ce este un test de turnesol?

un test de turnesol a însemnat inițial o metodă simplă pentru a determina dacă ceva era acid sau bazic. Apoi sa transformat într-o expresie care înseamnă un test care dă un răspuns simplu da sau nu. Se pare că un adevărat test de litmus nu este întotdeauna atât de „alb-negru”.

hârtie de turnesol-roșu sau albastru?

când ne gândim la hârtie de turnesol, culorile roșu și albastru vin în minte., Se pare că există și o zonă gri, sau violet, pentru a fi mai precisă. Culoarea litmusului este doar roșu solid sub pH 4,5 și albastru solid peste pH 8,3. De la pH 4, 5 la pH 8, 3 culoarea trece prin nuanțe de violet așa cum puteți vedea în banda de sus din imaginea de mai jos.

imaginea prezinta o bandă în cazul în care un capăt a fost muiată în acid pH<4,5 și la celălalt capăt a fost muiată în baza > pH8.3. Purpuriu mai deschis în mijloc este pH neutru 7., Secțiunea centrală a benzii de jos nu are litmus în toate. (Sursa imaginii: Wikipedia)

puteți testa acest lucru mai departe cu unele dintre lichidele din graficul de mai jos. Veți vedea că hârtia litmus poate da doar un DA sau nu definitiv pentru acid / bază pentru unele dintre ele.

pH-ul lucrurilor din jurul casei

puteți demonstra proprietățile unui test de litmus folosind lichidele enumerate mai jos., Veți vedea pentru tine că hârtie de turnesol test poate confirma doar cele mai acide sau cele de bază, dar nu cei mai aproape de pH neutru 7

Hârtie de Turnesol Teste

Picătură de suc de lamaie pe hârtie de turnesol roșie, nu se întâmplă nimic. Puneți lapte de magnezie pe hârtie albastră de turnesol, din nou, nu se întâmplă nimic. Comutați culoarea hârtiei, repetați și observați schimbarea.o caracteristică interesantă a litmusului este că schimbarea culorii este reversibilă. Puneți sucul de lămâie pe laptele de magnezie și laptele de magnezie pe locul de suc de lămâie și vedeți ce se întâmplă.,încercați acest lucru cu diferite lichide. Ce se întâmplă dacă faceți un spot cu o bază slabă & apoi aruncați un acid puternic pe el. Sau, o bază puternică & apoi un acid slab? Există tot felul de posibilități.dacă aveți o dungă artistică, puteți evoca pollock-ul interior Jackson și puteți crea modele ciudate și minunate precum cele de mai jos pe foile de hârtie litmus de 8×10″ (200x250mm).

2 foi mari de turnesol, 1 roșie & 1 albastru sunt comparate., Cel din dreapta este litmus roșu pulverizat cu o soluție alcalină. Cel din stânga este litmus roșu pulverizat cu acid.

chimia testului Litmus

deci, de ce se comportă litmus în acest fel? E din cauza 7-hidroxifenoxazonei. Când este expus la acizi sub pH 4, 5, molecula arată ca imaginea de mai jos și acest lucru conferă hârtiei litmus culoarea roșie. Deoarece pH-ul soluției se mișcă spre alcalin, unul dintre atomii de hidrogen (alb emisfere) începe să se rupă (disocia). În imaginea de mai jos, este hidrogenul din partea stângă jos.,pe măsură ce pH-ul se apropie de neutralitate (pH 7), tot mai multe molecule indicatoare pierd acest atom de hidrogen. La pH7, jumătate din moleculele de turnesol vor avea în continuare acest hidrogen, iar cealaltă jumătate nu. acest amestec produce nuanțe de violet în intervalul mediu. Odată ce soluția ajunge la pH alcalin 8,3 sau mai mare, tot hidrogenul va fi disociat, iar indicatorul litmus este acum Albastru.

Această moleculă este responsabil pentru indicarea atât de acid și de bază., Prezența acidului face ca litmusul să devină roșu, în timp ce prezența bazei (alcaline) devine albastru litmus.

Video: Folosind Hârtie de Turnesol pentru Simpla Identificare a Acizilor & Bazele

Hârtie de Turnesol vs pH Benzi

Din hârtie de turnesol dă rezultate neconcludente în jurul valorii de pH neutru 7 unul trebuie să ia în considerare alternative de teste din aceasta gama. Un pH-metru este o opțiune, dar acest lucru este relativ scump și nu pentru recomandat pentru știință echitabil sau homeschooling utilizare.benzile de testare pH utilizează diferiți indicatori chimici., Unii au doar un singur indicator care reacționează într-un interval îngust, cum ar fi pH-ul 3-6. Alte benzi de testare utilizează mai mulți indicatori care pot funcționa cu o gamă mai largă de niveluri de pH. Puteți alege chiar între strict bază pH 7-14 benzi sau acid pH 0-7 benzi. Sau, utilizați cele care acoperă o gamă foarte largă de acid& bază, cum ar fi pH-ul 1 la 14 sau doar cele de pe fiecare parte a neutru ca pH 4.5-10 benzi de testare.

Încercați aceste combinație de pachete de pH-ul & test de turnesol benzi., Am pus împreună 3 pachete diferite, care includ un flacon fiecare de 100 de albastru și 100 de hârtii de turnesol roșu și unele benzi de pH diferite.

pH/Litmus Choices

puteți face experimente interesante cu aceste pachete de combinații de hârtie de turnesol și benzi de pH; vedeți-le lista în a 3-A hârtie de pH/litmus.există, de asemenea, benzi de testare a pH-ului pentru unele alimente și băuturi, cum ar fi:

  1. pH 3-6 benzi de testare acide sunt bune pentru orez sushi și salsa.
  2. pH 2,8-4,4 benzi, destinate fabricării vinului, sunt de asemenea bune pentru ceaiul kombucha.,
  3. la capătul alcalin sunt pH 10-13 benzi alcaline pentru producătorii de sirop de arțar.