De Meredith Duke

Noastre de rozmarin-a frânt într-un sălbatic, uriaș organism în creștere în curtea noastră. Cred că este de aproximativ 3 metri înălțime și 4 picioare în diametru. Ea. Este. Imens. Am încercat să dau seama ce să fac cu acest frumos rozmarin bush și eu sunt de planificare pe folosind fiecare bit de ea. Nu pot usca decât atât de mult rozmarin, așa că am căutat modalități de a-l utiliza. Iată un articol minunat care arată trei metode despre cum să se usuce rozmarinul., Folosirea rozmarinului nostru organic pentru wellness și frumusețe se potrivește stilului meu de viață simplu. Dacă aveți un tufiș monstruos de rozmarin, luați notă de unele dintre aceste idei despre cum să folosiți rozmarinul apropo, rozmarinul este incredibil de bun pentru dvs. Rozmarinul este una dintre ierburile incluse în acest ghid pentru începători pentru plantele medicinale. Îmi place cum autorul folosește rozmarinul., Potrivit Medical News today, beneficiile pentru sănătate de rozmarin includ:

  • Îmbunătățirea digestiei
  • Îmbunătățită de memorie și de concentrare
  • Neurologice protecție
  • Prevenirea imbatranirii cerebrale
  • Protecție împotriva cancerului
  • Protecție împotriva degenerării maculare

10 Moduri de a Folosi Rozmarin În Bucătărie

  1. Rozmarin Sare. Trageți frunzele de rozmarin din tulpină pentru a face 1 cană. Adăugați-l la 3 căni de sare. Se amestecă totul împreună și se lasă să stea aproximativ două săptămâni, acoperite., Aceasta creează o sare de rozmarin infuzată care poate fi folosită pe orice număr de feluri de mâncare.
  2. ulei de măsline infuzat cu rozmarin. Turnați 2 căni de ulei de măsline într-un vas mic. Se aduce la o ușoară fierbere. Opriți-l și scoateți-l din căldură. Spălați și uscați complet 3 sau 4 crengute de rozmarin și puneți-le într-un borcan curat. Se toarnă uleiul în borcan cu crengutele de rozmarin. Cu cât lăsați-o să stea mai mult, cu atât perfuzia este mai puternică.

  3. miere de rozmarin. Adăugați 5 crengute de rozmarin (fiecare aproximativ 3 centimetri lungime) la 1 cană de miere într-un vas mic., Se aduce la foc mic timp de aproximativ 5 minute. Se scoate de pe foc și se lasă abrupt timp de aproximativ 45 de minute. Scoateți crengile de rozmarin și turnați mierea într-un recipient mic. Utilizați pe pâine prăjită, stropiți peste brânză de capră sau brie sau utilizați ca îndulcitor în ceai.
  4. rozmarin zahăr simplu. Aduceți 1 cană de apă la fierbere. Adăugați 2 căni de zahăr și 3 sau 4 crengute de rozmarin. Se amestecă până se dizolvă zahărul (aproximativ 5 minute). Scoateți din căldură. Îndepărtați crengile de rozmarin. Se toarnă zahărul simplu într-un borcan. Pentru a folosi, aruncați-l pe fructe proaspete sau adăugați-l la piureuri., Sau, pentru ceva mai dulce, stropiți-l peste un tort de burete, tort bundt sau tort de mâncare înger pentru o răsucire delicată.
  5. rozmarin jeleu sau gem. Am văzut destul de multe rețete de jeleu de rozmarin. Unele necesită oțet, iar altele sunt doar jeleuri cu zahăr (pe care le prefer). Voi face această rețetă de jeleu de rozmarin în curând. Încercați-l pe pâine, pui, pește sau chiar miel.

  6. frigarui de rozmarin. Când frigem puiul (gândiți-vă la kabobs), am folosit tulpini de rozmarin ca frigarui. Tulpinile infuzat aroma în pui, plus fumul de la gratar a fost uimitor., Cu siguranță vom face asta din nou.
  7. oțet infuzat cu rozmarin. Jeanne la www.myownlabels.com are direcții pentru a face oțet infuzat cu rozmarin. Aceasta este o altă rețetă pe care o voi folosi anul acesta!
  8. limonadă proaspătă de rozmarin sau Limeade.Aduceți 2 1/2 căni de zahăr la fiert. Scoateți din căldură. Adăugați 9 crengute de rozmarin în oală și lăsați-l să absoarbă timp de 30 de minute. Se strecoară și se combină cu 1/2 cană de suc de lămâie sau suc de lămâie și 4 căni de apă rece. Chill. Test de gust. Adăugați mai mult zahăr sau apă, după cum este necesar.

  9. înghețați ierburile pentru utilizare ulterioară.,Spălați și uscați frunzele de rozmarin (după îndepărtarea lor din tulpini). Se taie în bucăți mici. Folosind o tavă de gheață, umpleți fiecare tavă cu frunze de rozmarin. Umpleți tava cu apă și înghețați. Când este înghețat, scoateți cuburile de gheață de rozmarin și depozitați-le într-o pungă cu fermoar în congelator. Îndepărtați unul sau două cuburi atunci când sunt gata să le folosiți (adăugați-le la supe și tocanite sau dezghețați și folosiți în marinate).
  10. unt de rozmarin. Înmuiați un băț de unt real (nu se topește). Între timp, spălați și uscați rozmarinul, îndepărtând frunzele din tulpini. Se taie în bucăți mici și se amestecă cu untul până se combină bine., Utilizați pe pâine sau carne sau slathered pe biscuiti.
  11. pesto de rozmarin. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 cană rozmarin proaspăt, tulpini îndepărtate; 2 căței de usturoi, tăiate cubulețe; 2 linguri de nuci de pin prăjite (nuci de pecan sau nuci prăjite pot fi înlocuite); 1/2 cană parmezan, rasă; 1/4 cană ulei de măsline; 1/2 linguriță sare; și piper negru proaspăt măcinat, aproximativ 5 rotații ale morii de piper. Mod de administrare: procesează rozmarinul, nucile, parmezanul și usturoiul pulsând până când totul este tocat fin și amestecat împreună. În timp ce procesorul funcționează, curgeți în ulei de măsline., Se scoate într-un bol mic și se amestecă sare și piper proaspăt măcinat. A se păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la patru zile. Se amestecă bine înainte de utilizare.

3 rozmarin folosește în jurul casei

  1. Plicuri de rozmarin. Coaseți pungi simple pentru a ține un pachet de frunze uscate de rozmarin. Sau, săriți pasul de cusut și pur și simplu tăiați țesătura în pătrate mari cu foarfece de pinking. Așezați pachetul de rozmarin în mijloc. Aduceți laturile împreună și asigurați-le cu o panglică. Așezați plicurile în sertare, dulapuri sau în jurul casei.
  2. cadouri. Uscați rozmarinul (durează câteva săptămâni)., Separați frunzele uscate de tulpini, împărțiți-le în borcane frumoase (sau reutilizați borcane vechi de condimente), faceți etichete și dați ca daruri.

  3. folosiți rozmarin uscat pentru foi de uscător. Luați o pungă mică cu șnur și umpleți cu crengute de rozmarin uscate. Aruncați acest lucru în uscător cu haine proaspăt spălate pentru o modalitate excelentă de a vă mirosi în mod natural rufele. Puteți adăuga chiar și lavandă uscată în acest plic.

cum se utilizează rozmarin proaspăt pentru corpul tău

  1. Scrub de sare de rozmarin portocaliu., Veți avea nevoie de 1 cană de sare, coajă de 1 portocală, 1 linguriță de frunze de rozmarin și 1/3 cană de ulei de măsline. Am văzut această rețetă pe Oleanderandpalm.com. cred că acest lucru ar fi uimitor pe mâini (sau picioare pentru asta).
  2. tinctura de rozmarin. Umpleți un borcan mic cu rozmarin proaspăt. Acoperiți rozmarinul cu Everclear cu un centimetru. Strângeți capacul și depozitați-l într-un loc întunecat timp de 4-6 săptămâni. Agitați-l la fiecare două sau trei zile. Când a trecut timpul, presați amestecul prin cheesecloth. Depozitați tinctura de rozmarin într-o sticlă de chihlimbar. Pentru utilizare, adulții pot dura până la 2 ml, de trei ori pe zi.,

  3. rozmarin insectifug. Există o rețetă excelentă pentru insectifug de rozmarin. Din moment ce trăim în Texas, suntem inundați de insecte pentru cea mai mare parte a anului. Acest lucru este pe lista mea de a face pentru a face acest an!
  4. clătirea părului de rozmarin. 1/2 cană rozmarin uscat și 1/2 cană ulei de măsline. Combinați ingredientele într-o cratiță la foc mediu până când este cald. Scoateți de pe foc și lăsați-l să absoarbă timp de 20 de minute. Se strecoară amestecul și se toarnă într-o sticlă mică. Înveliți-vă părul cu amestecul. Acoperiți-vă părul cu un capac de duș timp de 20 de minute., Clătiți cu apă rece și spălați normal cu șampon.
  5. rozmarin Toner Facial. Se amestecă 6 crengute de rozmarin proaspăt sau uscat cu 2/3 cană de petale de trandafir uscate și 4 căni de alun de vrăjitoare. Se strecoară amestecul într-un recipient etanș și se aruncă ierburile. Spălați-vă fața și stropiți-vă pe un pic de toner facial rozmarin.
  6. săruri de baie de rozmarin și lămâie. Combinați 2 căni de sare Epsom; 1/2 cană bicarbonat de sodiu; 2-3 linguri de rozmarin proaspăt, tocat fin; 6-8 picături ulei esențial de lămâie; și 2-3 linguri de coajă de lămâie (opțional). Într-un castron combinați sarea Epsom și bicarbonatul de sodiu., Se adaugă jumătate din picăturile de ulei esențial, se amestecă, apoi se adaugă picăturile rămase. Se amestecă în rozmarinul tocat și coaja de lămâie. A se păstra într-un recipient etanș.

Disclaimer: Nu este un substitut pentru prevenirea medicală profesională, diagnostic sau tratament. Vă rugăm să consultați medicul, farmacistul sau furnizorul de servicii medicale înainte de a lua orice remedii sau suplimente la domiciliu sau de a urma orice tratament sugerat de oricine de pe acest site., Numai furnizorul de îngrijire a sănătății, medicul personal sau farmacistul vă poate oferi sfaturi cu privire la ceea ce este sigur și eficient pentru nevoile dvs. unice sau vă poate diagnostica istoricul medical special. Femeile însărcinate trebuie să fie foarte precaute atunci când folosesc cantități abundente de rozmarin, deoarece pot provoca avorturi.rozmarinul poate fi o plantă foarte ușor de cultivat, dar are nevoie de o atenție specială dacă va prospera. În primul rând, preferă solul să fie argilos și, de asemenea, necesită să se scurgă bine, mai ales dacă planta este în ghiveci., PH-ul ideal este undeva în jurul valorii de șase și șapte.rozmarinul îi place și lumina, cu atât mai mult cu atât mai bine. Deși poate dura un pic de umbră, va face cel mai bine dacă primește soare plin. Acest lucru poate face dificil să crească în interior, dar cu condițiile potrivite și, ocazional, un pic de ajutor artificial, nu este imposibil.în ceea ce privește apa, rozmarinul nu are nevoie de mult. După cum sa menționat deja, drenajul este important și, în aceeași ordine de idei, este esențial să evitați udarea până când solul este uscat., Acest lucru este deosebit de important să fiți atenți dacă vă creșteți rozmarinul într-o oală, deoarece este ușor ca rădăcinile să cadă pradă să putrezească. Puteți, de asemenea, să amestecați frunzele cu apă din când în când, aproximativ o dată pe săptămână, dar în primul rând să vă concentrați asupra solului.

rozmarinul necesită tăiere, frecvent doar pentru că poate crește pentru a fi atât de masiv. Cu toate acestea, în primăvară, ar trebui să tăiați tot lemnul mort și ar trebui să-l tăiați din nou după stadiul de înflorire. Doriți să evitați orice ganglioni, așa că tăiați destul de des.,

plantarea

primăvara este cel mai bun moment în care să plantezi rozmarin. Dacă locuiți într-un climat mai cald, totuși, căderea este de asemenea potrivită. Doar asigurați-vă că temperatura solului măsoară aproximativ 70 de grade Fahrenheit (aproximativ 21 de grade Celsius).puteți începe cu o tăiere, un răsad sau o plantă mai mare achiziționată de la o grădiniță. Dacă doriți să utilizați o tăiere, măsurați 5 până la 8 centimetri pe o plantă de rozmarin existentă și decupați acea porțiune. După compensare frunzele de pe partea de jos doi centimetri, loc de tăiere în apă până la cel puțin cele mai mici trei noduri., Odată ce rădăcinile cresc, puteți transfera tăierea într-o oală și apoi, după ce rădăcinile au devenit puternice, la pământ.există două soiuri principale de rozmarin: cea care crește într-un tufiș și cea care trasează și formează o acoperire a solului. Când plantați rozmarin în pământ, luați în considerare utilizarea soiului bush ca gard viu sau soiul final într-o grădină de rock. Orice ai face, asigurați-vă că pentru a menține plantele distanțate aproximativ 2-3 picioare în afară, ca rozmarin este capabil de creștere destul de mare.,cel mai bun mod de a vă transporta rozmarinul în timpul iernii este să vă transferați ghiveciul în interior sau să vă săpați planta, să o plantați și să o aduceți înăuntru. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că condițiile interioare sunt corecte. Asigurați-vă că udați cu atenție așa cum s-a descris mai devreme și încercați să oferiți plantei dvs. 6 până la 8 ore de lumină solară completă, folosind o lumină de creștere, dacă este necesar. Rozmarinul se poate descurca bine la temperaturi interioare mai reci, dar dacă din anumite motive temperatura scade sub 20 de grade Fahrenheit (aproximativ -7 grade Celsius), nu conta pe înflorirea plantei tale.,dacă alegeți să lăsați planta în aer liber, asigurați-vă că acoperiți solul cu mulci. Acest lucru vă va ajuta să sigilați o anumită căldură și să oferiți plantei dvs. o șansă mai bună de supraviețuire.

cum se recoltează rozmarinul

nu există timp special pentru recoltarea rozmarinului. Cu toate acestea, atunci când doriți să tăiați o parte, luați porțiunile mai tinere ale plantei, deoarece acest lucru vă va oferi o aromă optimă. De asemenea, puteți recolta o cantitate bună de rozmarin dintr-o dată, dar asigurați-vă că lăsați două treimi din plantă intactă., Dacă colectați atât de mult, este necesar să permiteți plantei să se regenereze înainte de a recolta butași suplimentari.la fel cum nu există un timp de recoltare desemnat, nici nu există o tehnică specială de recoltare. Tulpinile sunt lungi și cu frunze, ceea ce face imposibilă determinarea unui loc special la care să se taie. Prin urmare, pur și simplu eliminați cât aveți nevoie, ținând cont că se vor forma noi ramuri în locul în care ați tăiat. Singura regulă este să nu se taie niciodată în coroană, deoarece acest lucru va inhiba creșterea plantei.,

uscarea și conservarea rozmarinului

după ce tăiați rozmarinul, este posibil să doriți să îl salvați pentru utilizare ulterioară. Există trei tehnici pe care le puteți folosi pentru a realiza acest scop.

cum se usucă rozmarinul

în primul rând, puteți usca rozmarinul. Cele mai ușoare modalități de a face acest lucru sunt fie să poziționați butașii spălați pe un suport, fie să le legați în ciorchini și să le atârnați inversat. Odată ce sunt complet uscate, puteți îndepărta frunzele și le puteți pune într-un borcan etanș., Dacă preferați să nu lăsați aerul să funcționeze, puteți încerca să folosiți cuptorul la cea mai joasă setare sau chiar să puneți crengile într-un deshidrator alimentar, din nou la o temperatură scăzută.

cum se îngheață rozmarinul

de asemenea, este posibilă înghețarea rozmarinului. Dacă doriți să păstrați numai frunzele, îndepărtați butașii și aruncați frunzele într-o pungă, îndepărtând aerul și apoi rostogolindu-l și sigilându-l. O altă opțiune este plasarea frunzelor proaspete în tăvi cu cuburi de gheață umplute cu ulei de măsline sau apă., Dacă, totuși, doriți să păstrați crengute întregi, așezați-le pe o foaie de copt și congelați-le timp de o oră sau două. Odată ce sunt complet înghețate, le puteți transfera cu atenție într-o pungă.deși nu menține rozmarinul distinct ca înghețarea și uscarea, infuzarea crengilor în oțet sau ulei de măsline este un alt mod de a păstra această plantă. Există multe rețete disponibile care arată cum să realizați acest lucru. Puteți face o oțet de vin roșu herbed, infuzat cu pătrunjel proaspăt, salvie și rozmarin., O altă opțiune este de a face ulei infuzat de rozmarin cu un aragaz lent sau aragaz. Aceste metode de infuzare sunt modalități convenabile de a vă salva planta în timp ce aduceți aroma în diferite feluri de mâncare.fie că sunteți un începător sau un grădinar expert, puteți obține o mulțime de creștere propriile plante de rozmarin. Ele sunt relativ ușor să crească și să arate bine într-o mare varietate de aranjamente peisagistice. Nu numai decorative, cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, foarte utile. Cu puțină grijă, vă puteți bucura atât de aplicațiile estetice, cât și de cele practice ale acestei plante bine iubite.,Meredith Duke este o mamă gospodărească lângă Austin, Texas. Ea și familia ei sunt apicultori, grădinari, vânători și „DIYers” generali.”Ei caută mereu modalități de a-și extinde abilitățile și de a învăța „căile vechi”, fie că este vorba de conservare, matlasare sau pur și simplu încearcă să găsească noi modalități de a fi buni administratori ai resurselor lor date de Dumnezeu. Puteți citi mai multe despre aventurile familiei Duke la sangabrielfarm.com.