mâncarea națională din Honduras este Platon tipico. De ce să nu-l facă pe 15 septembrie, când Honduras sărbătorește Ziua Independenței lor. Iată ce spune bucătarul țării noastre Cinthya despre mâncarea națională din Honduras:

Honduras are multe feluri de mâncare naționale în funcție de regiuni. Platon Tipico este unul dintre cele mai populare, deoarece combină ingredientele cele mai plăcute și folosite într-un fel de mâncare care va satisface cele mai multe gusturi!, Acesta include o varietate de alimente, care sunt preparate separat, dar formează o masă completă: carne la Grătar și cârnați de porc, fasole fierte, chismol, prajite patlagina, și orez. Acestea sunt servite cu smântână, brânză albă proaspătă de fermier, avocado și tortilla de porumb., vegetable oil

Rice

  • 200 g white rice
  • 1 tbsp chopped green bell pepper
  • 1 tbsp red onion
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp salt
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 500 ml water

Instructions

  • Cut the meat (beef and pork) into long strips and place in bowl.,
  • Amestec din sare, piper, piure de usturoi, ulei de măsline și oțet. Marinați cel puțin o oră înainte de grătar.
  • atunci Când gratar gata, puneți fâșii de carne și patru carnati pe gratar si gatiti pana dorit de coacere.

Fasole Fierte

  • se Taie ceapa și ardeii în felii subțiri.,
  • Într-o oală, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu-mare și se adaugă ceapa felii, ardei gras si piure de catei de usturoi. Sauté pentru aproximativ 3 minute sau pana cand se inmoaie.
  • adăugați cele două cutii de fasole. Se amestecă și se coboară la foc mediu.
  • Adăugați condimente și ketchup. A se amesteca bine. Adăugați apă.
  • reduce focul la mediu-scăzut și se fierbe timp de 15 minute.,

Chismol:

  • se Amestecă legumele, se condimentează și se adaugă sucul de lamaie.
  • Coaja de banană și se taie în jumătate. Apoi tăiați fiecare jumătate pe lungime în felii de ½ cm (aproximativ 4 felii din fiecare jumătate).
  • într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal la foc mediu. Se prăjește fiecare felie până când fiecare parte este ușor rumenită (aproximativ 3 minute pe fiecare parte). Scoateți din tigaie și păstrați cald.,

Orez

  • Intr-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal la foc mediu si se adauga cubulete de ardei gras verde, ceapa, si usturoi. Sauté timp de 2 minute.
  • Adauga spălat și scurs de orez și sare de mare, și se continuă agitarea timp de 2 minute. Apoi, adăugați cu grijă apa fierbinte.
  • Când apa începe să fiarbă, reduce focul la mediu-scăzut și se acoperă., Simmer până când toată apa a fost absorbită și orezul este gătit (aproximativ 20 de minute).
  • Când toate componentele de mâncare sunt gata, le aranja în 4 farfurii.

Despre Țara Chef

Cinthya Simon este din Honduras și lucrează cu normă întreagă ca un inginer civil., A început să gătească când avea 13 ani și a trebuit să o ajute pe mama ei să pregătească mâncare pentru familie. De atunci a devenit un hobby de care se bucură foarte mult.