în timp ce, în general, ar trebui să vă limitați aportul de zahăr brun și alb, este posibil să fi auzit că zahărul brun este mai bun pentru dvs. În timp ce zahărul brun poate conține substanțe nutritive puțin mai esențiale decât zahărul alb, nu este neapărat sănătos.ce este zahărul brun?zahărul brun este pur și simplu zahăr alb amestecat cu melasă. Prin urmare, zahărul brun își poate menține forma ca nisipul umed, în timp ce zahărul alb nu poate., Zahărul brut este, de asemenea, în general de culoare maro și se formează atunci când sucul de trestie de zahăr se evaporă. Cu toate acestea, mulți oameni se referă la zahărul brun ca zahăr alb granulat cu melasă adăugată la acesta.
este zahărul brun cu adevărat mai bun?melasa și zahărul brun conțin mai mulți nutrienți esențiali decât zahărul alb, deci alegerea zahărului brun peste alb este mai sănătoasă din punct de vedere tehnic. De exemplu, o lingură de melasă este o sursă bună de potasiu dietetic-și oferă cantități mici de calciu, magneziu și vitamine B., Cu toate acestea, cantitatea acestor substanțe nutritive esențiale pe care le-ați obține din zahărul brun este foarte mică și nu va face prea mult pentru a vă satisface nevoile zilnice de nutrienți. În plus, la fel ca zahărul alb, melasa și zahărul brun se adaugă zaharuri care ar trebui să fie limitate în dieta dvs. cât mai mult posibil pentru a evita creșterea nedorită în greutate și creșterea riscurilor de boli cronice.conținutul de calorii zahărul brun și zahărul alb conțin aproximativ același număr de calorii pe porție. O linguriță de zahăr brun ambalat conține 17 calorii, iar 1 linguriță de zahăr alb conține 16 calorii, notează U. S., Departamentul de Agricultură baza de date națională de nutrienți. Deci, dacă căutați modalități de a reduce caloriile, alegerea zahărului brun peste zahărul alb nu va fi benefică.
cât de mult zahăr este prea mult?pentru a vă maximiza sănătatea și a reduce riscurile pentru creșterea nedorită în greutate și bolile cronice, limitați zaharurile adăugate-inclusiv zahărul alb, zahărul brun și melasa-cât mai mult posibil, sugerează American Heart Association (AHA). AHA recomandă majoritatea femeilor să limiteze zaharurile adăugate la 100 de calorii sau mai puțin pe zi, iar bărbații nu mănâncă mai mult de 150 de calorii din zahărul adăugat zilnic., Un gram de zahăr oferă 4 calorii.o experienta in domeniul sanatatii, nutritiei si fitnessului, Erin Coleman este un dietetician inregistrat si licentiat si detine o diploma in dietetica de la Universitatea din Wisconsin-Madison. De asemenea, a lucrat ca dietetician clinic și educator în domeniul sănătății în ambulatoriu. Erin este publicat pe populare site-uri de sănătate, cum ar fi TheNest.com și JillianMichaels.com.