Aceste Paleo migdale biscuiti low carb sunt mari, cu goluri și acompaniament perfect pentru un meniu (sau un pahar de vin). Sunt fără gluten, Keto și folosesc doar 4 ingrediente de bază!
o criză bună mă excită. Când coaceți fără cereale, o criză cu adevărat decentă poate fi greu de realizat. Dar aceste biscuiți paleo Low carb, sunt atât de crocante încât îl puteți auzi alături!,puțini dintre voi ați cerut mai multe rețete de făină de migdale, în special cititori cărora le-a plăcut aspectul biscuiților mei de cimbru de brânză. Aceste biscuiți sunt delicioase brânzeturi și folosesc făină de nucă de cocos.făina de nucă de cocos are o gamă largă de beneficii pentru sănătate și doar un gust ușor de nucă de cocos. Puteți masca cu ușurință cu un gust puternic ca cheddar. Din păcate, unii oameni sunt pur și simplu alergici la aceasta.
acesta este eXact locul în care intră aceste biscuiți Paleo cu conținut scăzut de carbohidrați. Le-am făcut cu făină de migdale!,
această rețetă este o adaptare savuroasă a produselor de patiserie super-crocante pe care le-am folosit în tarta mea de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați.
am intrat online pentru mai multă inspirație și am găsit o grămadă de rețete de cracker de făină de migdale. Cel care a fost postat prima pare a fi aceasta de cămară Elana lui.
cele mai bune rețete sunt atât de ușor încât este aproape ridicol.în aceasta, ingredientele de bază sunt făina de migdale și ouăle. Puteți adăuga apoi sare de mare și piper. Și dacă doriți cu adevărat să împingeți barca afară, presărați parmezan deasupra. Asta e!,
puteți face biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați fie cu făină de migdale, fie cu migdale măcinate.
dar!!!!!trebuie să modificați cantitatea de ou pe care o utilizați. Făina de migdale necesită 1 ou la o cană de făină (sau la 100g), migdalele măcinate, care au o textură mai groasă, au nevoie doar de 1 ou la 2 căni (200g).
care este diferența dintre făina de migdale și migdalele măcinate/făina de migdale?
făina de migdale este făcută din migdale cu piei lăsate. Textura este grosieră și veți vedea bucăți mai întunecate în ea.,”migdalele măcinate” pe care le găsești în supermarketurile britanice sunt albite – migdale fără piei. Textura este încă grosieră. Dacă aveți un procesor de alimente, puteți face cu ușurință propriul dvs.
făina de migdale adecvată este foarte fină și absoarbe mai mult lichid. Există diferențe mari în textura diferitelor mărci de făină de migdale, așa că încercați câteva diferite pentru a vedea care este preferatul dvs.în această rețetă am folosit făina de migdale super-fină, cu conținut scăzut de grăsimi, de Sukrin, care este produsă prin presarea la rece a migdalelor., În timpul acestui proces extrag 80% din grăsime, ceea ce face ca făina să pară pudră și albă, aproape ca făina de grâu.notă cititorilor mei din SUA: în SUA, atât făina de migdale, cât și migdalele măcinate sunt denumite „făină de migdale”. Există mărci care numesc produsele lor „super-fine” – acestea sunt lucrurile bune pe care ar trebui să le căutați! Bob ‘ s Red Mill este un favorit printre bloggerii din SUA.practic, singurul dezavantaj al făinii de migdale de bună calitate este că nu vine ieftin.în imaginea de mai jos, biscuiții rotunzi folosesc făină de migdale extra-fină redusă cu grăsime.,cele din stânga sunt biscuiți cu brânză – am adăugat parmezan deasupra. Cele de pe bolul de argint au crăpat piper negru și sare de mare.am făcut biscuiții pătrați (sau în formă de diamant) cu migdale simple măcinate. Apoi am ras niște brânză pecorino peste ele.
ambele soiuri au ieșit maro auriu și într-adevăr crocante. Trebuie să încercați să rostogoliți aluatul cât mai subțire posibil – dacă devine prea gros, veți pierde criza.
cred că biscuiții rotunzi arată mai frumos, dar, evident, durează un pic mai mult pentru a face.,pentru o cracare rapidă, rulați aluatul între două foi de hârtie pergament cu un știft. Scoateți hârtia de sus. Apoi rulați un cuțit sau un tăietor de pizza peste el pentru a pre-tăia în biscuiți.după coacere, le puteți rupe și separa cu ușurință. Voila!
2 cani de faina de migdale se amesteca făcut 40 de runda low carb biscuiti cântărind aproximativ 5 grame fiecare. nu m-am deranjat să Număr numărul de biscuiți de migdale măcinate. Au venit în tot felul de dimensiuni pentru că le-am tăiat în grabă!, Prin urmare, am calculat nutriția numai pentru versiunea de făină de migdale.dacă adăugați parmezan, conținutul de grăsime crește la 1,2 g pe cracker – nu afectează conținutul de carbohidrați. Carbohidrații Net rămân la 0, 1 g pe cracker, presupunând 40 de crackers.
variante de rețete
Dacă doriți să experimentați această rețetă de cracker Paleo, puteți încerca, de asemenea, să adăugați usturoi sau pudră de ceapă. sau de ce să nu le periați cu ulei de măsline și să adăugați ierburi proaspete, cum ar fi cimbru sau rozmarin, sau chiar condimente de bagel.
îmi imaginez că un vârf de piper de cayenne ar funcționa bine și dacă sunteți pregătit pentru un pic de căldură!,
★ RĂMÂNE ÎN contact pe FACEBOOK, PINTEREST și INSTAGRAM pentru mai multe mare alimente și alăturați-vă NEWSLETTER-ul meu pentru cele mai recente actualizări și un EBOOK GRATUIT.★
Paleo Migdale Biscuiti Low Carb
Katrin Nürnberger
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.,5717e”>
Cook Time 12 mins
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 200 g / 2 cups almond flour (superfine!!!,) dacă utilizați migdale macinate sau grosier de faina de migdale vezi reteta schimba de mai jos
- ▢ 2 oua medii 1 ou numai dacă utilizați migdale macinate
- ▢ sare
- ▢ piper
- ▢ opțional: 40g / 1/2 ușor ambalate cana parmezan ras
Instrucțiuni
-
se Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius / 350 Fahrenheit.,
-
Puls migdale făină și 2 ouă / migdale macinate si 1 ou, plus sare și piper în procesor de alimente până când un aluat forme. Ai putea folosi, de asemenea, un blender stick pentru a face acest lucru.
-
Rola aluatul SUBȚIRE între 2 bucăți de pergament/copt de hârtie. Am constatat că aluatul de făină de migdale era destul de ferm, așa că dacă decideți să faceți versiunea de făină de migdale, folosiți niște unsoare pentru cot pentru a-l aplatiza.
-
scoateți hârtia de sus.,
-
folosiți un mic tăietor de sticlă sau cookie pentru a tăia aluatul în forme. Am folosit un pahar cu diametrul de ca 5 cm pentru a face 40 de biscuiți rotunzi (cântăreau în jur de 6 grame fiecare). Puneți-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. O modalitate mai rapidă este de a pre-tăia aluatul în pătrate sau diamante cu un cuțit sau tăietor de pizza. În acest caz, lăsați aluatul pe aceeași hârtie de copt pe care ați rulat-o.,
-
Dacă utilizați parmezan, grătar 1/2 ușor ambalate cupa sau 40g si se presara peste biscuiti.
-
Dacă face fără parmezan, se presara peste un plus de sare de mare și și-a spart piper negru.
-
coaceți la 180 Celsius / 350 Fahrenheit timp de 12 minute sau până când se rumenesc ușor.
-
Scoateți din cuptor și se lasă să se răcească.,
-
Dacă ați optat pentru pre-tăiere aluat, puteți acum cu ușurință rupe biscuiții în bucăți.
Note
Nutriție
postarea „Paleo Almond Low Carb Crackers” a fost publicată pentru prima dată în mai 2017 și actualizată în septembrie 2018 cu noi sfaturi despre cum să faceți această rețetă.
(acest post poate conține link-uri afiliate. Când faceți clic pe un link ca acesta și achiziționați un produs, primesc un mic comision – fără costuri suplimentare pentru dvs. Acești bani mă ajută cu costurile de funcționare ale site-ului meu.)