salată de castraveți grecească Tangy cu ceapă roșie marinată, aruncată într-un pansament de iaurt grecesc inspirat de tzatziki. Este proaspăt, cremos și are un pumn bun de aromă și face o parte perfectă pentru toate întâlnirile de vară.se împerechează uimitor cu rețeta noastră de sos de vodcă și tăiței pentru o masă ușoară!
Acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să citiți politica noastră de dezvăluire.
salată de castraveți greci
cine nu iubește o salată de castraveți bună?, Este proaspăt, gustos și nu necesită un milion de ingrediente. Să nu mai vorbim că face partea perfectă pentru aproape orice masă.am crescut personal mâncând salată de castraveți aruncată în smântână și mărar. Mama mea ar face în fiecare vară cu legume homegrown din grădina noastră.
așa că astăzi îmi pun propriul spin pe acest favorit al copilăriei cu o mulțime de arome inspirate din Grecia. Oh și cea mai delicioasă ceapă roșie marinată.
din ce este făcută salata de iaurt de castraveți?,
am început recent să urmăresc Teri pe IG și tot ceea ce face arată incredibil de delicios, inclusiv ceapa marinată. Le facem tot timpul în timp ce merg cu totul.combinația de arome este la fel de bună. Să nu mai vorbim de salata de ansamblu este atât de bază și ușor. Dar asta îmi place la asta. Puteți bate destul de mult un castron de această salată în orice zi a săptămânii.,
Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru a face greacă salata de castraveti:
- ceapa Rosie
- ulei de Masline
- otet de vin Rosu
- oregano Uscat
- engleză castraveți
- iaurt grecesc, plin de grăsime
- suc Proaspat de lamaie
- Usturoi
- mărar Proaspăt
Dressing de Iaurt
dressing de iaurt este foarte similar cu un tradițional sos tzatziki. Doar că nu are castraveți mărunțiți în sos.dar este pur și simplu iaurt grecesc combinat cu suc de lămâie, usturoi și mărar., Vă recomandăm să utilizați iaurt grecesc plin de grăsime și mărar proaspăt pentru a obține cea mai bună aromă.este picant și proaspăt, cu o ușoară mușcătură din usturoi și este, de asemenea, bun cu pui la grătar, creveți picanți sau pur și simplu niște pâine naan proaspătă.
Cum sa Faci Iaurt grecesc Salata de Castraveti
- Pasul 1: Marinat Ceapa – intr-un castron mic combinati felii de ceapa rosie cu ulei de masline, otet de vin rosu, si oregano. Lăsați ceapa să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți pansamentul și restul salatei.,
- Pasul 2: Pregătiți pansamentul-combinați iaurtul grecesc, sucul de lămâie, usturoiul și mărarul. Se condimentează amestecul cu sare și piper, după gust.
- Pasul 3: combinați împreună-într-un castron mare de salată, combinați castraveții tăiați cu ceapă marinată și dressing. Se amestecă pentru a combina. Gustați sare înainte de servire. Bucurați-vă imediat sau refrigerați până la 30 de minute.
resturi: dacă vă place gustul crocant al castraveților, vă recomand să serviți această salată imediat sau într-o jumătate de oră de pregătire., În caz contrar, castraveții vor începe să se înmoaie pe măsură ce eliberează o parte din apa lor. Puteți stoca salata rămasă în frigider timp de până la 1 zi. Castraveții nu vor fi la fel de crocanți.o modalitate de a garanta că salata dvs. de castraveți este crocantă și proaspătă de fiecare dată este să cumpărați cei mai proaspeți castraveți. Căutați castraveți fermi, fără pete sau pete moi. Acestea ar trebui să fie verde închis, fără pete galbene.un alt mod de a garanta o salată de castraveți crocantă este să aruncați salata cu pansamentul chiar înainte de servire., În caz contrar, dacă pregătiți salata în avans, castraveții vor elibera apă și vor începe să se înmoaie.
în cele din Urmă, o tehnică pe care am încă pentru a încerca, dar se pare că dacă sare felii de castraveți în prealabil, se elibera o parte din apa lor și rămân clare chiar și după ce adăugați sos.
Mai Ușor de Castravete Salate pentru a Încerca:
- Casa Reteta Salata
- Salata de Pepene verde
- Salata de Paste cu Sos Italian
- Caprese Orzo Salata
Dacă încerci grec, Salata de Castraveti, nu uitați să lăsați feedback-ul și rating.,
Descriere
grec, salata de castraveti cu marinate ceapa rosie aruncat într-un tzatziki inspirat dressing de iaurt. Este proaspăt, cremos și are un pumn bun de aromă și face o parte perfectă pentru toate întâlnirile de vară.,
ingrediente
- 1/3 cană ceapă roșie tăiată subțire
- 1/4 cană ulei de măsline extra virgin
- 1 1/2 linguriță. oțet de vin roșu
- 1 1/2 linguriță. oregano uscat
- 2-3 castraveți englezi, felii subțiri
- 1 cană iaurt grecesc simplu (grăsime completă)
- 1 lingură. suc proaspăt de lămâie
- 1 cățel de usturoi, presat
- 1/4 cană mărar proaspăt tocat
- 1 linguriță., sare kosher, plus mai mult la gust
- piper negru proaspăt măcinat
instrucțiuni
- într-un bol mic, combinați ceapa roșie, uleiul de măsline, oțetul și oregano. Lăsați ceapa să se marineze la temperatura camerei în timp ce pregătiți restul salatei.
- puneți castraveții feliați într-un bol mare de salată.
- combinați iaurtul grecesc, sucul de lămâie, usturoiul, mărarul, sarea, piperul negru și apoi adăugați la castraveți, împreună cu ceapa marinată. Aruncați totul împreună foarte bine. Gust pentru sare și piper.,
- bucurați-vă imediat sau refrigerați până la 30 de minute înainte de servire.
Note
- Pentru cea mai bună aromă, utilizați iaurt grecesc complet și mărar proaspăt.
cuvinte Cheie: greacă, ușor, de vară, salata de castraveti
Actualizat în ianuarie 2020 cu rescrise post și informații suplimentare. Nici o schimbare la reteta.