Această casă Texas grătar în stil sosul este suficient de gros, un pic picant, un pic dulce și un pic de fum. Făcut fără ketchup și fără zahăr rafinat, este sosul perfect pentru grătar pentru toate nevoile dvs. de grătar de vară!
dacă există un lucru Texans știu, este gratar. Luăm BBQ-ul nostru foarte în serios în statul Lone Star. Și în timp ce ne place să credem că facem totul mai bine aici, știm că facem cel mai bine grătarul.,desigur, fiecare Texan bun vă va spune că BBQ bun nu are nevoie de sos. E adevărat. Dar dacă nu ești un expert pitmaster, șansele sunt carnea ar putea folosi un pic de sos. Chiar dacă sunteți un expert pitmaster, este bine să aveți opțiunea unui sos de grătar bun.
după câteva încercări de sos BBQ de casă, cred că am perfecționat în cele din urmă rețeta mea. Spun rețeta mea pentru că toată lumea îi place sosul lor un pic diferit, dar acest lucru este destul de aproape perfect pentru mine.,acest sos delicios de grătar în stil Texas este amestecul perfect de picant, dulce și fum. Și îmi place că este făcută cu legume reale, fără ketchup (cum ar fi multe rețete de sos BBQ) și fără zahăr rafinat, cu excepția celor mici din sosul Worcestershire. Și cu siguranță nu are unele dintre ingredientele discutabile în sosurile cumpărate din magazin. Deși există încă ceva zahăr și dulceață din melasă, îmi place să cred că acest sos BBQ este o alegere mai bună (și cu siguranță are un gust mai bun!) decât cele mai multe sosuri cumpărate din magazin. Este, de asemenea, foarte simplu de făcut.,
Slather acest sos de grătar în stil Texas de casă pe orice, de la carne de porc sau coaste trase la pui la gratar pentru a face toate cookouts și grătare mai plăcută!dacă ați făcut această rețetă, vă rugăm să lăsați un rating de stele în comentarii!
sos de grătar în stil Texas de casă
Acest sos de grătar în stil Texas de casă este gros, puțin picant, puțin dulce și puțin fum., Făcut fără ketchup și fără zahăr rafinat, este sosul perfect pentru grătar pentru toate nevoile dvs. de grătar de vară!,uisine: BBQ
Ingrediente
- 1 lingura de avocado sau ulei de măsline (sau unturã)
- 1/2 ceapa medie, cuburi
- 2 catei de usturoi, tocat
- 1 (15 oz) pot sos de rosii
- 2 linguri pasta de tomate
- 1/4 cană de oțet de cidru de mere
- 1/4 cana de melasa
- 2 linguri sos worcestershire
- 1 lingura mustar galben
- 1 lingurita praf de ardei
- 1/2 linguriță de piper negru proaspăt spart
Instrucțiuni
- Într-o cratiță medie, se incinge uleiul la foc mic., Adăugați usturoiul și ceapa și gătiți, amestecând, până când se înmoaie.
- adăugați ingredientele rămase și fierbeți la foc mic aproximativ 5 minute, amestecând.
- scoateți de pe foc și folosiți un blender de imersie pentru a amesteca sosul până la neted sau lăsați sosul să se răcească la temperatura camerei, apoi turnați într-un blender și amestecați până la neted.
- reveniți la tigaie și întoarceți căldura la foc mic. Lăsați să se fierbe până se încălzește.
Note
sosul Worcestershire conține de obicei sos de soia, deci are o cantitate mică de gluten. Dacă aceasta este o preocupare, căutați mărci făcute fără sos de soia., De asemenea, conține hamsii, deci nu este vegetarian.
cuvinte Cheie: casă de sos BBQ, Texas-stil sos BBQ
