Neobișnuit tendințele dominat 1930, precum peștișorul-de înghițire moft, care a apărut în campusurile universitare. Dar sufocarea peștilor vii nu a fost atât o gustare, cât o noutate. Cu toate acestea, o altă tendință a timpului a fost mult mai plină și la fel de fără precedent: în Tulsa, Oklahoma, locuitorii au început să mănânce ciori.,
La academice site-ul Retete de Proiect, Michael Walkden explică faptul că cioara-consumul de manie pot fi urmărite la un singur om: Dr. T. W. Stallings, un fost județene de sănătate administrator care a fost primul pentru a promova consumul de cioara. Motivele sale au fost de două ori, în conformitate cu Walkden: agricultorii displăcea văzând păsările raid câmpurile lor, și Stallings a avut loc o antipatie personală profundă pentru păsări. La început, armăsarii au ținut „banchete de cioară”, unde ingredientul principal secret a fost mascat ca prepeliță., Curând a reușit să transforme oamenii în pasionați de mâncare de ciori, chiar și după ce a ieșit la iveală că pasărea în cauză era într-adevăr cioară și nu prepeliță. Unul dintre cei mai deschiși fani a fost guvernatorul Oklahoma, care a fondat „Statehouse Crow Meat Lovers Association” ca răspuns.rețeta lui Stalling consta în frecarea ciorilor smulși cu untură pentru a le combate uscăciunea, gătirea lor într-o tigaie din fontă sigilată împreună cu țelina și finisarea lor cu multă sos. Trei ciori de persoană ar face o masă.
Stallings pasiunea pentru consumul de cioara o manie. În 1935, un” val de entuziasm pentru cioară ” a măturat Oklahoma, a raportat Pittsburgh Post-Gazette. Desigur, în zilele de sfârșit ale Marii Depresiuni, consumul de cioară a fost mai mult decât emoție pentru o proteină alternativă. Pentru fermierii din Oklahoma, ciorile înfometate au reprezentat o amenințare pentru un trai deja precar, iar carnea a fost un plus binevenit în dieta lor zilnică., Walkden subliniază, de asemenea, că presa din jur și sprijinul public pentru consumul de ciori nu ar putea fi decât bune pentru industria agricolă, astfel încât „oficialii de stat au avut un interes legitim în promovarea exterminării păsărilor”.deși consumul de cioară a fost o curiozitate, a scăzut ușor. Păsările, în cea mai mare parte carne întunecată, au fost descrise ca fiind plăcut de joc de cele mai multe conturi. Ca să nu mai vorbim că a fost din belșug în Oklahoma și dincolo. Au apărut cluburi de vânătoare de ciori, dedicate împușcării și mâncării tuturor lucrurilor corvid., În 1937, Wisconsin Conservation Bulletin nota că „de mai mulți ani a existat o campanie pentru a dovedi oamenilor în general că „potârnichile negre” sunt o mâncare delicioasă.”A fost o luptă dificilă, mai ales că se știe că ciorile, ca necrofagi, mănâncă carne și gunoi. De asemenea, ciorile mănâncă ocazional ouă și cuiburi de alte păsări. Mulți vânători credeau că împușcarea și mâncarea ciorilor era chiar bună pentru conservarea populațiilor de păsări de vânat mai dorite, cum ar fi rațele.din fericire pentru ciori, tendința s-a stins curând, probabil pentru că vremurile erau mai puțin disperate., Walkden sugerează că dezgustul instinctual al majorității oamenilor față de anumite animale este greu de depășit, așa că poate că mâncatul de ciori a fost sortit de la început. Dar armăsarii nu trebuiau descurajați. Chiar și în 1947, ca parte a mișcării sale „Crow-for-Food”, Stallings ar putea fi încă găsite spunând reporterilor că ciorile sunt ușor de obținut, bogate în vitamina B și gustoase.