Advertisement for Kellogg ‘ s Toasted Corn Flakes from the July 21, 1910 issue of Life magazine.ideea pentru fulgi de porumb a început din întâmplare când John Kellogg și fratele său mai mic, Will Keith Kellogg, au lăsat niște grâu gătit să stea în timp ce au participat la unele probleme presante la sanatoriu. Când s-au întors, au descoperit că grâul s-a învechit, dar având un buget strict, au decis să-l prelucreze în continuare forțându-l prin role, sperând să obțină foi lungi de aluat., Spre surprinderea lor, ceea ce au găsit în schimb erau fulgi, pe care i-au prăjit și i-au servit pacienților lor. Acest eveniment a avut loc la 8 August 1894, iar un brevet pentru „cereale sub formă de fulgi și procesul de preparare a aceluiași” a fost depus la 31 mai 1895 și eliberat la 14 aprilie 1896.
o reclamă de ziar pentru fulgii de porumb prăjiți ai lui Kellogg în 1919.
fulgi de cereale, pe care frații Kellogg i-au numit Granose, au fost un aliment foarte popular printre pacienți. Frații au experimentat apoi cu alți fulgi din alte boabe., În 1906, Will Keith Kellogg, care a servit ca manager de afaceri al sanatoriului, a decis să încerce să comercializeze în masă noul aliment. La noua sa companie, Battle Creek Toasted Corn Flake Company, a adăugat zahăr la fulgi pentru a le face mai gustoase pentru o audiență de masă, dar acest lucru a provocat o ruptură între fratele său și el. În 1907, aceeași companie a condus o campanie publicitară care oferea o cutie gratuită de cereale oricărei femei care a făcut cu ochiul la băcanul ei., Pentru a crește vânzările, în 1909 a adăugat o ofertă specială, broșura amuzantă Jungleland Moving Pictures, care a fost pusă la dispoziția oricui a cumpărat două cutii de cereale. Aceeași primă a fost oferită timp de 22 de ani. În același timp, Kellogg a început, de asemenea, să experimenteze cereale noi pentru a-și extinde linia de produse. Rice Krispies, următorul său mare hit, a intrat pentru prima dată în vânzare în 1928.au existat multe mascote de fulgi de porumb Kellogg lui. Cel mai popular este un cocoș verde numit Cornelius „Corny” Rooster, care a fost mascota de la debutul său., În reclamele timpurii, el vorbea fraza ” Trezește-te, sus, până la fulgii de porumb ai lui Kellogg!”Dallas McKennon și Andy Devine l-au exprimat. Mai târziu, el a încetat să vorbească și pur și simplu a cântat. Conceptul de utilizare a unui cocoș stilizat a provenit dintr-o sugestie a prietenului de familie Nansi Richards, un harpist din țara Galilor și un susținător al limbii galeze. Welsh cuvântul „cocoș” este ceiliog (pronunțat kayleeog sau, în unele dialecte kaylog), de sondare similare la Kellogg numele lui.