există ceva atât de incontestabil minunat despre un castron mare de macaroane și brânză de casă; versiunea de cutie-mix cumpărată de magazin nu se poate compara. O parte alimente de confort încărcate cu carbohidrați și o parte cheesy, deliciousness de aur, macaroane și brânză este aproape perfectă — cu excepția cazului în care te oprești să te gândești la asta din punct de vedere nutrițional. Macaroanele și brânza sunt notorii bogate în grăsimi, calorii și sare. Dar nu dispera: a mânca sănătos nu trebuie să însemne să renunți la tot ceea ce iubești, chiar și atunci când vine vorba de paste făinoase., Există o mulțime de moduri de a face mac-ul clasic și brânza mai sănătoase fără a sacrifica aroma.una dintre cele mai mari probleme cu a face macaroane și brânză mai sănătoase este că cele mai multe rețete de macaroane și brânzeturi sănătoase acolo nu au gust de fapt ca omonimul lor. Se pare ca un nu-brainer, dar macaroane bune și brânză — chiar și o versiune mai sănătoasă — ar trebui să fie făcute din paste (fără înlocuirea tuturor pastelor cu un înlocuitor de legume) și ar trebui să aibă un sos de brânză bogat, cremos și aromat., În caz contrar, nu sunt doar macaroane și brânză.unul dintre cele mai bune moduri de a face acest favorit din copilărie mai sănătos este să adăugați arome îndrăznețe. Introducerea ingredientelor cum ar fi roșiile prăjite la foc, paprika afumată sau un vârf de salvie uscată pentru a completa brânzeturile pe care le utilizați și pentru a oferi caserolei o aromă mai profundă și mai complexă. Atunci când un fel de mâncare este cu adevărat aromat și bine condimentat, este mai ușor să tăiați o parte din grăsimi sau calorii (în acest caz, brânză sau grăsime din lapte) fără a compromite gustul.,ne plac macaroanele și brânza, așa că am venit cu câteva idei pentru a o face mai sănătoasă — swap-uri care credem că respectă toată bunătatea brânzoasă și amidonică a acestui aliment clasic de confort. În acest fel, ne putem bucura de ea oricând dorim și nu ne simțim chiar atât de vinovați! Iată opt modalități gustoase de a face upgrade la mac și brânză într-un fel de mâncare sănătos și sănătos.
controlați grăsimea
(Credit: itemmaster.,com)
una dintre cele mai ușoare metode de a reduce o parte din grăsimi și calorii din macaroane și brânză este să înlocuiți oricare dintre smântână sau lapte integral din rețeta de sos de brânză cu lapte degresat. De asemenea, puteți înlocui o parte din unt cu ulei de măsline pentru un tip de grăsime mai sănătos.
folosiți brânzeturi aromate
(Credit: )
brânzeturile tari precum parmezanul au de obicei mai puține calorii decât soiurile mai moi precum Cheddar sau mozzarella., Dacă rețeta dvs. nu necesită brânzeturi tari, încercați să reduceți cantitatea de brânzeturi moi și aruncați în schimb o mână sănătoasă de parmezan ras. Ca un bonus suplimentar, veți obține o mulțime de aromă adâncă, sărată.Faceți clic aici pentru a vedea mai multe modalități de a face mac și brânză mai sănătoase Kristie Collado este editorul bucătarului zilnic al mesei. Urmăriți-o pe Twitter @KColladoCook.