„n-aș spune oamenilor să nu mai bea ceai,” nefrolog Randy Luciano de la Scoala de Medicina Yale a declarat pentru Associated Press, atribuind omului insuficiență renală la faptul că aportul constituit „o mulțime de ceai.”două până la trei pahare ar fi considerate sigure dacă nu mâncați alți oxalați”, a declarat nefrologul UCLA, Ramya Malchira, pentru Medline Plus., „Cu toate acestea, dacă cineva ar mânca și cantități mari de alimente bogate în oxalat, cum ar fi spanacul, chiar și două sau trei pahare ar putea fi prea mult.”
îmi place acest caz ca o reamintire a greșelii extremelor consumatoare, chiar și a ceva atât de sănătos ca ceaiul. Oamenii au dezvoltat insuficiență renală din alimente bogate în oxalat, inclusiv rubarbă, arahide, fructe stelare și tărâțe de grâu. Complicația este extrem de rară și nu poate fi considerată în niciun caz că aceste alimente sunt categoric nesigure., Un punct rar de unanimitate în rândul nutriționiștilor este că fructele și legumele sunt fundamentul dietelor sănătoase, chiar dacă afinele, murele și zmeura sunt bogate în oxalat și ar putea provoca teoretic insuficiență renală la doze exorbitante.acesta este un timp de binges și curăță, totul sau nimic bun sau rău dihotomii în nutrienți și alimente. Nu există grăsimi saturate sau toate grăsimile saturate pe care le vreau? Eliminați glutenul deoarece unii oameni au boala celiacă? Evitați un conservant, deoarece poate fi toxic la doze extrem de mari?, Doar pentru că un pic de ceva este bun nu înseamnă că o mulțime este bun; doar pentru că o mulțime este rău nu înseamnă un pic este rău. Vitamina C se descompune pentru a forma oxalat în organism și sa constatat că provoacă nefropatie oxalat la doze mari. Desigur, fără vitamina C, obțineți scorbut și sângerați din ochi. Să sperăm că ideea că ceaiul și spanacul ne-ar putea ucide, de asemenea, este doar eliberatoare.