„cele mai multe dintre ceea ce credem ca nuci nu sunt cu adevărat nuci, la toate, acestea sunt drupe!”
nucile sunt punct de vedere tehnic un drupe, nu o piuliță. ©. com/Ljupco
ieri, prietena mea Elizabeth mi-a povestit despre un grătar de potluck pe care l-a avut în weekend cu vecinii. Ea a cumpărat ingredientele pentru burgeri ei vineri, le-a pregătit sâmbătă dimineața, și le gratar sâmbătă seara.
ceva din mintea mea a făcut clic pe jumătatea poveștii ei., Elizabeth este vegetariană. A început să mănânce carne dintr-o dată? Am întrebat-o și ea a țipat de groază. Nu-au fost burgeri veggie! Cum aș putea gândi așa ceva?am fost în apărare acum și m-am simțit puțin ca Larry David, învățându-i jucăuș despre cum cuvântul „burger” conotează de obicei carnea și că a cooptat termenul pentru propriile scopuri care nu mănâncă carne., Ea a susținut că un burger a ajuns să însemne orice fel de patty, în acest caz unul făcut din legume și cereale, servit între două jumătăți de chiflă (cu sau fără semințe de susan, preferabil prăjite sau încălzite într-un fel). Am încheiat un armistițiu și am decis să continuăm dezbaterea noastră asupra băuturilor (multe dintre ele) cândva în curând.această conversație a rămas cu mine toată ziua și m-am tot gândit cum numele pentru unele lucruri uneori ajung să însemne altceva.
o alună este o piuliță” adevărată”. ©.,com / fotosav
majoritatea oamenilor știu că arahidele nu sunt nuci—sunt membri ai familiei leguminoase. De obicei, numim orice altceva „nuci de copac” și o numim o zi. Dar, în realitate, cele mai multe dintre ceea ce credem ca nuci nu sunt cu adevărat nuci, la toate, acestea sunt drupe!
confuz? Să începem cu definiția unei piulițe. O adevărată nucă, din punct de vedere botanic, este o păstaie cu coajă tare, care conține atât fructele, cât și semințele plantei, unde fructul nu se deschide pentru a elibera sămânța în lume. Câteva exemple de nuci botanice sunt castane, alune și ghinde.deci, ce este un drupe pe care îl întrebi?, Un drupe este un tip de fruct în care o parte exterioară cărnoasă înconjoară o coajă (ceea ce numim uneori o groapă) cu o sămânță în interior. Câteva exemple de drupe sunt piersicile, prunele și cireșele—dar nucile, migdalele și pecanele sunt, de asemenea, drupe. Sunt doar drupe în care mâncăm sămânța din groapă în loc de fructe!deci, ce numim toate aceste semințe uleioase diferite pe care le consumăm uneori crude și, uneori, prăjiți și presărați cu sare sau îndulciți cu zahăr sau miere sau condimentați cu scorțișoară sau praf de chili?, Ei bine, termenul „nuci culinare” a fost vine în favoarea ca un fel de catch-all descriere, și este destul de bine, dacă mă întrebi pe mine.deci, mancatorii, care sunt unele dintre nuci culinare preferate pentru a găti sau coace cu sau gustare pe? Și ați recoltat vreodată nuci sau drupe direct din copac?toate produsele legate aici au fost selectate independent de editorii noștri. Putem câștiga un comision pentru achiziții, așa cum este descris în Politica noastră de afiliere.