acest vanilie gros și scorțișoară franceză toast este umplute cu umplutură de brânză cremă dulce și căpșuni acoperite cu zahăr pentru un mic dejun rapid și ușor indulgent!
pagina are link-uri afiliate. Citiți Politica de dezvăluire.,
- ACTIUNE
- PIN
Despre Capsuni Umplute pâine Prăjită franceză
„>
După efectuarea prima mea pâine franceză de la zero, am fost mâncărime pentru a găsi o modalitate delicioasa de a folosi! Mintea mea s-a dus imediat la Cafeneaua lui Mimi pentru că, de foarte mult timp, era locul meu preferat absolut pentru a mânca la micul dejun. Asta până când locația noastră preferată s-a închis.,deci ,ce ar trebui să facă o fată atunci când are o dorință pe care nu o poate satisface cu o mașină de 5 minute până la cafeneaua preferată?ea își dă seama cum să-și facă singură mâncarea preferată, desigur!comanda mea de la Cafeneaua lui Mimi a fost întotdeauna toastul francez umplut cu căpșuni. A fost nevoie de câteva minute de negociere cu chelnerul meu pentru a obține comanda doar dreptul, dar întotdeauna a ieșit perfect. Și acum am avut șansa de a face-it-to-order acasă.
Cât de mult crema de branza este prea mult?,
prima mea încercare de a recrea această rețetă de pâine prăjită franceză umplută a dus la o mizerie absolută de brânză cremă care se scurge peste tot în tigaie. Am luat o abordare” mai puțin este mai mult” în timpul următoarei mele încercări și am găsit un echilibru. Am întins un strat subțire, uniform peste pâine, asigurându-mă că îl acopăr complet, având o atenție suplimentară pentru a nu-l arunca doar.
ce se întâmplă dacă consistența sau aroma brânzei cremă nu este corectă?
dacă ați bătut umplutura de brânză cremă și nu este ceea ce v-ați așteptat, consultați sfaturile de mai jos:
crema mea de brânză nu este suficient de cremoasă pentru a obține o răspândire uniformă., Ce să fac?un truc pentru o răspândire uniformă a brânzei cremă este să vă înghețați brânza cremă peste noapte și să grăbiți brânza pe pâine a doua zi.
mi s-a părut că brânza mea cremă este prea tare pentru acest fel de mâncare dulce.
adăugarea de zahăr suplimentar la umplutura de brânză cremă (după gust) este o modalitate ușoară de a obține gustul mai dulce pe care doriți să îl adăugați la toastul tău francez umplute decadent.umplutura mea de brânză cremă a ieșit prea curgătoare. Cum rezolv asta?asigurați-vă că utilizați un bloc de brânză cremă obișnuită care tocmai a fost înmuiată., Brânza cu cremă nu este potrivită pentru această rețetă specială.
aș dori mai multă umplutură de brânză cremă în vasul meu. Există o modalitate de a adăuga mai mult fără a-mi transforma masa într-o mizerie?
Da! Puteți crea ceea ce se numește „buzunar de pâine” în felii de pâine dacă sunt feliate suficient de groase. Acest lucru este creat prin luarea unui cuțit și tăierea cu atenție a unei mici scufundări în mijlocul feliilor. Această scufundare permite ca mai multă brânză cremă să fie pusă în vasul dvs., fără a-i permite să se scurgă pe părțile laterale.,
acest fel de mâncare Poate fi pregătit din timp?viața ocupată lasă puțin timp pentru a face mese excelente de degustare. Această masă poate fi pregătită în doar 15 minute! În plus, umplutura de căpșuni și brânză cremă poate fi pregătită cu o seară înainte.
există o modalitate de a reduce timpul necesar pentru pregătirea căpșunilor?
nu este sugerat să feliați fructe proaspete înainte de a fi nevoie de fapt. Deci, nu aș pregăti fructe proaspete cu o seară înainte., Cu toate acestea, dacă nu aveți acces la căpșuni dulci, proaspete și le folosiți pe cele congelate, le puteți tăia cu o seară înainte și le puteți pune înapoi în congelator până când intenționați să le folosiți.
care este cel mai bun fel de pâine pentru a utiliza pentru pâine prăjită franceză umplute?
când vine vorba de alegerea celei mai bune pâini pe care să o folosiți pentru toastul francez umplute cu brânză de căpșuni, cu siguranță doriți să alegeți o pâine robustă care nu se va transforma direct în ciuperci atunci când este pusă în amestecul de ouă înainte de prăjire. De asemenea, doriți să vă asigurați că pâinea dvs. poate fi gătită până la un maro auriu perfect.,uitați de pâinea pre-feliată!poate cel mai important, trebuie să alegeți o pâine disponibilă de pâine. Pâinea prăjită franceză necesită felii mai groase decât pâinea pre-tăiată în fiecare zi. În plus, pâinea trebuie să fie robustă și, evident, gustoasă – care depinde în mare măsură de preferințele bucătarului.
Deci, ce pâine puteți folosi?,
ceea ce alegeți este în cele din urmă pe gustul dvs. (nu există un răspuns greșit aici), dar dacă căutați idei, iată o scurtă trecere în revistă a celor mai populare opțiuni:
- pâinea Brioche este, pur și simplu, o versiune mai bogată a pâinii sandwich obișnuite, care își păstrează cu ușurință forma atunci când este udată cu amestecuri umede.pâinea Challah este cunoscută pentru faptul că este capabilă să prăjească frumos la exterior și să mențină moliciunea la interior.Pullman Loaf-cunoscută și sub denumirea de” pâine sandwich ” – poate fi în continuare o alegere potrivită pentru toastul francez umplute., Cu toate acestea, ar trebui să fie tăiat mai gros decât în mod normal. Gândiți-vă la grosimea „Texas Toast”.
- în cele din urmă, dar folosit cel mai adesea pentru acest tip particular de rețetă, este pâinea franceză. Un beneficiu al utilizării pâinii franceze este că textura sa nu îi permite să se transforme prea moale prea repede atunci când este pusă în amestecul de ouă. De fapt, în mod normal, necesită mai multe momente de înmuiere decât alte pâine.
ar trebui să folosiți pâine învechită?
dacă ați auzit că pâinea prăjită franceză este mai bună cu pâinea învechită, cu siguranță nu ați auzit greșit., Cu cât pâinea este mai moale, cu atât este mai probabil ca toastul tău francez să fie un dezastru ciudat.pentru a evita acest lucru, apucați pâinea preferată cu câteva zile înainte de a planifica să faceți acest fel de mâncare. Sau dacă ați decis să faceți această rețetă în ultimul moment, feliați pâinea și lăsați-o pe tejghea pentru câteva ore, astfel încât să o poată usca puțin.
cum se face pâine prăjită umplute
această parte următoare este doar un tutorial foto al pașilor de rețetă. Dacă sunteți în căutarea măsurătorilor și instrucțiunilor complete ale rețetei, derulați în jos până la detaliile rețetei.,pasul 1-într-un castron mare, bateți împreună brânza cremă, smântâna, zahărul pudră și vanilia până la frumos și neted.,/div>
Step 2 – Prepare the strawberries by slicing them, patting them dry, and then tossing them in sugar.,id=”d66ae1d286″>
Step 3 – Whisk together the milk, egg, vanilla, and cinnamon until the eggs are broken and the mixture is mostly smooth.,=”c55f72595d”>
Step 4 – Assemble the french toast by spread the cream cheese mixture on one side of sliced french bread, add some strawberries, then top it with another slice of french bread., Înmuiați sandwich-ul finit în laptele & amestec de ouă, acoperind ambele părți.,5d”>
Step 5 – Melt some butter in a large, wide skillet, then add the prepared stuffed french toast., Fry each side until the bread turns a nice golden brown color.
Step 6 – Serve immediately with more slices of strawberries, powdered sugar, and maple syrup.
This post was originally published on May 13th, 2015., A fost actualizat cu conținut nou pe 27 Mai 2019.
detalii reteta
capsuni umplute pâine prăjită franceză
Acest gros de vanilie și scorțișoară pâine prăjită franceză umplute cu umplutură de brânză dulce și căpșuni acoperite cu zahăr pentru un mic dejun rapid și ușor indulgent!,2tspvanilla extractdivided
Instructions
-
Using a stand mixer (or a + large mixing bowl), add softened cream cheese, sour cream, powdered sugar, and 1 tsp vanilla., Bateți pe scăzut până când brânza cremă s-a descompus, apoi amestecați pe înălțime medie până când este încorporată, aproximativ 2 minute. Utilizați o spatulă pentru a răzui în jurul părților laterale și de jos, apoi bateți din nou pe mediu timp de 30 de secunde. Puneți umplutura deoparte.pentru căpșuni, feliați-le cât de subțiri puteți. Dacă folosiți căpșuni congelate, folosiți un prosop de hârtie pentru a absorbi orice suc suplimentar; căpșunile umede vor face ca bucățile de pâine prăjită să alunece și să fie greu de răsturnat în timpul gătitului. Când căpșunile sunt tăiate și gata, puneți-le într-un castron mic cu 1/4 cană de zahăr., Aruncați ușor căpșunile până când toate sunt acoperite cu zahăr. Set castron în apropiere.într-un bol mic, cu fundul plat (sau vârful pro: folosiți un cositor de plăcintă din aluminiu), amestecați împreună lapte, ouă, 1 linguriță vanilie și scorțișoară până când se amestecă bine. Set castron în apropiere.întindeți un strat de umplutură de brânză cremă pe o parte a pâinii franceze feliate. Umplerea trebuie să fie răspândită subțire (nu globată), dar încă suficient de groasă pentru a acoperi bine pâinea.,aranjați căpșunile într-un strat uniform deasupra răspândirii brânzei cremă, păstrând un spațiu de 1/4 inch în jurul părților laterale ale pâinii.întindeți un alt strat subțire de brânză cremă pe o felie nouă de pâine franceză, apoi apăsați ușor pe cealaltă felie cu căpșunile (ca un sandwich).pulverizați o tigaie cu spray de gătit și încălziți la foc mediu.scufundați toastul francez în amestecul de ouă și lapte, răsturnând ușor pentru a acoperi atât partea de sus, cât și partea de jos.,puneți toastul francez în tigaie și gătiți fiecare parte până la maro auriu, aproximativ 2-4 minute pe fiecare parte. Pentru a ușura răsturnarea, utilizați o spatulă subțire pentru a scoate sub toastul francez și apăsați ușor degetul deasupra pentru a-l fixa în timp ce toastul francez este răsturnat. Economisiți timp gătind 2-3 sandvișuri simultan.serviți imediat cu zahăr pudră și sirop.,
Nutriție
A făcut această rețetă?,
mi-ar plăcea să văd ce ai bătut! Facebook sau Instagram și etichetează @HomemadeHooplah sau folosește hashtag-ul #HomemadeHooplah!
salvați această rețetă
- SHARE
- PIN