🐟 știi ton: Ce e Akami, Chutoro și Ootoro?când stați la sushi bar, veți putea vedea o placă go Maguro afișată în spatele paharului. Ai observat vreodată există trei nuanțe de culoare: mai întunecate roșu (Akami), usor mai deschisa roșu (Chutoro) și roz (Ootoro)? Ele dau texturi diferite și profilul gustului. Desigur, prețul variază prea.,
🐟Tipuri de Ton :
❶ Akami Ton (Lean Ton)
Akami este cel mai frecvent folosit o parte din ton în multe restaurante Japoneze, deoarece aceasta este partea principală de un ton. Este de culoare mai închisă-roșiatică și partea cea mai slabă a tonului, care este descrisă a fi mai cărnoasă și are un profil gustativ mai îndrăzneț. Akami se găsește cel mai adesea servit ca sushi, sashimi și rulouri de sushi în multe restaurante japoneze.
❷Chutoro (ton gras Mediu)
Chutoro are o culoare roșiatică deschisă. Acesta este un amestec perfect de Akami și Ootoro, care oferă atât un miez și o grași textura dintr-o mușcătură., De obicei, este servit ca sashimi și este recomandat de mulți entuziaști de sushi.
ooootoro (ton gras)
este partea cea mai scumpă și de dorit a tonului, deoarece dă textura topită în gură pe care iubitorii sashimi o înnebunesc! Cu toate acestea, puteți obține doar o cantitate mică de Ootoro din întregul ton. Datorită naturii sale limitate, Chutoro și Ootoro sunt scumpe în comparație cu Akami.
dragi iubitori de sashimi, abia așteptați să gustați niște sashimi de ton somptuos? Să facem o vizită la Hana japoneză de luat masa!,
📍Sunway Pyramid: Hana Mese Bar
☎️ 03-5624 0888
📍IPC Centrul Comercial: Hana restaurant Japonez
☎️ 03-7732 2798