• Actiune
  • Tweet
  • Pin

Dacă sunteți în căutarea pentru o modalitate delicioasa de a sărbători Ziua Sfântului Patrick, ai de gând să IUBESC aceste Clatite de Cartofi!încărcate cu brânză tradițională irlandeză, arpagic proaspăt și usturoi tocat, sunt o răsucire distractivă pe rețeta clasică irlandeză Boxty… și adăugarea perfectă la orice meniu de Ziua Sfântului Patrick.cel mai bine, sunt ușor de făcut și incredibil de versatile. Ceea ce le face o necesitate certă pentru toate sărbătorile de vacanță!,

Ziua Sfântului Patrick este chiar după colț, ceea ce poate însemna doar un singur lucru. E timpul pentru toate lucrurile irlandeze!trebuie să recunosc, nu am ajuns niciodată într-adevăr să fac o sărbătoare uriașă (carne de vită & varză, cineva?) dar îmi place să adaug câteva atingeri speciale zilei. Așa că atunci când am dat peste o rețetă pentru Irish Boxty, am știut că era una pe care trebuia să o încerc.Boxty este o clătită tradițională irlandeză de cartofi făcută cu ingrediente foarte simple., Textura este un amestec între o clătită și hashbrowns, datorită celor două tipuri diferite de cartofi folosiți. Desigur, am decis să-l jazz un pic cu adăugarea unor brânză Irlandeză, iar rezultatul final a fost nimic scurt de uimitor.am aruncat niște usturoi tocat, arpagic proaspăt, sare de mare și piper proaspăt măcinat, l-am acoperit cu un ou și l-am devorat. Și știi ce mi-am dat seama? Aceasta este una dintre acele rețete ar fi perfectă pentru micul dejun, prânz sau cină… și în mod clar perfect pentru Ziua Sf.Sláinte!,

Salt la:

  • 🥔 Ingrediente
  • 📋 Instrucțiuni
  • 🧀 Tip de branza
  • 🍠 Reteta variații
  • ♨️ Stocarea & reîncălzire
  • ☘️ Legate de retete
  • 📖 Reteta
  • 💬 Feedback

🥔 Ingrediente

Unul dintre cele mai bune lucruri despre aceasta reteta este faptul că se folosește o astfel de ingrediente de bază: cartofi, făină, brânză, lapte, ceapă și condimente.,

am folosit cartofii Idaho Russet pentru aroma lor neutră, textura lor cremoasă moale și faptul că sunt foarte absorbanți și se împerechează bine cu laptele și brânza.în ceea ce privește brânza, aș recomanda foarte mult să puneți mâna pe niște cheddar irlandez (Kerrygold este marca mea go to), dar dacă nu puteți, orice tip de cheddar aromat ascuțit va funcționa foarte bine.

  • 1 c. piure de cartofi
  • 1 c. cartofi cruzi rasi
  • 1 c. faina
  • 1 c. brânză cheddar rasă
  • ¼ c. lapte
  • 2 Linguri., arpagic proaspăt tocat
  • 2 căței de usturoi tocat
  • ½ linguriță. sare de mare
  • ¼ linguriță. piper proaspăt măcinat
  • ouă, preparate peste ușor

📋 instrucțiuni

instrucțiunile pentru această rețetă sunt incredibil de ușoare și seamănă foarte mult cu clătitele tradiționale. Cheia este să le gătiți la foc mediu pentru a vă asigura că cartofii brute din interior au șansa de a găti puțin.în ceea ce privește dimensiunea, nu ezitați să le faceți orice dimensiune se potrivește cel mai bine nevoilor dvs.combinați toate ingredientele (cu excepția ouălor) într-un bol mare de amestecare.,

  • pregătiți tavă sau tigaie încălzind o cantitate mică de ulei la foc mediu.
  • se Toarnă aluat de ¼ sau ⅓ cupa pregătit în tigaie; se fierbe pana se rumeneste pe o parte și flip. Gatiti pana cand ambele parti sunt maro auriu.
  • scoateți din tigaie și de sus după cum doriți.Cheddarii irlandezi în vârstă au arome ascuțite, puternice, care aduc acasă esența peisajului luxuriant, curat și pur irlandez. pentru această rețetă am folosit Kerrygold Skellig, un cheddar cremos, cu aromă completă, importat din Irlanda., Alte arome favorite Kerrygold includ Dubliner și Cheddar în vârstă.există ,de asemenea, o serie de alte mărci, cum ar fi Tipperary, Wexford și Shamrock.

    🍠 Reteta variații

    Există multe moduri diferite de a se bucura Irlandez Clatite de Cartofi, precum și diferite modalități de a le face.,lp-ai amesteca lucrurile:

    • Substitut cartofi dulci pentru un cu totul alt profil de gust
    • Utilizarea Elvețian sau Provolone brânză în loc de cheddar
    • se Adaugă fierte, maruntita șuncă sau carne de vită în aluat înainte de gătit
    • Adăugați ceapa tocată la aluat în loc de sau în plus față de – arpagic
    • Top clatite de cartofi cu carne de vită și varză
    • Bucurați-vă de ele ca o garnitura pentru Piept sau Tocană Irlandeză

    ♨️ Stocarea & reîncălzire

    Resturi de clatite ar trebui să fie stocate într-un container etanș în frigider., Acestea vor fi cel mai bine reîncălzite într-o tigaie la foc mediu-mic.această rețetă ar face un plus delicios la meniul de Ziua Sfântului Patrick. Dacă sunteți în căutarea mai multor idei de meniu, iată câteva dintre preferatele noastre!,

    • Guinness Geamuri Chiftele
    • de Ciuperci cu Bacon la Gratar Solid Branza
    • Turcia Reuben
    • Guinness carne de Vită Glisante
    • Baileys Mousse de Ciocolata
    • Irlandez Catâr
    • Irlandez Mimosa
    • Baileys Ciocolata Foaie de Tort
    • Baileys Shamrock se Agită

    📖 Reteta

    Ingrediente

    • 2 Linguri. unt
    • 1 c. piure de cartofi, aprox. 2 cartofi medii
    • 1 c. cartofi rași brute, aprox. 2 cartofi medii
    • 1 c. făină
    • 1 c., brânză cheddar, am folosit Kerrygold Skellig
    • ¼ c. lapte
    • 2 linguri. arpagic proaspăt
    • 4 căței de usturoi tocat
    • 1 linguriță. sare de mare
    • ½ linguriță. piper proaspăt măcinat
    • ouă, preparate ușor sau în funcție de gust

    instrucțiuni

    1. combinați cartofii, făina, brânza, laptele și condimentele într-un bol mediu de amestecare. Se amestecă până se combină bine.
    2. topiți untul într-o tigaie la foc mediu.
    3. se toarnă patter în tigaie pregătit pentru a face clatite; gatiti pana se rumeneste si flip. Gatiti pana cand ambele parti sunt maro auriu.,
    4. Top cu ouă și arpagic proaspăt suplimentar.
    Informații Nutriționale:

    Randament: 10Serving Dimensiune: 8 -10 clatite
    Cantitate Per Portie:Calorii: 210Total Grăsime: 6gSaturated Grăsime: 3gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 2gCholesterol: 31mgSodium: 285mgCarbohydrates: 32gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 8g