Grouper, oricare dintre numeroase specii de mare-gura heavy-bodied pesti din familia Serranidae (Perciformes ordine), multe aparținând genurilor Epinephelus și Mycteroperca. Groupers sunt larg distribuite în mările calde și sunt adesea dully colorate în verde sau maro, dar un număr sunt mai luminos, mai îndrăzneț model pesti., Unele, cum ar fi Nassau grouper (Epinephelus striatus), sunt notate pentru capacitatea lor de a schimba de la unul la oricare dintre alte modele de culori. De asemenea, în multe specii, cum ar fi negru și cu aripioare galbene groupers (Mycteroperca bonaci și M. venenosa, respectiv), persoane fizice care locuiesc ape mai adânci sunt mult mai roșii decât cei care locuiesc aproape de mal. Grupatorii sunt hermafrodiți protogini; adică funcționează mai întâi ca femele și mai târziu se transformă în bărbați. Acestea sunt pești prim-alimentare și, de asemenea, oferă sport pentru pescari și spearfishers., Câteva grouper specii, cu toate acestea, pot transporta substanțe toxice produse de dinoflagelate care bioacumulare în carnea lor (creșterea concentrației la capătul superior al lanțului trofic) și poate provoca ciguatera, un rareori fatal formă de otrăvire, atunci când sunt consumate.
Una dintre cele mai mari și mai cunoscute de pești meru este goliath grouper (E. itajara), care poate ajunge la o lungime de 2.5 m (8.2 m) și o greutate de aproximativ 455 kg (1.000 de lire sterline). Negru, sau Varșovia, grouper (E. nigritus, de asemenea, clasificate ca Hyporthodus nigritus), de la Atlantic, este o altă specie mare. ADULT negru groupers poate crește la 2.3 metri (7.5 picioare) în lungime și cântărește aproape 200 kg (440 de lire sterline). De culoare gri sau maronie, este singurul grupator cu 10 spini dorsali., Alte bine-cunoscute specii includ-auriu cu dungi grouper (Grammistes sexlineatus), Indo-Pacific pește de aproximativ 25 cm (10 inchi), marcate cu rânduri de linii atunci când tineri, dar negru sau maro, cu lungime dungi galbene ca un adult; Nassau grouper, un abundente Caraibe mâncare de pește de aproximativ 90 cm (35 inch) lungime, variind în culoare de la alb, cu sau fără inchisa marcaje, de culoare maro sau gri-maro; rosu grouper (E. morio), un alt Caraibe mâncare de pește, de obicei roșu cu pal pete și de până la 125 cm (aproximativ 49 cm lungime); și stânca din spate (E., adscensionis), o specie alimentară Atlantică reperată cu portocaliu sau roșu și până la 61 cm (24 inci) lungime.