- Actiune
- Tweet
- Pin
Salt la reteta
vă arăt în această postare cum să încolțiți fasolea mung ușor acasă.
voi împărtăși cu dvs. sfaturile mele, ce să aveți grijă, ce să evitați.
vom acoperi, de asemenea, avantajele și dezavantajele germenilor de fasole mung în stil DIY acasă, astfel încât să puteți face o salată de varză sau un pad thai acasă!,
%27%20fill-opacity%3D%27.5%27%3E%3Cellipse%20fill-opacity%3D%22.5%22%20rx%3D%221%22%20ry%3D%221%22%20transform%3D%22matrix(-387.77081%20-243.07834%2077.02419%20-122.87286%20492.1%201.8)%22%2F%3E%3Cellipse%20fill-opacity%3D%22.5%22%20rx%3D%221%22%20ry%3D%221%22%20transform%3D%22matrix(594.02232%20-11.85595%202.10747%20105.591%20391.8%20882.7)%22%2F%3E%3Cpath%20fill%3D%22%23cbcfb2%22%20fill-opacity%3D%22.5%22%20d%3D%22M-29.9%20771.7L5.3-54.5%20645%20349.8z%22%2F%3E%3Cellipse%20fill-opacity%3D%22.5%22%20rx%3D%221%22%20ry%3D%221%22%20transform%3D%22matrix(-231.91744%20-127.39219%2050.8055%20-92.49141%20543.5%2033.1)%22%2F%3E%3C%2Fg%3E%3C%2Fsvg%3E)
Dacă m-ai urmărit pentru un timp, veți ști că acest lucru nu este primul meu post despre germinare a semințelor. pe lângă varza de fasole mung, am încolțit iarba de grâu pentru a pregăti sucul de grâu care este consumat în fotografii pentru a îmbunătăți sănătatea organismului.cu toate acestea, acest post astăzi este un pic diferit, deoarece varza de fasole mung găsi o mulțime de utilizări diferite și sunt destul de sănătos în același timp!, de asemenea, puteți face asta acasă și nu veți avea nevoie de o grădină sau o oală de plante pentru a crește aceste varză delicioasă!
experiența mea inițială cu varza de fasole mung cumpărată din magazin
cu câțiva ani în urmă, coaforul meu a împărtășit că a folosit varză de fasole în salate și cartofi prăjiți.
nu am înțeles cu adevărat ce a vrut să spună până când am văzut varză de fasole mung vândută într-un bazar de legume local.am luat o pungă plină, poate aproximativ 1 cană plină și am decis să o folosesc într-o salată proaspătă în aceeași zi.,varza de fasole mung pe care o cumpărasem se va transforma într-o dezamăgire chiar în acea zi!am despachetat varza și am observat că nu păreau atât de curate și igienice.
a fost un turn-off, dar am fost hotărât să încerc aceste germeni de fasole!le-am spălat bine în apă caldă pentru a scăpa de impurități și de orice altceva pe acei tineri germeni de fasole. acest lucru nu este, desigur, un lucru bun, deoarece varza de fasole sunt răsaduri tinere încolțite și sunt super sensibile! A deteriorat germenii.odată ce au fost curate, am luat o mușcătură. Am urât-o!
De ce?!,
ei Bine, varza fost nebun amar!!pur și simplu nu înțelegeam de ce coaforul și prietenul meu iubeau atât de mult acele germeni și apoi mi-a răsărit.
a trebuit să încerc să-mi fac propriul lot de varză de fasole mung acasă!
la urma urmei, nu ar putea fi atât de complicat, nu?așa am fost ,pentru că nu este nimic mai ușor decât să-ți crești propriile germeni de fasole mung.
Se pare că, mai târziu, coaforul meu făcea același lucru, crescând propriul lot de germeni de fasole mung.,
ea a uitat să menționeze că, așa cum ea a fost întreruptă de un client în acea zi…
cumparat de la Magazin de mung muguri de fasole vs casă mung muguri de fasole – pro și contra
Oricum, mă bucur că am reușit să gust testa cumparat de la magazin fasole mung. mai târziu, am primit germeni de fasole mung din alte magazine și chiar am cumpărat un lot în diferite țări.
pentru a vedea ce opțiuni au avut cititorii mei.
am ajuns la concluzia că nu toate varza de fasole mung au fost amare., cu cât erau mai scumpe, cu atât par să aibă un gust mai bun.
în modul meu de mai jos explic ce cauzează amărăciunea în germinarea fasolei mung și cum să o evităm.
magazin cumparat varza de fasole Mung
Pros:
- puteți cumpăra în aceeași zi când aveți nevoie de germeni, prin urmare, nu există timp de așteptare
- varza de calitate are rădăcini groase., E greu să realizeze că, la domiciliu
Dezavantaje
- Poate fi costisitoare, dacă considerați că unsprouted fasole mung sunt o fractiune din costul
- Unele cumparat de la magazin mung muguri de fasole sunt amare sau scurt în mărime
- în Funcție de locul unde vă aflați în lume, nu sunt întotdeauna disponibile și în stoc.
- Organici mung muguri de fasole nu sunt de obicei disponibile
de Casă Mung Muguri de Fasole
Pro:
- Uita-te la dvs. de mung muguri de fasole crește, care este un fel de distracție!,
- ieftin pentru buzunar
- știți cum sunt cultivate (fără substanțe chimice implicate). Puteți evita ca varza obține amar (a se vedea în ce-a de mai jos)
- Utilizare organice fasole mung să crească organic, muguri de fasole
- nu Are nevoie de echipamente speciale
Contra:
- Ai nevoie pentru a fi atent cu privire la igiena ta
- rădăcinile homegrown mung muguri de fasole sunt subtiri
- trebuie să așteptați cel puțin 3 zile pentru ca varza să crească
Cum să Înmugurească Fasole Mung?,
pentru a încolți fasole mung nu este știință rachetă, de fapt, puteți face asta cu copiii dvs. (dacă aveți copii sau o nepoată și un nepot).
cred că este un proiect minunat și cu copiii, astfel încât aceștia să învețe cum cresc semințele și cum să aibă grijă de semințele tinere fragile și că aceasta este de fapt mâncare bună!
aveți diferite opțiuni pentru a vă crește varza de fasole.,
Crească muguri de fasole mung în
- Strecurătoare/Germinare Cos
- Branza Pânză/Prosop de Bucatarie care nu intenționați să utilizați din nou
- Borcan sau prin intermediul Închis Metodă Oală
personal îmi place să utilizați Tifon (sau vechi prosop curat de bucatarie) pentru că nu-mi înmugurească fasole mung în fiecare săptămână. în caz contrar, aș obține unul dintre aceste coșuri uimitoare de germinare.
mi se pare mai ușor să irigăm varza de fasole mung cu cheesecloth, apoi comparată cu metoda Collander sau Jar.,
semințele nu se deranjează când le spăl cu grijă prin cârpă.metoda borcanului este excelentă dacă intenționați să faceți cantități uriașe de germeni. Puteți folosi și toate borcanele, dar în acest caz, aș prefera să folosesc o cheesecloth simplă.ceea ce nu-mi place atât de mult la metoda borcanului este că semințele nu primesc mult oxigen. cred că face o diferență dacă semințele tale ajung să crească într-un borcan sau într-o cheesecloth curată aerisită.borcanul poate părea mai igienic, dar semințele sunt închise și nu puteți opri cu adevărat creșterea câtorva bacterii., de aceea, urmați un pas de clătire (mai multe despre asta mai jos)
la sfârșitul zilei, depinde de dvs. cum o faceți.
varza se va dovedi un pic diferit atunci când sunt cultivate într-o tifon, germinare Coș vs un borcan. Puteți încerca fiecare versiune pentru a vedea ce vi se potrivește cel mai bine.
nu te voi limita! ceea ce nu recomand este să folosiți prosop de hârtie pentru a încolți semințe.
am văzut asta undeva online și mi se pare un pic yuk. Nu-mi place ideea germenilor mei, pe care intenționez să-i mănânc, atingând prosoape de hârtie.,
pași (zile) pentru a încolți fasolea mung
Ziua 0
puneți fasolea mung într-un bol. Alege fasole mung rău. spălați fasolea. Acoperiți cu apă. Închideți vasul cu un capac. lăsați să se înmoaie peste noapte.
Ziua 1 dimineața
strecurați fasolea și clătiți-o o dată cu apă curată. acum puneți fasolea clătită într-o cheesecloth umedă sau într-un colizor și așezați-o la rândul său într-un bol.
acoperiți vasul.
folosesc o cheesecloth și întorc cârpa peste semințe pentru a le proteja., păstrăm semințele în întuneric, deoarece semințele devin amare atunci când vin în contact cu lumina.
Ziua 1 seara
luați boabele de mung în cârpa acoperită prin apă curată pentru a le clăti corect. asigurați-vă că pânza nu este înmuiată, apăsați-o cu atenție puțin pentru a scăpa de excesul de apă. puneți-l înapoi în vas și acoperiți-l din nou. Veți vedea că germenii dvs. au crescut deja considerabil.
Ziua 2
clătiți și repetați cel puțin o dată pe zi., de obicei fac o spălare dimineața și una noaptea doar pentru a menține semințele proaspete și pentru a promova o creștere sănătoasă.
Ziua 3
semințele dvs. vor fi crescut bine până acum. în acest moment, le puteți recolta deja sau le puteți lăsa pentru o altă zi. dar înainte de a face oricare dintre acestea, clătiți din nou foarte bine!
Sfaturi pentru a crește varza de fasole mare
când germenii sunt presați în partea de jos, par să crească rădăcini mai groase.
asta înseamnă că cu cât spațiul este mai mic, cu atât rădăcinile sunt mai groase.,înainte de a folosi varza în mâncare, spălați-le bine pentru a scăpa de cojile verzi și de orice impurități.
unele dintre cochilii nu se desprind, dar asta e ok și nu sfârșitul lumii.dacă sunteți îngrijorat de bacterii, atunci vă sugerez să albiți germenii în apă clocotită timp de câteva secunde înainte de a le folosi în gătit.
fac asta și apoi păstrez rădăcinile în puțină apă, astfel încât să pară din nou proaspete până când adaug varza de fasole mung în mâncarea mea.puteți păstra varza de fasole mung într-un recipient în frigider pentru câteva zile., de obicei, încerc să le folosesc în 3 zile.
înghețarea nu are prea mult sens.
am încercat! Înghețarea le transformă plictisitoare și bate întregul concept de varză nutritivă „proaspătă”.,
Retete pentru a folosi încolțite de Fasole Mung:
- Chicken Pad Thai cu Muguri de Fasole Mung
- Ton Salata de Sparanghel cu Microgreens
- Încolțite de Fasole Mung Burger de la Vacă Sfântă Vegan
- Super bowl de Pisica Leneș Bucătărie
- Miso Supa cu varza de Pătrunjel între Dinți
- Cimbru coreean Fasole Mung Clatita de-coreean Bapsang
Dragă Cititorule, te-ai gătit cu fasole mung muguri înainte? Ce feluri de mâncare ai făcut?vă rugăm să nu ezitați să împărtășiți gândurile și ideile cu noi în secțiunea de comentarii de mai jos!,
PIN pentru a salva pentru mai târziu!,65″>
So you love SPICES and HERBS?,
GET 5 FREE SEASONING LESSONS
Type in your email address below.
Including free access to the
Seasoning Members only Club!,
Cum să înmugurească fasole mung – DIY Mung Muguri de Fasole
cuvinte Cheie: DIY, fasole mung, germinare
Ingrediente
- ▢ Organice Fasole Mung
- ▢ Apă
- ▢ Tifon/Strecurătoare cu un bol sau Borcan și o cârpă curată net peste borcan de deschidere strânse sau germinare coș
Instrucțiuni
-
Alege rea, fasolea, se spală fasolea și se acoperă fasolea într-un castron cu apă.,
-
Lăsați fasolea la înmuiat peste noapte.
-
dimineața Următoare se clătește fasolea, loc în tifon umed/în borcan curat/ sau germinare coș. Dacă utilizați tifon sau strecurătoare loc un bol sub care se va colecta excesul de apă. Acoperiți sau asigurați-vă că nicio lumină nu lovește fasolea mung, este importantă sau fasolea va deveni amară.,
-
seara în aceeași zi, verificați fasolea mung, clătiți-o din nou, scurgeți excesul de apă. Păstrați în întuneric din nou.
-
dimineața următoare clătiți și repetați și a doua zi faceți din nou același lucru. Îmi place să clătesc de două ori pe zi, asigurându-mă că fasolea rămâne umedă, dar nu înmuiată în apă.
-
ultima zi spălați fasolea astfel încât coaja verde să cadă. Unii vor avea încă coajă lor pe ele, asta e ok., A se păstra la frigider într-un recipient etanș sau într-o pungă de prindere.
-
Înainte de a utiliza fasole în mâncare (dacă sunteți preocupat de bacterii) vă puteți pregăti o oală cu apă clocotită și fierbeți varza timp de câteva secunde pentru a ucide bacteriile.
Note
- o cantitate mică de fasole Mung este suficientă pentru că cresc și dacă vă înmuiați prea mult, veți avea prea multe de care nu veți avea nevoie. Mai puțin de ½ o cană de fasole mung va face pentru început.,
- rădăcinile cresc mai groase ale germenilor dacă le strângeți, astfel încât rădăcinile să nu se subțieze și să găsească spațiu pentru a crește. Puteți adăuga greutate peste fasole mung pentru a realiza acest lucru (fără a deteriora fasole mung). Un prieten de-al meu ar folosi coji de nucă de cocos golite ca greutăți.
- Share
- Tweet
- Pin