frica Foodies că alegerile vor fi limitate în viitor este reală. Doar o mână de legume sunt disponibile cu vânzătorii. Acest lucru este atunci când aceste magazine sunt orientate pentru a satisface majoritatea și nu cei care tanjesc dupa gustul de Colocasia frunze în muson sau gust picant de chakotra (fructe de struguri) în ierni.oamenii ar dori să consume alimente cultivate local, dar acestea au dispărut în mare parte de pe piață. În unele cazuri, chiar și plantele au dispărut din cauza schimbărilor climatice sau a pierderii habitatului din cauza industrializării., În alte cazuri, vânzătorii nu consideră că este profitabil să obțină un anumit produs alimentar pe piață doar pentru câteva palate.chiar și micul răgaz oferit de buzunarele sălbatice din zonele urbane — alimentele de sezon-se pierde, deoarece astfel de zone au fost înghițite de concretizare. Pe măsură ce urbanizarea crește în India, nu va dura prea mult până când deșerturile alimentare urbane vor fi create în țară, la fel cum au apărut în SUA.,
expansiunea Urbană a crescut probabilitatea de orice vecinătate a deveni sau de a avea un deșert alimentar în SUA, unde oamenii au acces limitat la alimente, potrivit unui studiu publicat de cercetătorul Shima Hamidi, director al Centrului pentru Transport de Capital, Deciziile și de Dolari de la Universitatea din Texas, Arlington.deserturile alimentare sunt de obicei zone cu venituri mici, unde un număr semnificativ de locuitori locuiesc la mai mult de o milă distanță de un supermarket, supercentre cu cutii mari sau alt magazin alimentar sănătos în zonele urbane sau la mai mult de 10 mile distanță în zonele rurale.,cercetătorii au descoperit că aproximativ 20% dintre locuitorii din județele Dallas și Tarrant trăiau fără acces la opțiuni alimentare sănătoase.vestea bună pentru India este că cercetătorii au descoperit că cartierele mai compacte sunt susceptibile să susțină un număr mai mare de magazine alimentare și să aibă magazine alimentare sănătoase în imediata apropiere. India este o țară foarte compactă, mulțumită populației.în afară de aceasta, unicitatea Indiei ar putea fi un har salvator. Spre deosebire de SUA, unde săracii ajung să mănânce cea mai proastă mâncare, săracii indieni au un acces mai bun la alimente sănătoase, deși la un preț., Un bun exemplu este piața de legume de pe marginea drumului din Govindpuri low-end din Delhi de Sud, unde sunt disponibile o varietate de legume proaspete de sezon. Dar, locuitorii din posh Greater Kailash, care se află la doar 4 kilometri distanță, au acces în mare parte la magazinele departamentale de lux, unde sunt disponibile doar o varietate limitată de legume.în multe zone de lux din Delhi, intrarea vânzătorilor de legume este foarte limitată. Magazinele Online precum Reliance Fresh și Big Basket, care au devenit alternative populare, oferă, de asemenea, o varietate limitată.,
Încercați de a cumpara o banana de flori Moderne în Bazar, un supermarket cu filiale în New Delhi și Gurugram, și vă veți da seama că locuitorii din Govindpuri mănâncă mai bine. Dar lucrurile se schimbă și aici. Fructele și legumele obișnuite sunt mai ieftine, iar oamenii tind să depindă mai mult de ele.cercetătorul studiului din Texas subliniază soluții pe termen lung, cum ar fi crearea comunităților mai capabile să meargă și permiterea unei diversități de utilizări ale terenurilor să fie benefice în îmbunătățirea accesului la alimente sănătoase.,
Acesta este un lucru pe care guvernul Indian prea pot gândi în planificarea urbană ca orașe, cum ar fi Delhi sunt acum, practic, nu a însemnat pentru pietoni și accesul la locale haats (piețe) este limitat ca municipalitățile să mânuiască biciul împotriva vânzătorii de stradă.aceste metode de creștere a accesului sunt importante dacă dorim să continuăm să consumăm alimente cultivate local și pe cele pe care le-am văzut pe piețe în timp ce creștem. De asemenea, important ar fi creșterea coșului de alimente., Seria First Food a Centrului pentru știință și mediu a prezentat peste 200 de astfel de plante care au oferit comunităților locale alimente sănătoase și nutritive de generații întregi.comentariile sunt moderate și vor fi publicate numai după aprobarea moderatorului site-ului. Vă rugăm să folosiți un ID de e-mail autentic și să furnizați numele dvs. Comentariile selectate pot fi, de asemenea, utilizate în secțiunea „Litere” a ediției de imprimare până la pământ.,
Suntem o voce pentru tine; ai fost un sprijin pentru noi. Împreună construim Jurnalism independent, credibil și neînfricat. Ne puteți ajuta în continuare făcând o donație. Acest lucru va însemna mult pentru capacitatea noastră de a vă aduce știri, perspective și analize de la sol, astfel încât să putem face schimbări împreună.