Un Jujube pe zi ține medicul departe. Jujube poate fi un fruct exotic pentru o mulțime de occidentali, dar este foarte frecventă în China și în alte țări asiatice. Datorită diferitelor climate și locații geografice, fructele care sunt obișnuite în China ar putea fi destul de ciudate pentru oamenii din alte țări. La urma urmei, nu în fiecare zi aveți vârfuri, blănuri sau tentacule ca parte a fructelor voastre.explorăm unele dintre fructele în formă ciudată și vibrante, care se găsesc de obicei pe piețele chineze.,
Mana lui BUddha (佛手 Fó shǒu):
Acest fruct ciudat arata ca un tentacule portocaliu, și, deși acesta poate fi mâncat ca atât, prin segmentarea „degete” (de multe ori prin candying sau zesting coaja) este mult mai apreciate pentru intense de citrice aroma. Mâna lui buddha este de asemenea folosită ca plantă ornamentală.,
BayBerry (杨梅 Yáng mie):
Sursa Imaginii
cunoscut sub numele de Chinez bayberry, iar Chinezii de capsuni (printre alte nume), țepos roșu fructe are o tarta dulce-dualitate de cele mai multe fructe de padure, cu un comestibile pielea și o groapă în centru. Există două tipuri, o variantă mai dulce pentru consum proaspăt sau sucuri și o variantă acră, pentru a produce fructe uscate. Yangmei poate fi, de asemenea, conservat, blocat și fermentat într-o băutură alcoolică.,
Kumquat (金橘 Jīn jú):
kumquat, cel mai mic citrice din lume, arata ca un strugure de mărime portocaliu și are o coajă comestibilă. Se mănâncă proaspăt, dar poate fi, de asemenea, murat și confiat sau făcut în gem. Kumquats sunt cel mai adesea consumate în timpul zilelor de festival, cum ar fi Anul Nou Chinezesc și sunt în mare parte dulci și o atingere acru, cu un gust general și așteptat de portocale.,
Dragon de fructe (火龙果 Huǒ lóng guǒ)
Sursa Imaginii
Acest model pentru copii Asiatice exotice fructe, de fapt, provine din America Centrală, cu toate acestea, după introducerea sa în Asia, a devenit popular în China. Fructul are o coajă roșie moale, piezoasă și proeminențe asemănătoare scării roșii și verzi care se răspândesc spre exterior. Carnea este o culoare surprinzătoare alb-gri punctată cu semințe negre mici. Este adesea consumat crud sau juiced și este o aromă frecvent utilizată pentru deserturi., Dragonfruit este dulce, deși nu este deosebit de aromat și sa spus că are un gust ușor de pepene galben.
Mangosteen (山竹 shān zhú)
Originare din Indonezia, mangosteen, treptat, a făcut drumul său în Chineză locale piețele de fructe și în inimile poporului Chinez. Mangosteen are carne foarte dulce (aproape prea dulce) și moale. Crăparea mangosteenului este ușoară, deoarece coaja este o încrucișare moale între piele și lemnoasă.
Jujube (大枣 dà zǎo):
De Frank C., Müller
jujube este un fruct popular chinezesc care este adesea uscat și folosit ca o gustare sau în bucătăria chineză. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză pentru gazda sa crezut de proprietăți benefice ca un agent anti-inflamator și anti-stres. Când este uscat, devine un roșu profund, maroniu și dulceața sa se intensifică. Jujube proaspete este, de asemenea, popular, și este de culoare verde și maro închis. Este dulce și are o textură similară cu un măr.,unii oameni numesc Durian „Kanye West of fruits” – fie îl iubești, fie îl urăști. Destul de sigur, aroma înțepătoare a durianului îl face unul dintre cele mai controversate fructe din lume. Descris ca mirosind ca „șosete de gimnastică, carne putrezită și fecale de porc”, a fost interzis în metrourile din Singapore. Cu toate acestea, mulți chinezi nu se pot satura de carnea bogată. Unii îl descriu ca degustând ușor dulce, asemănător migdalelor și aproape ca un cheesecake bogat. Este atât de popular încât în China, există bomboane făcute în aroma durian., Cu toate acestea, nu mâncați prea mult, altfel s-ar putea să aveți un aflux de căldură internă și să fiți „pe foc”, potrivit medicinei chineze.
înrudit: medicina chineză: sunteți „pe foc” sau „luați frig?”
8. Pomelo (柚子 YÒU ZI):
un pomelo este un tip de grapefruit asiatic care poate fi de dimensiunea unui baschet. Gustul este mai dulce decât un grapefruit și este adesea consumat brut în China ca o gustare după cină. În China, este văzut ca un simbol al norocului și este adesea plasat în casă ca decor, în special în timpul sărbătorilor, cum ar fi Anul Nou Chinezesc.,
Yuzu (日本柚子 rì běn nu la cine nu zi):
De Andrew c (a vorbi)
Acest fruct de citrice se pare ca o imperfect, încrețită de portocale. Acesta își are originea în China, dar a atins un statut mai mare în Japonia și Coreea, unde este utilizat pe scară mai largă în gătit. În chineză, este cunoscut sub numele de ” grapefruit Japonez.”De asemenea, a devenit din ce în ce mai răspândită în bucătăria americană și europeană. Yuzu are gust de portocală, dar este mai tartă, cu o coajă care are un miros intens și, ca și cu mâna lui Buddha, este adesea folosită ca parfum.,
Dud 桑葚 (sāng shèn)
dud seamănă cu o alungite blackberry, și un gust foarte asemănătoare. Mulberries sunt adesea folosite în loc de mure sau afine în produse locale din China, cum ar fi iaurt. De ce sunt populare murele? Frunza de dud este singurul lucru pe care îl vor mânca viermii de mătase, iar China este unul dintre cei mai mari producători de mătase din lume.
Wampee (黄皮 huáng pí):
numele Chinezesc de aceste fuzzy fructe de aur este tradus direct „galben a pielii.,”Pielea sa este comestibilă, dar ușor amară și are o carne interioară suculentă care înconjoară două-trei semințe verzi mari. Acest fruct este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicina tradițională chineză pentru vindecarea bolilor de la bronșită la mătreață!
Lychee (荔枝 li zhī):
De I, Luc Viatour
Lychee: lychee este, de asemenea, un țepos roșu de fructe, un pic mai mare decât o cireașă, cu o groapă înconjurată de o coaja necomestibilă și oarecum translucid lăptos carne. Este foarte bogat în vitamina C și este suculent și dulce, cu un indiciu plăcut de tartness., Este mâncat în cea mai mare parte proaspăt, dar poate fi și conservat. Acesta poate fi găsit în multe locuri de iaurt congelate din SUA ca un topping popular. Este, de asemenea, o aromă populară pentru multe băuturi asiatice, gustări și produse de desert.
Longan (龙眼 lóng yǎn):
Sursa Imaginii
longan fructe are un nume Chinezesc, care este literalmente tradus ca „Ochi de Dragon”, pentru carne este translucid, care este suficient, astfel încât groapa poate fi văzut ca o umbră întunecată în (asemănătoare ar trebui iris)., Este legat de lychee și este similar în machiaj, deși longanul are o coajă maro mai fină și este mai puțin suculent și mai dulce. Poate fi consumat proaspăt, dar este adesea uscat (atunci când este uscat devine maro închis) ca o gustare sau ca o completare la mâncărurile chinezești.
Rambutan (红毛丹 hóng máo dǎn):
de Către Mahdi Muhammad Karim
Rambutan: Aceasta este o altă rudă de lychee (și, prin extensie, longan) și are o blană aspectul. Pielea roșie se îndepărtează într-un interior asemănător cu lychee, care are gust de struguri și poate fi mâncat gătit sau proaspăt., Sămânța este de fapt comestibilă, deși trebuie gătită mai întâi. Are o varietate de nutrienți, inclusiv mulți din familia vitaminei C și a vitaminei B.