Japoneză orez prăjit, cunoscut sub numele de „Yakimeshi” în Japonia, este un astfel de aromate și delicioase reteta, care este foarte ușor de a face! Acest lucru se datorează faptului că nu necesită ingrediente speciale și îl puteți crea cu lucruri pe care probabil le aveți deja în bucătărie.
Ce este Yakimeshi?,
Yakimeshi, ceea ce înseamnă literalmente „orez prăjit”, este un alt discontinue fel de mâncare pentru poporul Japonez ca Nikujaga(Japoneză de Vita & Cartofi).
profitați la maximum de resturile dvs.
este un fel de mâncare deosebit de ieftin de făcut cu resturi, deoarece puteți folosi aproape orice legume sau carne, atunci tot ce trebuie să faceți este să gătiți orezul (sau să folosiți și orezul rămas!).
mijlocul Săptămânii Mese Rapide
este un fel de mancare comun facem în timpul săptămânii, pentru că este atât de rapid și ușor., De obicei, avem întotdeauna orez rămas care trebuie folosit, deci este masa perfectă la mijlocul săptămânii!
prânz simplu la sfârșit de săptămână
mama mea făcea adesea acest orez prăjit pentru prânz în zilele de sâmbătă. Mama mea a fost educatoare, iar școlarizarea în Japonia era de 6 zile pe săptămână. Deci, a trebuit să lucreze sâmbăta. Yakimeshi, orezul prăjit japonez, a fost ceva ce ar putea face rapid pentru noi, deoarece am avut întotdeauna orez rămas.,
la fel de bun Ca ia orez prăjit
Aceasta reteta este la fel de bun ca Japonezii orez prăjit Yakimeshi de restaurante Japoneze sau de a lua departe de magazine. Un motiv este că boabele de orez sunt separate perfect, astfel încât fiecare bob de orez este prăjit individual. (Vom descrie acest lucru ca „Para Para”, care înseamnă a o pierde, textura sfărâmicioasă)
Este casa ta fierte Yakimeshi ud și moale?
v-ați gândit vreodată când gătiți orez japonez prăjit Yakimeshi, că nu are niciodată același gust ca și magazinul takeaway?, De ce este asta? Orezul prăjit sună atât de simplu și ușor de gătit. Boabele de orez Yakimeshi se lipesc împreună, ud sau moale?
motivul pentru care restaurantele’ Yakimeshi este atât de bine
este pentru că orezul este gătit la o temperatură foarte mare și în mod constant a intors ca un bucătar face cu un wok.
dar nu am un wok și mușchi!?
nu am nici un wok mare, nici mușchii, pentru a continua să răstoarn orezul aruncându-mi wok-ul. Dar stai!, Există un truc uimitor pentru oameni ca mine care nu au nici un mușchi, și nu au un plite cu gaz, cu o mare de setare a temperaturii (care vă oferă un control mai bun asupra prăjire temperatura)
arma Mea secretă
Meu truc pentru a obține super-gustoase și non-lipicios orez prăjit, este de a adăuga Japoneză Kewpie Maioneza. Știu! Folosesc o mulțime de maioneză pentru multe rețete. Am citit un tweet undeva despre tehnica de a folosi maioneza în a face clătite care au devenit virale recent., M-am gândit că în cele din urmă lumea este prins cu utilizarea maioneza pentru tot!
acesta nu este un anunț plătit apropo, tocmai mi-a plăcut foarte mult acest mayo încă de când eram mic. Sper să-l încercați în orez prăjit și bucurați-vă de reteta!
știința din spatele secretului meu
gălbenușurile de ou și uleiul vegetal emulsionat acoperă fiecare bob de orez atunci când este prăjit cu maioneză. Deci, maioneza Japoneză separă cu adevărat boabele de orez. Lucrul uimitor este că nici măcar nu poți gusta maioneza și face orezul prăjit mult mai bogat în aromă.,
Niciodată nu a reușit, foarte simplu de manevrat Yakimeshi Japoneză orez prăjit
am fost folosind acest truc și niciodată nu reușește să realizeze că „para para” (ceea ce înseamnă că are o pierde, textura sfărâmicioasă) orez prăjit, doar ca daca Yakimeshi fost fierte la un restaurant.
Variante de Yakimeshi Japoneză orez prăjit
Check out alte orez prăjit ingrediente am împărtășit pe Bețigașele Cronici., De exemplu, Kimuchi orez Prăjit, Ketchup Orez, susan Negru Chahan, Sobameshi (acest lucru este ceresc carb loading), Japoneză curry orez prăjit.dacă v-a plăcut rețeta mea pentru orez prăjit Japonez „Yakimeshi”, vă rugăm să o evaluați și să lăsați un comentariu mai jos. De asemenea, nu uitați să urmați-mă pe Youtube, Pinterest, Facebook și Instagram pentru a ține la curent cu toate cele mai recente întâmplări de pe Bețișor de Cronici. Nu uitați să utilizați hashtag #ChopstickChronicles așa că văd creațiile tale minunate!,
Yakimeshi – Japanese Fried Rice
Ingredients
- ▢ 2 cups of cooked rice
- ▢ 2 tbsp Kewpie Japanese Mayonnaise
- ▢ 2 slices short cut bacon
- ▢ 2 eggs
- ▢ 1/4 cup green shallots
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ Pepper to taste
Instructions
-
In a small bowl, mix the mayonnaise well with the cooked rice.,
-
Marunt ceapa verde si bacon în bucăți mici.
-
încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie la foc mare, apoi adăugați orezul și prăjiți câteva minute.
-
Pune orezul la o parte din tigaie și se adaugă ouăle și trimiteți-le.
-
Odată ce oul este fiert pe jumatate, se amestecă în orez.,
-
adăugați slănina și gătiți timp de aproximativ 5 minute.
-
adăugați ceapa și sarea și amestecați puțin.
-
scoateți din căldură și presărați puțin piper și serviți!
Video
Note
de asemenea, puteți înlocui slănina cu șuncă, creveți, bucăți de somon și înlocuiți sau adăugați diferite legume cum ar fi ceapa, morcovii, fasolea verde, mazărea verde etc.