Dacă sunteți ca milioane de americani, este posibil să fi încercat sau să beți în mod regulat alternative de lapte pe bază de plante, cum ar fi soia, migdale, orez sau cânepă. Sunt considerate o alternativă mai sănătoasă, dar unii oameni ar putea fi surprinși să afle că băuturile le pot supăra stomacul la fel de mult ca laptele, spun medicii.,
atunci Când medicii i-au spus Sarah Gmyr că durerea de stomac a fost cauzată de intoleranța la lactoză ani în urmă, de 35 de ani, din Stamford, Connecticut, a trecut la lapte de soia. „În sfârșit, aș putea avea latte din nou!”ea spune.
dar nu a durat mult până a început să aibă din nou probleme la stomac. „A ajuns la punctul în care am fost cu probleme de a manca, perioadă,” spune Gmyr. „De fiecare dată când am mâncat, m-am îmbolnăvit și m-am umflat. Doctorul meu era îngrijorat că aș putea avea cancer ovarian.,”
După ce a început o dieta de eliminare, Gmyr a aflat că ea a avut probleme cu gluten si foarte soia ea ar fi fost utilizați pentru a înlocui produsele lactate. „Desigur, a fost un păcat să aflu că ceva pe care l-am înlocuit cu lapte a cauzat și mai multe probleme decât am avut inițial”, spune ea. Gmyr nu este singur., Nu este neobișnuit ca persoanele care sunt intolerante la lactoză — sau chiar cei care au probleme de stomac inexplicabile — să apeleze la înlocuitori de lapte, cum ar fi laptele de soia sau de migdale. Dar aceste alternative ar putea provoca, de asemenea, probleme.
„văd pacienți care nu pot tolera înlocuitorii de lapte”, a spus Dr.Kevin Ghassemi, gastroenterolog în Divizia de boli digestive la școala de Medicină David Geffen din UCLA. „Nu cred că acei oameni au, în general, o alergie, ci mai mult o sensibilitate nervoasă. Ceva din acei înlocuitori face ca nervii care merg la intestine să fie iritați.,de asemenea, este posibil ca îmbunătățirea inițială pe care o experimentează oamenii atunci când încep să bea un înlocuitor de lapte să se datoreze unui efect placebo, a spus Ghassemi. Sau s-ar putea să dureze ceva timp pentru ca organismul să devină sensibilizat la proteina din înlocuitor.uneori nu este nevoie de mult.Kelly Harrison își amintește ziua în care a adăugat niște lapte de migdale la cafeaua ei. La scurt timp mai târziu, la jumătatea cursei obișnuite de 6 mile, New Yorker-ul de 29 de ani a început să hiperventileze și să izbucnească în stupi., Deși a reacționat la alune înainte, nu a avut niciodată o problemă cu alte nuci până în acea zi. Benadryl a calmat reacția, dar „a fost un sentiment oribil”, spune ea. gastroenterologul Dr. Octavia Pickett-Blakely sugerează că oricine dorește să treacă la un înlocuitor de lapte ar trebui să meargă încet. „Vă sugerez să începeți cu o cantitate mică pentru a vă asigura că sunt capabili să o tolereze”, spune Pickett-Blakely, profesor asistent de Medicină și director de nutriție și tulburări ale intestinului subțire la școala de Medicină Perelman de la Universitatea din Pennsylvania.,în timp ce unele dintre laptele pe bază de plante sunt fortificate cu calciu și vitamina D, nu vă așteptați să aibă aceeași cantitate ca și produsele lactate, spune dieteticianul Ann Condon-Meyers. „calciul este o problemă reală pentru toată lumea”, spune Condon-Meyers, dietetician clinic la Spitalul de copii din Pittsburgh, la Universitatea din Pittsburgh Medical Center., „Mulți vegani și vegetarieni spun că îl puteți obține din legume verzi, dar ar trebui să mâncați trei cești de kale doar pentru a vă apropia de cantitatea de calciu în doar 8 uncii de lapte și asta este doar un sfert din ceea ce aveți nevoie ca adult. E greu să te revanșezi pentru asta.”
Linda Carroll este un colaborator regulat pentru a NBCNews.com și TODAY.com. Ea este co-autor al „Contuzie Criză: Anatomie de o Epidemie Tăcută” și lansat recent „Duel pentru Coroana: a Afirmat, Alydar, și Curse de cea mai Mare Rivalitate.”