt folosite în ce scop. Asta a spus, mai dulce și mai moale mere face cel mai bun suc de mere (ca de Gală), mai greu, uscător de mere sunt adesea folosite pentru copt și stocare (cum ar fi Roma și Arkansas Negru), și tarter, mai crocantă și suculentă mere sunt adesea consumate în stare proaspătă (ca Honeycrisp).

TheU.S., Apple Organizație ne spune cele mai populare (de vânzări) proaspete soiuri de mere sunt, în ordine:

  1. Gala
  2. Red Delicious
  3. Fuji
  4. Granny Smith
  5. Honeycrisp
  6. Golden Delicious
  7. McIntosh
  8. Pink Lady
  9. Braeburn
  10. Ambrozie

Honeycrisp și Pink Lady continua să se deplaseze până în diagramă, și Red Delicious se deplasează în jos. Mai moștenire de soiuri sunt cultivate ca sp[ecialty culturi, și, desigur, în fiecare an vede unor noi soiuri, mai ales, cei care rezista browning atunci când tăiat, cum ar fi Ghimbir Aur și SnowSweet.,

Ghidul soiurilor de mere – ce măr să alegeți și de ce!

dacă doriți să imprimați o versiune PDF curată a acestui tabel, faceți clic aici.

tabel rezumat(faceți clic aici pentru ghidul detaliat)

(sortat alfabetic pe numele soiului; consultați această pagină pentru un fel după data tipică de maturare)

Blank înseamnă OK sau mediu. Notă: toate merele trebuie depozitate în frigider; cele menționate mai jos ca având nevoie de refrigerare sunt extrem de rapide pentru a se strica în frigider.,

Name

Typical Ripening Date
Dates are approximate and vary CONSIDERABLY
with weather, location and more!,tter

Notes and Storage Tips

Akane

August

X

Ambrosia

mid to late
September

X

X

good

X

X

X

Should Refrigerate.,d>

Great keeper

Ashmead Kernal

 late September into October

X

X
Autumncrisp October

X

X

good

X

X

X

 Cross of Golden Delicious and Monroe.,p>BEST

X

Earligold

August

X

X

X

X

Must Refrigerate

Empire

 mid-August through September

X

X

X

X

A McIntosh type apple with a long shelf life., Aromat și crocant cu carne suculentă albă cremoasă, dulce și tartă.,p>Very
good

X

BEST

X

X

Excellent all purpose apple, with sweet aromatic flavor, Great keeper; stores well in garage or basement

Gala

mid August to
early September

Very
good

X

BEST

X

X

X

Very sweet, excellent flavor, Must refrigerate; even then only keeps for a few weeks.,iv>Golden Delicious

mid to late
September

X

X

Very
good

X

X

X

Very sweet, mild flavor, Should Refrigerate

Goldrush

mid to late
September

X

X

Very
good

X

X

X

Tart, strong aroma flavor, should Refrigerate.,be525e0″>Hokuto

 late mid-season (late September)

Very
good

X

BEST

X

X

Excellent all purpose apple, with sweet aromatic flavor, good keeper;

Honeycrisp

September

Very
good

X

good, but watery

X

BEST

X

Sweet, crisp apple.,>

X

X

Newer variety, sweet, juicy

Jersey Mac

August

X

X

OK

Jonagold

mid to late
September

X

Very
good

X

OK storage, great all purpose apple.,

Jonalicious

mid to late
September

X

X

Very
good

X

X

X

Must Refrigerate, very sweet., does not store well, bruises easily (like Gala)

Red Delicious

mid to late
September

X

good

X
Redfree Late-July

X

X

 Firm flesh and can be held in storage up to 2 months without loss of quality or firmness.,d=”7e50c8e2fd”>

Shizuka

Late September to
early October

X

X

X

X

X

X

Does not brown when sliced (see this page for more info)

Snowsweet Late September, 2 weeks after HoneyCrisp

X

X

X

X

X

Good storer.,5578adb”>

Zestar mid-July to mid-August

X

X

X

X

X

X

Should Refrigerate

Click here for detailed descriptions of each apple variety with detailed characteristics

Of course, each region of the country and each season varies., Variațiile precipitațiilor și temperaturii afectează foarte mult data obișnuită de maturare. Deci, sunați înainte!

engleză Soiuri de Mere

Aceste link-uri duce la fotografii pe GardenAction.co.marea britanie

  • Bramley – engleză șuvoi peste acest măr cu febră (fevour?:) care se învecinează cu mania. Este practic un tip granny smith, un conținut mai mare de acid și un măr mai mic de zahăr, cu un gust mai puternic și mai tangibil. Bramley ‘ s sunt considerate a fi un măr ideal de gătit.,
  • Charles Ross
  • Crispin
  • mai Devreme Victoria
  • mai Devreme Worcester
  • familia ellison Portocale
  • Epicurian
  • Gibsons Scarlet
  • Turn de Aur
  • Greensleaves
  • Howgate Întreb
  • Ingrid Marie
  • James Grieve
  • Jonagored
  • Jupiter
  • Katy
  • Orleans vopsea și grava
  • Peasgood Ireal
  • Red Lynne
  • Red Victoria
  • Rev W.,tt
  • Spartan
  • Sturmer Pippin
  • Apus de soare
  • Superb
  • Tydermans Târziu de Portocale
  • Warners Regele
  • Winston

Mai multe despre soiurile de măr pot fi găsite:

Universitatea din Illinois Apple pagină

Mai multe Soiuri de Mere

Apple Fotografii
Peste 100 de fotografii de soiuri de mere

Apple fotografii și descrieri scurte

Credite:

fotografii:
Jonamac, Macoun, PaulaRed: Curtoazie de New York Apple Asociere, © New York Apple Asociere

Și dacă sunteți în căutarea pentru containere de transport maritim pentru mere și alte fructe, consultați această pagină.,

Conserve Acasă Kituri

Acesta este același tip de standard canner că bunica mea a folosit pentru a face totul, de la mere la gemuri si jeleuri de tomate și sos de spaghete. Acest kit complet include tot ce ai nevoie si dureaza de ani de zile: canner, rack borcan, clești jar grabber, capac de ridicare bagheta, o pâlnie de plastic, etichete, bubble freer, și Biblia de conserve, Ball Blue Book. Este mult mai ieftin decât cumpărarea articolelor separat. Nu veți avea nevoie de nimic altceva decât borcane & capace (și borcanele sunt reutilizabile)!, Există, de asemenea, un kit simplu, cu doar canner și rack, și un canner de presiune, dacă doriți să faceți legume (altele decât roșiile). Pentru a vedea mai multe canere, de diferite stiluri, mărci și prețuri, faceți clic aici!

Capace, Inele, Borcane, mixuri, pectina, etc.

aveți nevoie de capace, inele și borcane de înlocuire?, Sau pectină pentru a face gem, sos de spaghete sau amestec de salsa sau amestecuri de murături? Ia-le pe toate aici, și, de obicei, la prețuri mai mici decât magazinul local!ia-le pe toate aici, la cele mai bune preturi de pe internet!