acest post poate conține link-uri afiliate care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision.uitați de tacos și sărbătoriți Cinco De Mayo cu niște fasole Charro (Frijoles Charros) gătite în oală Instant și servite alături de niște carne asada, porumb de stradă Mexican la grătar, tortilla proaspătă și horchata pentru o experiență delicioasă și autentică din punct de vedere cultural Mexican acasă!
Pentru mai multe rețete delicioase de fasole, asigurați-vă că încercați fasolea mea instant de oală, carnea de porc și fasolea Instant și cele mai bune rețete de fasole coapte!,
am avut o mare dragoste de mâncarea Mexicană încă de când eram mică și a început a-mi cere mamei de casă carne de vită tocata chimichangas în fiecare an pentru cina de ziua mea. Primul meu loc de muncă a fost la un restaurant Mexican și gătesc mâncarea mexicană mai des decât aproape orice altă bucătărie de la casa noastră.
asta este în parte pentru că ambele fiice noastre au o parte destul de semnificativă a machiajului lor genetic, care este hispanic.am menționat mai înainte că familia noastră a fost construită prin adopție., Acum câțiva ani am făcut teste ADN pe noi toți pentru a afla trecutul nostru genetic, iar rezultatele au fost atât de fascinante încât m-am inspirat să încep să explorez unele dintre alimentele culturilor din care provenim ca o modalitate de a construi o istorie familială comună și de a ne îmbrățișa trecutul.de-a lungul acestor linii am făcut pui la gratar shawarma împachetări din Orientul Mijlociu, Dublin coddle (și multe alte rețete) din Irlanda, varză acră & cârnați din Germania, și multe alte preparate mexicane.,
nu o aduc mereu în discuție, dar sunt șanse ca atunci când încerc ceva și mă străduiesc pentru autenticitate în rețetă, să mă gândesc la una dintre moștenirile noastre în acest proces și să folosesc mâncarea pentru a ne conecta la trecutul nostru.îmi place cum mâncarea ne poate ajuta să înțelegem și să explorăm lumea așa!
de Altfel, am foarte recomanda testarea adn-ului pentru oricine printr-un serviciu ca ancestry.com sau 23andme.com. Nu sunt sponsorizate sau folosind link-uri afiliate pentru acele site-uri, e doar ceva de care eu sunt foarte bucuroasă că am făcut și cred că toată lumea s-ar bucura de învățare mai multe despre ei înșiși.,
Astfel încât, deși aș dori să susțin că acest lucru este un autentic Mexican charro fasole reteta, Recunosc că eu sunt doar o mama face ei cel mai bun pentru a crea legături și de a promova un sentiment de identitate pentru fiicele ei prin încercarea de a găti și de a folosi arome dintr-o bucătărie care nu este neapărat meu personal de fundal.din fericire ,există o mulțime de resurse atât online, cât și offline pentru a mă ajuta în căutarea autenticității.
De ce americanii sărbătoresc Cinco De Mayo?,
promit să ajung la rețetă, dar Tocilarul din mine are întrebări care trebuiau să răspundă mai întâi! Cum ar fi de ce sărbătorim Cinco De Mayo în Statele Unite?majoritatea americanilor cred că Cinco De Mayo sărbătorește Ziua Independenței mexicane, dar aceasta este de fapt 16 septembrie, nu 5 mai!Cinco De Mayo este de fapt o adevărată sărbătoare Mexicano-Americană! În timp ce puteți citi și mai multe detalii despre asta aici, adevăratul motiv pentru festivitățile Cinco De Mayo din Statele Unite se întoarce la Războiul Civil American și la un conflict simultan în 1862 în Mexic cu francezii!,la 5 mai 1862 în Puebla, Mexic, a avut loc o bătălie între armata mexicană depășită numeric și forțele franceze reputate superioare într-un conflict mai mare care a durat ani de zile.vezi, Mexicul împrumutase masiv de la Franța în anii precedenți și Franța trimisese trupe în Mexic pentru a-l recupera, în timp ce încerca să extindă influența Franței și să le ofere un punct de sprijin în Mexic pentru a sprijini armata confederată din SUA, despre care Franța știa că ar însemna o sua mai slabă, divizată și mai multe oportunități pentru controlul francez.,dacă Franța ar fi câștigat bătălia de La Puebla, ar fi avut șansa de a ajuta Confederația în Războiul Civil American, pe care păreau să-l câștige.în schimb, Victoria Mexicului a devenit un punct de cotitură prin reținerea Franței, oferind forțelor Uniunii șansa de a face progrese care au salvat în cele din urmă Statele Unite.Cinco De Mayo a fost de fapt sărbătorit pentru prima dată de latini în California în 1863, anul următor bătăliei, cu parade, oameni îmbrăcați în uniforme de război Civil și discursuri despre modul în care Bătălia de La Puebla se potrivește cu narațiunea mai mare a abolirii sclaviei.,
Dar în cele din urmă a devenit mai mult o sărbătoare Mexicană identitatea și vom continua să-l sărbătorim de mult ca și cum am sărbători St. Patrick ‘ s Day în S. U. A. – cu accent pe produse alimentare, cultura și tradițiile din țara de origine, dar cu foarte puține cunoștințe istorice de importanța data.
ce sunt fasolea Charro?fasolea Charro, cunoscută și sub numele de frijoles charros sau „fasole de cowboy”, și-a luat numele de la cowboy-ii mexicani care i-au mâncat.,
sunt un Mexican tradițional garnitura care par a avea originea în Nordul Mexicului și sunt realizate de gătit uscate fasole pinto lung și lent până se înmoaie, dar nu moale, cu ingrediente, cum ar fi ceapa, usturoi, ardei, roșii și carne (de obicei, bacon, dar, ocazional, șuncă, cârnați, și chorizo).
Există o variație pe charro fasole cunoscut sub numele de borrachos fasole, care este, în esență, aceeași rețetă, doar cu bere Mexicană adăugat la charro fasole (beat înseamnă „beat”, în spaniolă).,
Cum de a Face Oala sub Presiune Charro de Fasole
în Timp ce ai putea face acest lucru ușor charro fasole reteta într-un aragaz lent sau pe plită, adăugând un pic de apă în plus și înmuiere fasole peste noapte în prealabil, Chiar am vrut să-mi folosesc Instant Oală pentru ei, așa că nu trebuie să planifice.,
mi-am luat Instant Oală cu câteva luni în urmă și au fost experimente cu ea aici și acolo, cu diferite grade de succes.dar aceasta este prima rețetă de aragaz sub presiune pe care mă simt gata să o împărtășesc aici pe blog, deoarece gătirea fasolei pinto în aragazul sub presiune este mult mai rapidă decât pe aragaz sau aragaz lent și s-au dovedit uimitoare!,este extrem de satisfăcător să luați o rețetă care ar dura în mod normal cel puțin 8-10 ore și să le pregătiți de la început până la sfârșit în aproximativ 1 oră și 15 minute din timpul total de gătit.pentru a face aceste fasole charro în aragazul sub presiune, începeți să gătiți slănina în partea de jos a vasului Instant pe setarea sauté.când slănina este aproape crocantă, adăugați ceapa și usturoiul și gătiți încă câteva minute, până când ceapa începe să se înmoaie.apoi, este doar o chestiune de a adăuga toate ingredientele rămase și de a apăsa un buton!, Odată ce oala Instant presurizează, fasolea durează doar 30 de minute pentru a găti, urmată de aproximativ 30-45 de minute pentru ca presiunea să se elibereze singură.fasolea Charro merge excelent cu carne asada, guacamole, Orez Mexican, porumb de stradă Mexican la grătar și pico De gallo.,
Mai multe Retete Mexicane vei Iubi
- carne de Vită Tocata Chimichangas
- Brânzos de Pui Quesadillas
- Baja Tacos de Pește Rețetă
- Vegetarian Swiss Chard și Pinto Fasole Burrito
- Fum de Pui Tinga Tacos
- de Porc la Gratar Tacos al Pastor
- Ușor Restaurant Mexican-Stil de Salsa
- Proaspete, Autentice, Pico De Gallo
- Cel MAI bun Guacamole Reteta Vreodată
asigurați-vă că URMAȚI-MĂ pe INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, și TWITTER pentru mai multe mare reteta sfaturi si idei!,c, tocat
Instrucțiuni
- În clipa Oală folosind sote de setare, gatiti bacon tocat pana devin crocante., Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până când ceapa se înmoaie. Nu scurg grăsimea de slănină, deoarece cred că adaugă la aroma fasolei charro, dar dacă există o mulțime de ea, puteți scurge cea mai mare parte înainte de a adăuga ceapa, lăsând doar puțin pentru a găti ceapa.
- adăugați toate ingredientele rămase în slănină, ceapă și usturoi, apoi fixați capacul și schimbați setarea la presiune ridicată (vasul meu Instant are un buton pentru „fasole/chili” pe care îl apăs și îl setez pe „Normal”) timp de 30 de minute.,
- când timpul a expirat, lăsați aragazul sub presiune să facă o eliberare naturală completă înainte de a scoate capacul. Va dura aproximativ 30-45 de minute. dacă faceți în aragazul lent, urmați aceeași abordare gătind slănina, ceapa și usturoiul mai întâi într-o tigaie, apoi adăugați ingredientele rămase plus o cană suplimentară de apă și gătiți la scăzut timp de 8-10 ore sau la mare timp de 4-5 ore., Nu este nevoie să înmuiați fasolea dacă folosiți abordarea aragazului lent, dar dacă doriți să le înmuiați peste noapte în prealabil, acestea vor găti în 5-7 ore la scăzut în loc de 8-10.
adaptat de la cinci inima acasă.
Informatii nutritionale:
10
Cantitate Per Portie:Calorii: 260Saturated Grăsime: 3gCholesterol: 14mgSodium: 806mgCarbohydrates: 29gFiber: 7gSugar: 1gProtein: 13g