săriți meniul de pizza Dominos și faceți aluatul de pizza Dominos acasă! Tot ce ai nevoie este un bol de amestecare, 6 ingrediente principale și o pungă goodie (ingrediente secrete!) Această rețetă de aluat de pizza bate toate celelalte rețete de crustă de pizza și se face ca pizza Dominos este cunoscut pentru!
faceți un sos de roșii inspirat Robust pe care îl puteți îngheța sau îl puteți oricând doriți să faceți o pizza! Ne place, de asemenea, BBQ pizza cu aromă și ranch dressing pentru bacon și Pizza ranch! Vrei să faci un sos alb?, Încercați rețeta noastră ușoară de sos alfredo pentru pizza albă!
de ce este cea mai bună rețetă de aluat de Pizza?
pizzeriile precum Domions își fac aluatul de pizza, care se păstrează la frigider până la comanda pentru livrare. Pizzeriile au toate toppingurile de pizza la îndemână pentru a biciui o pizza dintr-o minge de aluat! Crusta peste noapte creează acel impresionant aluat de Pizza în stil New York, care este cheia acelei cruste chewy pe care o dorim cu toții într-o crustă de pizza!pentru a dezvolta această rețetă de aluat de pizza, am folosit cele mai bune abilități de a face pizza din toate celelalte rețete de crustă de pizza pe care le-am făcut!, Așadar, cu câteva cunoștințe despre pizza, am reușit să cercetez fiecare ingredient găsit în crusta aruncată manual și să observ cum arată aluatul real pentru a vă aduce, această rețetă de aluat de pizza uimitoare! Drept urmare, după ce am stăpânit o rețetă de aluat de pizza 50lb de la un om de pizzerie din New York, pe care am redus-o în această Pizza în stil New York, pentru a îmbunătăți doar o rețetă de pizza napolitană și pentru a vă oferi acea pizza delicioasă de pizza cu pizza!,
secretul celui mai bun aluat de Pizza:
Pizza Pizza secretele aluatului:
producătorii de aluat de Pizza din New York își fermentează aluatul cel puțin 24 de ore, 48 de ore fiind cele mai bune. Fermentarea este doar un proces hands-off de a permite aluatului să stea și să fermenteze în frigider pentru a dezvolta acea aromă de pizza pe care o dorim cu toții. Fără ea crusta de pizza nu este la fel și cum altfel ar fi lanțuri de pizza rula o pizzerie?producătorii de Pizza fac cantități masive de aluat făcute cu procente de brutari și folosesc o cantitate foarte mică de drojdie pentru a permite aluatului să crească încet și să dezvolte textura.,
vedeți cum am redus o rețetă de aluat de pizza de 50 lb, care a venit direct de la un producător de Pizza în stil New York. Dacă doriți să faceți o rețetă rapidă de aluat de pizza, faceți-mi rețeta pufoasă de crustă de Pizza.
Întrebări frecvente
cum face pizza Domino aluatul lor?Domino ‘ s Pizza face 500 lbs de ingrediente în fiecare bol de amestecare! Cele 6 ingrediente principale includ făină, apă, sare, zahăr, drojdie și ulei. Apoi adaugă o „geantă bună”!, Am urmărit cum Domions face ca Pizza să dezvolte această rețetă de aluat de pizza și am folosit cele mai bune abilități de a face pizza din toate celelalte rețete de crustă de pizza pe care le-am făcut! Așadar, cu câteva cunoștințe despre pizza, am reușit să cercetez fiecare ingredient găsit în crusta aruncată manual și să observ cum arată aluatul real pentru a vă aduce, această rețetă de aluat de pizza uimitoare! Deci, ce este în geanta Goodie?punga goodie este un amestec de zer (un produs din lapte uscat), maltodextrină (conservant), dextroză (îndulcitor) și un balsam de aluat (potențiator.,) Deoarece aceasta este o rețetă de aluat de pizza de casă, nu vor exista conservanți. Zahărul funcționează ca dextroza, iar pentru balsamul de aluat, am folosit praf de copt, care este dovedit pentru rezultate minunate ale aluatului, așa cum se vede în rețeta mea de crustă de pizza pufoasă (care a fost prezentată pe cartea de bucate Ultimate Tasty!) Ca urmare, se spune că laptele praf contribuie la rumenirea crustei. Așadar, cu acești înlocuitori și știind cum am vrut ca aluatul meu de pizza să arate și să guste (lipicios și gros, așa cum se vede în videoclipul Pizza Dominos), vă aduc rețeta de aluat de pizza despre care se spune că este pizza mai bună decât Dominos!,
Sfaturi pentru cel mai bun aluat de Pizza:
- faceți aluat de pizza cu două zile în avans pentru cele mai bune rezultate.
- folosiți apă rece pentru fermentare lentă, altfel veți activa drojdia și va crește.
- du-te pentru o făină de gluten mare.
- folosiți brânză Mozzarella cu umiditate scăzută cu un amestec de alte brânzeturi albe care se topesc bine.,
How To Make Pizza Dough Like Domino’s Pizza:
Dominos Pizza Recipe
Instructions
How To Make Domino’s Pizza Dough Copycat Recipe:
-
Combine the water, yeast, sugar, salt, and oil in a large mixing bowl., -
Add dry milk, baking powder, and flour.
-
Stir together and knead for 7 minutes (over low speed if using a mixer.)
-
Divide dough into 3 (12 oz) balls.,
-
Loc într-un ușor unsa tava cu ulei și topuri. Păstrați la frigider acoperit timp de până la 4 zile sau congelați.
Pentru a Coace Pizza:
-
Draga fiecare aluat de pizza mingea în 1 cană de mălai și se întind de la un 12-inch cerc.
-
Transfer la o pizza unsa tava cu gauri., Întindeți 1 cană de sos de roșii peste partea de sus, lăsând o margine de 1 inch pentru crustă. Top cu topping-uri preferate sau de a face o pizza de specialitate.
-
coaceți pe raftul inferior al unui cuptor de 500°F timp de 10-12 minute sau până când crusta este maro închis. Se taie în 8 felii și se servește.
Note
- Pentru a Aroma Crusta: Perie de usturoi cu infuzie de unt sau ulei de peste crusta si se presara cu condimente suplimentare, cum ar fi usturoi sare, praf de usturoi, condimente Italian, parmezan, sau semințe de fenicul.,
- făină-făina de pâine vă permite să întindeți ușor aluatul de pizza datorită conținutului de gluten. Puteți folosi făină de toate scopurile, în loc să creșteți doar timpul de frământare pentru a scoate glutenul.
- Pizza Pan – Pizza Domino folosește discuri plate de pizza cu găuri înainte de a arunca pizza într-un cuptor transportor. Utilizați orice tigaie de pizza.
- brânză-Domino ‘ s Pizza folosește un amestec de Mozzarella și provolone împreună cu alte amestecuri albe. Utilizați Mozzarella parțial degresată.,
- Sauce- look for a robust tomato sauce that is sweet like my Marinara sauce that is flavorful and thick like theirs!