în Timpul verii, natura începe să ofere o recompensă proprie, gratuit pentru culegerea de fructe de pădure! Și dacă sunteți nou la culesul fructelor sălbatice, cel mai bun loc pentru a începe este cu mure sălbatice și zmeură. Sunt inconfundabile, ușor de ales, delicioase și pot fi găsite cu ușurință vara.iată câteva sfaturi pentru a profita de sezonul sălbatic de mure și zmeură din zona dvs.,despre mure și zmeură sălbatice
există multe, multe tipuri de fructe de pădure comestibile sălbatice, dar murele și zmeura sunt de departe cele mai ușor de identificat. Crescând în acele clustere mici, nu au lookalikes și sunt în siguranță pentru a mânca.
murele și zmeura sunt foarte asemănătoare și sunt culese (și savurate!) în aceleași moduri., Murele sunt întotdeauna negre când sunt coapte, în timp ce zmeura poate fi roșie sau neagră, în funcție de soi. În scopurile noastre, singura diferență reală este că zmeura este goală și în formă de cupă, în timp ce murele sunt solide la tulpină.cu puțină practică, veți învăța rapid să identificați și plantele. Au trei frunze compuse care sunt în formă ovală și dințate de-a lungul marginilor. Plantele sălbatice sunt foarte spinoase (soiurile cultivate pot fi fără spini) și, de obicei, cresc în mărăcini.,
îmi place să Domeniul de aplicare meu cules-pete în primăvară, atunci când plantele sunt acoperite în flori albe mici, care sunt ușor de reperat de la distanță. Boabele se coacă în mai sau iunie în climă mai caldă și în iulie în climă mai rece și pot fi culese pe parcursul mai multor săptămâni.
Mure și Zmeură Cules Sfaturi
Cum vă capul afară cu găleți și coșuri, urmați aceste sfaturi pentru succes wild berry picking:
- în cazul în Care pentru a Găsi fructe de Padure: Uite de-a lungul sunny drumuri, garduri, și în prea mare pajiști. Boabele sunt deosebit de frecvente la marginea zonelor împădurite, ceea ce înseamnă că le puteți observa cu ușurință de-a lungul laturilor autostrăzilor țării și în jurul marginilor pășunilor și câmpurilor agricole. Asigurați-vă că cereți permisiunea înainte de a culege fructe de padure pe proprietatea privată.,
- Protejați-Vă: În plus față de spinoasă, mure și zmeură tind să crească în sălbăticie, prea mare, domenii care sunt frecvent locuite de tovarășii neplacute, cum ar fi viespi, șerpi, tantari, purici, și otravă iederă. Purtați pantofi închise, pantaloni lungi și mâneci lungi pentru a vă proteja pielea de intepaturi si muscaturi. Mănușile sunt, de asemenea, utile, dar tind să se agațe de spini; de obicei, accept doar câteva degete zgâriate ca costul de a face afaceri.
- faceți zgomot: oamenii nu sunt singurii care se bucură de mure. Asigurați-vă că faceți o mulțime de zgomot pentru a avertiza alte creaturi înțepătoare, cum ar fi urșii și șerpii, despre prezența voastră.
- alegeți numai fructe de pădure coapte: murele și zmeura nu se coacă după ce sunt culese, deci luați doar cele mai bune. Boabele coapte sunt mari, pline, profund colorate și ușor alunecă de pe tulpină. Dacă trebuie să trageți, nu este copt. Întotdeauna mi se pare util să gust câteva fructe de pădure aici și acolo pentru a mă asigura că fac o treabă bună găsind cele mai coapte și mai dulci!,
- transportați un recipient: aruncați fructele de pădure într-o găleată sau coș de mică adâncime. Îmi place să folosesc un bol de plastic ușor sau un colizor. Este în regulă să umpleți recipientul, dar nu le împachetați sau nu le apăsați în jos. Deoarece plantele sunt atât de spinoase, dați fiecăruia propria lor găleată, astfel încât să nu trebuiască să vă descurcați de fiecare dată când mâinile sunt pline.
- fiți răbdători: adesea cele mai bune fructe de pădure sunt ascunse în mijlocul plantei. Dacă vă faceți timp pentru a căuta cele coapte, puteți găsi că puteți obține toate fructele de pădure pe care le doriți fără a face mai mult de câțiva pași.,
- După Cules: Păstrați fructe de padure în umbră și de a lua-le în frigider sau un cooler cât mai curând posibil. Vor ține câteva zile, posibil o săptămână, în frigider. Nu le spălați până chiar înainte de a le folosi. Pentru a spăla, clătiți boabele în apă rece, aruncând orice putred sau strivit.,
- baie cu apă sărată: unii culegători de fructe de pădure veterani preferă să înmoaie fructele proaspete timp de o oră sau două în apă sărată (o cană pe galon), pentru a disloca orice mic grubs care s-ar putea ascunde în interior. Nu am făcut niciodată acest lucru și nu am văzut niciodată viermi; dar, din nou, poate că am mâncat din greșeală niște proteine suplimentare!
- consumul de fructe de padure: Am tendința de a mânca fructe de padure aproape la fel de repede ca am alege, dar dacă orice fructe de padure proaspete face de fapt în interior, există tot felul de moduri de a se bucura de ele., Presărați fructe de pădure proaspete pe cereale sau salate, faceți gem, bucurați-vă de cobblers și plăcinte și înghețați resturile pentru smoothie-uri sau un tratament de iarnă. Murele și zmeura sunt ambalate cu vitamine și antioxidanți, astfel încât, în afară de o posibilă durere de stomac, nu pot fi consumate prea mult.