rapid de făcut și adesea folosit pentru a ispiti copiii să consume mai multe fructe și legume, este ușor să vezi atracția smoothie-urilor. Dar când amestecăm sau sucăm fructe, descompunem pereții celulelor plantelor și expunem zaharurile naturale din interior. Acest lucru transformă efectiv zaharurile în „zaharuri libere”, tipul pe care ni se recomandă să-l reducem. zaharurile libere pot duce la carii dentare, pot furniza exces de calorii și pot provoca o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge., Din aceste motive, este mai bine să vă bucurați de smoothie-ul dvs. cu alte alimente, în mod ideal la mese și să limitați numărul de pahare pe care le consumați. Smoothie-urile și sucurile se numără doar ca unul dintre cele cinci pe zi, indiferent de numărul de fructe sau legume diferite folosite sau de numărul de pahare pe care le bei.
copiii ar trebui să bea smoothie-uri?
de Apă și lapte sunt cele mai bune bauturi pentru copii, dar copii piureuri sunt o opțiune și de a oferi o oportunitate pentru tine de a include alimente care copilul dumneavoastră s-ar putea altfel nu mananca., De asemenea, sunt utile pentru copiii care au un apetit scăzut, precum și pentru adolescenții care sunt mereu în mișcare. Spre deosebire de sucuri, smoothie-urile păstrează fructele întregi, inclusiv fibrele, dar nu uitați că sunt o sursă de zaharuri „libere”, care nu ar trebui să reprezinte mai mult de 5% din aportul nostru de energie (calorii).
un alt lucru de luat în considerare este că, deoarece bem smoothie-uri în loc să le mâncăm, avem tendința de a le consuma destul de repede., Aceasta înseamnă că zaharurile pe care le conțin pot inunda fluxul sanguin și, deoarece nu este implicată mestecarea, organismul nu primește aceleași mesaje care ne ajută să reglăm cât mâncăm.din aceste motive, ceea ce folosiți pentru a face smoothie – ul copilului dvs. este important-alegeți în mod ideal o combinație de legume, lactate și unele fructe. Acest lucru vă va asigura că smoothie-ul dvs. contribuie cu vitamine, minerale, proteine și fibre. Ca adulți, adăugăm adesea pulberi de proteine și alte suplimente la propriile noastre smoothie-uri; acestea nu trebuie adăugate niciodată la smoothie-ul unui copil.,este important să rețineți că fructele și legumele întregi ar trebui să fie întotdeauna oferite, ca parte a unei diete echilibrate – acest lucru este deosebit de important pentru copiii mici care învață să mănânce și își formează propriile preferințe alimentare.
există o diferență între casă și magazin cumpărat?
Multe au fost cumpărate piureuri includ mai ieftin, mai multe ingrediente procesate, cum ar fi piureuri de fructe și sucuri., Aceste piureuri concentrează zaharurile în timp ce elimină multe dintre beneficiile nutriționale ale fructelor naturale întregi, cum ar fi fibrele, fito-nutrienții, vitaminele și mineralele. Unele smoothie-uri cumpărate din magazin sunt, de asemenea, vândute în dimensiuni mai mari decât dimensiunea recomandată a porției de 150 ml și au adăugat nutrienți precum vitaminele B, precum și vitaminele C și E.
smoothie-urile de casă, pe de altă parte, conțin toată fibra și vor fi în mod natural bogate în vitamine, deoarece sunt proaspăt făcute și consumate
ar trebui să utilizați fructe proaspete sau congelate?,
studiile sugerează că anumiți nutrienți, inclusiv vitamina C, sunt comparabili și ocazional mai mari în fructele (și legumele) care au fost congelate la recoltare, comparativ cu echivalentul lor proaspăt. Deși, beta-carotenul, pe care organismul îl transformă în vitamina A, poate reduce la îngheț. Acestea fiind spuse, va depinde de fructele sau legumele în cauză.în general ,indiferent dacă alegeți produse proaspete sau congelate pentru smoothie-ul dvs., nu contează cu adevărat., Ambele contează pentru Cinci pe zi și, dacă folosiți produse congelate, creșteți aportul zilnic al copilului dvs., atunci acesta trebuie să fie un lucru bun. Produsele congelate pot ajuta, de asemenea, la menținerea facturilor săptămânale la alimente, vă permit să vă bucurați de culturile în afara sezonului și sunt un stand-by util atunci când nu puteți ajunge la magazine.
care este dimensiunea corectă a porțiunii?
îndrumarea pentru majoritatea dintre noi este să ne limităm aportul zilnic de smoothie-uri și sucuri la un pahar de 150ml. Acest lucru contribuie la maximum unul dintre cei Cinci pe zi.,pentru un copil, o porție de smoothie va depinde de vârsta și nivelul de activitate. Un sfat util este să folosiți numai cantitatea de mâncare pe care un copil ar mânca-o dacă mâncarea le-ar fi fost oferită în întregime, mai degrabă decât amestecată.
care fructe este cel mai bun pentru piureuri?
Folosind o combinație de fructe și legume va ajuta la menținerea conținut de zahăr de casă smoothie jos. Fructele mai mici de zahăr includ fructe de pădure, fructe cu pietre, cum ar fi piersici, caise și prune, precum și fructe citrice, kiwi și avocado., Acestea pot fi combinate cu legume, inclusiv verdeață cu frunze, cum ar fi spanacul și kale, precum și țelină, castraveți și sfeclă roșie.
cât de des ar trebui să beți smoothie-uri?
smoothie-urile pot face parte dintr-o dietă echilibrată, dar asigură-te că te concentrezi pe fructe cu conținut scăzut de zahăr, subliniind produsele proaspete sau congelate. Includeți una sau mai multe surse de proteine cum ar fi iaurtul, kefirul sau laptele, precum și grăsimile sănătoase din nuci, semințe sau avocado. Atât adulții, cât și copiii ar trebui să consume piureuri nu mai mult de o porție pe zi.
ați putea fi, de asemenea, interesat de:
ar trebui să mai beau suc de fructe?,
cele mai bune smoothie-uri pentru copii
cum să păstrați dinții copiilor în siguranță
cum vă afectează băuturile fizice sănătatea?acest articol a fost publicat pe 23 aprilie 2020 de către nutriționistul înregistrat Kerry Torrens.Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT este un nutritionist cu o diploma de studii postuniversitare în personalizate de nutritie & terapie nutrițională. Este membru al Asociației Britanice pentru nutriție și Medicină de stil de viață (BANT) și membru al Guild of food Writers., În ultimii 15 ani, ea a fost un autor care contribuie la o serie de publicații nutriționale și culinare, inclusiv BBC Good Food.
tot conținutul de sănătate pe bbcgoodfood.com este furnizat numai pentru informații generale, și nu ar trebui să fie tratate ca un substitut pentru sfatul medicului dumneavoastră sau orice alt profesionist de îngrijire a sănătății. Dacă aveți orice nelămuriri cu privire la starea generală de sănătate, trebuie să contactați furnizorul local de îngrijire a sănătății. Consultați Termenii și condițiile noastre pentru mai multe informații.