laptele, brânza și untul sunt unele dintre primele trei alimente pe care mulți oameni le dau greu atunci când trec la o dietă sănătoasă, bazată pe plante. Chiar dacă industria laptelui pe bază de plante este acum în plină expansiune, datorită tuturor varietăților de opțiuni pe care le avem, mulți oameni încă folosesc lapte de lapte, brânză și unt fără abandon. Dar este o coincidență? Pizza cu brânză este într-adevăr ceva magic sau este dependență pentru atât de mulți oameni din cauza altceva?,având în vedere că brânza are de fapt un miros oribil și este destul de brută atunci când luați în considerare modul în care este făcută, nu există proprietăți magice în spatele brânzei (sau a altor produse lactate) care să le facă ceva special. Motivul pentru care sunt atât de dependenți se datorează în mare parte unui anumit tip de proteine pe care le conțin produsele lactate. de asemenea, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster pe iTunes — cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă de rețete fără carne, vegană și prietenoasă cu alergia pentru a vă ajuta să deveniți sănătoși!,
faceți Cunoștință cu Lapte: Proteine din Zer și Cazeină
Africa Studio/
Există două tipuri de proteină care se găsește în produsele lactate: cazeină și proteine din zer. Treizeci și opt la sută din materia solidă din lapte este fabricată din proteine. Din această proteină totală, 80% este cazeină și 20% este zer. Brânza este făcută în cea mai mare parte din cazeină, unde cea mai mare parte a zerului lichid găsit în lapte a fost filtrată sau tensionată. Dar toate produsele lactate conțin cazeină, nu doar brânză., Diferența dintre zer și cazeină este modul în care sunt digerate și modul în care reacționează în organism.proteina din zer este digerată rapid și absorbită rapid în sânge, ceea ce determină o creștere rapidă a insulinei. Acest proces stimulează IGF-1 (factorul de creștere a insulinei), care sa dovedit a crea noi celule canceroase și a prolifera creșterea celulelor canceroase. Yikes!
cazeină: creierul și corpul cel mai rău coșmar
cazeina este foarte diferită de zer, deși la fel de dăunătoare pentru sănătatea ta., Cazeina descompune mai lent și în acest proces, de asemenea, face ravagii asupra sănătății dumneavoastră.Dr. T. Colin Campbell, autorul studiului din China, spune prin studiile sale că a găsit cazeina ca fiind cel mai relevant promotor de cancer descoperit vreodată. Deoarece cazeina digeră atât de încet, substanțele naturale asemănătoare morfinei din cazeină cunoscute sub numele de casomorfine, acționează ca opiaceele din organism pe măsură ce intră în sânge. La doar câteva minute după ce mâncați un aliment pe bază de lactate, proteina de cazeină începe să se descompună., Acest comunicate de droguri-ca casomorfine, care se atașează de receptorii de opiacee din creier și provoca grave vicii de produse lactate (prin urmare, motivul pentru care ține oamenii vin înapoi pentru mai multe.) Casomorfinele declanșează un răspuns atât de captivant încât au fost comparate cu heroina în ceea ce privește puterea lor de a provoca dependențe alimentare și tulburări de dispoziție. rata de digestie lentă a cazeinei pune, de asemenea, o mare presiune asupra sistemului digestiv. Dr., Frank Lipman (un expert Medical integrativ și funcțional), explică faptul că organismul are un timp extrem de dificil de descompunere a cazeinei. Dr. Lipman spune că simptomele comune ale sensibilității la lapte datorate cazeinei sunt: producția excesivă de mucus, probleme respiratorii și probleme digestive precum constipația, gazele, balonarea și/sau diareea. Intoleranța la lactate este, de asemenea, cunoscută pentru a provoca probleme ale pielii, cum ar fi acneea, erupțiile cutanate și roșeața sau iritarea. Săriți cazeina și încercați să mâncați mai multe dintre aceste alimente vegane ieftine, care vă luminează pielea în schimb!,morfina în lapte-ceea ce industria produselor lactate nu face publicitate pe produsele lor
Dacă încă mai credeți că un pahar inofensiv de lapte, o ceașcă de iaurt sau o mică porție de brânză nu este potențial periculos, gândiți-vă din nou. Dr. Neal Barnard, M. D. (fondator al Comitetul medicilor pentru Medicină Responsabilă, un.k.un PCRM) a constatat că, în diverse studii, atunci când produsele lactate au fost eliminate din dieta, brânză a fost cel mai greu hrana pentru oameni să renunțe. Dr. Barnard creditează această constatare brânzei fiind cea mai concentrată sursă de cazeină din toate produsele lactate., De asemenea, PCRM a descoperit că laptele conține de fapt morfină, care poate fi văzută clar atunci când laptele este inspectat la microscop. Morfina nu este adăugată la laptele de vacă; vacile produc de fapt aceste substanțe chimice asemănătoare opiaceelor pe cont propriu.
Feriți-vă de locul mascate cazeină pândește (indiciu, nu e doar lactate!problema cu cazeina este că nu se găsește doar în produsele lactate. De fapt, acest ingredient periculos este adesea folosit în alte alimente, chiar și în cele care sunt comercializate ca alimente vegane., Cazeina este utilizată în alimente pentru proprietățile sale științifice pentru a îngroșa și congela alimentele și probabil pentru proprietățile sale dependente de a vinde mai multe produse. Unele mărci de brânzeturi vegetale, iaurturi non-lactate, non-lactate și cremă non-lactate conțin cazeină din aceste motive. Cazeina se găsește și în alte produse nealimentare, cum ar fi: vopsea, adezivi, adezivi, țesături, textile și materiale plastice. Îți vine să crezi? Articolele din casa ta și hainele tale ar putea conține chiar și această proteină toxică Găsită în mod natural în lactate!,
cum să observați cazeina pe o etichetă:
veți găsi cazeina listată ca oricare dintre următoarele: cazeină, cazeinați, cazeinat de calciu, cazeinat de potasiu și cazeinat de sodiu. Citiți cu atenție etichetele și cumpărați produse care sunt 100% vegane pentru a vă asigura că nu consumați acest ingredient. Dacă aveți o întrebare despre ingredientele din alimentele sau produsele de uz casnic, poate doriți să contactați producătorul pentru a vă informa mai bine.,după cum puteți vedea, nu este de mirare că pizza cu brânză gooey sau bol de înghețată cu lapte de lapte este atât de greu pentru mulți oameni să renunțe, dar dependența nu este singura problemă cauzează lactate. Lactatele au fost, de asemenea, legate de ceața creierului și de depresie, ceea ce creează și mai mult rău creierului și corpului. Lactoza, un zahăr din lapte găsit în lactate, este, de asemenea, una dintre alergiile numărul unu pe care oamenii le au în Statele Unite.,
nu aveți nevoie de cazeină sau lactate pentru a fi sănătoși sau fericiți
credeți sau nu, viața continuă fără lapte, brânză, iaurt, înghețată, smântână și unt. De fapt, devine mai bine! Alimentele pe bază de plante vin cu la fel de multe proprietăți satisfăcătoare ca și alimentele lactate, dar nu conțin morfină sau alte substanțe chimice urâte găsite în alimentele lactate. Verificați aceste 10 motive pentru a renunța la lactate dacă sunteți încă pe gard.,
Aici sunt unele opțiuni sănătoase pentru a cumpăra în loc de produse lactate:
- neindulcit non-lactate – lapte (Aflați toate moduri diferite de a utiliza în rețete sau de a face propriile non-lactate lapte.)
- unt de nucă de cocos, avocado sau ulei de nucă de cocos în loc de unt (sau învață să-ți faci propriul unt vegan.)
- înghețată de nucă de cocos, soia sau lapte de migdale în loc de înghețată (sau învățați să vă faceți propria înghețată non-lactată.,)
- kefir de nucă de cocos în loc de kefir de lapte
- iaurt de nucă de cocos sau migdale în loc de iaurt
- drojdie nutritivă, parmezan vegan sau alte brânzeturi non-lactate în loc de brânză de lapte
- pulbere de proteine pe bază de plante în loc de pulbere de proteine din zer
- în loc de pizza de lapte, faceți una dintre aceste 27 de pizza fără lapte deși va trebui să citiți etichetele pentru a fi sigur., Puteți folosi aceste opțiuni delicioase pe bază de plante pentru a recrea feluri de mâncare fabuloase în rețetele dvs. și pentru a vă schimba sănătatea în acest proces.pentru mai multe informatii va rugam sa ne contactati Avem o mulțime de opțiuni fără lactate din care să alegem!
Aflați cum să gătiți mese pe bază de plante acasă!
reducerea aportului de carne și consumul mai multor alimente pe bază de plante este cunoscută pentru a ajuta la inflamația cronică, sănătatea inimii, bunăstarea mentală, obiectivele de fitness, nevoile nutriționale, alergiile, sănătatea intestinului și multe altele!, Consumul de lactate a fost, de asemenea, legat de multe probleme de sănătate, inclusiv acnee, dezechilibru hormonal, cancer, cancer de prostată și are multe efecte secundare. pentru cei dintre voi interesați să mănânce mai mult pe bază de plante, vă recomandăm să descărcați aplicația Food Monster-cu peste 15.000 de rețete delicioase, este cea mai mare resursă rețetă fără carne, pe bază de plante, vegană și alergică, pentru a vă ajuta să reduceți amprenta de mediu, să salvați animalele și să vă faceți sănătoși! Și, în timp ce sunteți la ea, vă încurajăm să aflați, de asemenea, despre beneficiile pentru mediu și sănătate ale unei diete pe bază de plante.,c4637ff”>pe Baza de Plante Sănătate Resurse
- Alimente pe Baza de Plante & Retete
- Nutritie pe Baza de Plante Resurse
- Ghidul Ultimate la Nutritie pe Baza de Plante
- Buget-Friendly Rețete pe bază de Plante
- Ridicat de Proteine Rețete pe bază de Plante
- Masă pe bază de Plante Prep
Pentru mai multe Animale, Pământ, Viață Vegan, Alimente, Sănătate, și Rețeta conținutul publicat de zi cu zi, aboneaza-te la O Planetă Verde Newsletter!, În cele din urmă, finanțarea publică ne oferă o șansă mai mare de a vă oferi în continuare conținut de înaltă calitate. Vă rugăm să luați în considerare susținerea noastră prin donare!