ai vrut vreodată cu adevărat o gogoașă, dar și-ai dorit cu adevărat o brioșă în același timp și nu ai putut decide? Da, și mie mi se întâmplă tot timpul.
vă prezentăm una dintre cele mai mari produse de panificație hibrid din toate timpurile, gogoasa brioșă! Are toată aroma unei gogoși cu ușurința de a face o brioșă.și această brioșă de gogoașă este înmuiată în unt topit, apoi acoperită cu zahăr de scorțișoară, făcând această rețetă un must-make pentru orice brutar de casă și un must-eat pentru, bine, toată lumea!,
vă Rugăm să rețineți: Ca un Amazon Asociat câștig de calificare achizițiile făcute, făcând clic pe link-urile din postul meu.
De ce brioșele de gogoși merită făcute
coacerea necesită ceva muncă. Scoaterea mixerului, cremarea untului și a zahărului, amestecarea, amestecarea, amestecarea, coacerea. Apoi vine toate felurile de mâncare care trebuie curățate. Și unele rețete necesită, evident, mai multă muncă decât altele și de multe ori este dificil să știi sigur dacă o rețetă merită suficient pentru a depune un astfel de efort.,de obicei, gogoși poate fi o mulțime de muncă. Prăjirea este de obicei implicată. Și în timp ce le faci este adesea foarte plină de satisfacții, uneori vrei doar o scurtătură. O trecere rapidă, dacă vrei, până la punctul final când ajungi să te bucuri de roadele muncii tale de coacere.
Ei bine, prieteni, sunt aici cu acea scurtătură. A face gogoși sub formă de brioșe nu numai că taie timpul de pregătire, ci taie prăjirea împreună. Cu toate acestea, aceste brioșe de gogoși sunt la fel de indulgente ca orice gogoașă prăjită cu untul topit și stratul gros de acoperire cu zahăr de scorțișoară.,
Cum de a face aceasta reteta
Aceasta reteta este un simplu amestec de făină, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare și glorios Toamna condimente de cardamom si nucsoara. Dacă nu aveți cardamom sau nucșoară, le puteți înlocui cu scorțișoară în această rețetă. Vă rugăm să rețineți că această rețetă necesită, de asemenea, nucșoară întregă proaspăt rasă. Puteți înlocui cu ușurință acest lucru în cantități egale pentru nucșoară măcinată.,apoi, veți crema împreună unt și zahăr, apoi ouăle pe care le puteți face cu un mixer de mână sau un mixer de stand. Apoi adăugați la amestecul de zahăr din unt amestecul de făină, alternându-l cu lapte și lapte de unt până când este doar încorporat. Acest lucru se poate face cu mixerul sau manual. Nu doriți să amestecați prea mult aluatul, deoarece va crea brioșe de gogoși dure. Nu datorită asta.
coaceți timp de 20 până la 25 de minute sau până când vârfurile brioșelor tocmai au început să devină maro auriu. Se lasă să se răcească până când le puteți descurca., Pentru mine, întotdeauna împing limitele în acest sens, așa că vă rugăm să aveți grijă, astfel încât să nu vă ardeți așa cum fac eu în mod inevitabil. Abia aștept!înmuiați fiecare brioșă de gogoașă mai întâi în unt topit, fiind sigur că rotiți partea superioară pentru a obține o acoperire bună. Apoi dunk într-un amestec de scorțișoară și zahăr. Dacă sunteți ca fiica mea și doriți un strat suplimentar gros de acoperire cu zahăr de scorțișoară, puteți repeta procesul de scufundare mai întâi în unt, apoi zahărul de scorțișoară pentru a obține astfel de rezultate.,
Cum de a realiza umed si pufos gogoasa briose
- Măsura ingredientele corect, mai ales faina. Cea mai precisă modalitate de a cântări făina cu o scală de bucătărie (măsurătorile gram sunt incluse în rețeta de mai jos). Cu toate acestea, dacă nu aveți o scală, utilizați tehnica scoop și swipe pentru măsurarea făinii., Mai întâi, amestecați sau amestecați făina în punga sau recipientul în care intră. Acest lucru vă ajută să-l slăbiți și să-l pufați puțin în cazul în care a fost ambalat. Apoi, scoateți făina într-o cană de măsurare uscată folosind o lingură, nu cupa de măsurare în sine. Îndepărtați făina fără a o împacheta și, folosind capătul greșit al lingurii (mânerul), glisați-o peste partea superioară a cupei de măsurare, nivelați cu partea superioară a cupei, pentru a îndepărta excesul de făină., Asigurați-vă că așezați o farfurie sau castron sub ceașcă de măsurare pentru a prinde excesul și se toarnă înapoi în container pentru a utiliza din nou
- nu overmix gogoasa brioșă aluat. Este tentant să continuați să amestecați sau să amestecați aluatul odată ce toate ingredientele sunt adăugate până când este perfect neted. Rezistați impulsului! Se amestecă aluatul doar până când nu există puține sau deloc dungi de făină uscată în amestec. Overmixing va provoca cu siguranță prea dens si uscat gogoasa briose
acestea Pot fi congelate?
Da!, Aș recomanda înghețarea brioșelor fără acoperirea cu unt topit și zahăr cu scorțișoară. Îmi place să le înfășor individual în folie de plastic și să le așez pe toate într-o pungă ziploc. Se vor păstra la congelator până la 3 luni. Pentru a dezgheța, lăsați pe tejghea la temperatura camerei timp de 30 de minute, apoi înmuiați untul topit și zahărul de scorțișoară. Sau, pentru a dezgheța rapid, desfaceți brioșa și puneți – o în cuptorul cu microunde timp de 1 ½ – 2 minute la o putere de 50% sau până la decongelare. Apoi scufundați și bucurați-vă!,
Poate aceste Gogoasa Briose fi făcut fără Gluten?
Da, Aceste brioșe de gogoși pot fi făcute cu ușurință fără gluten! Pur și simplu înlocuiți făina de toate scopurile pentru 1-pentru-1 făină de toate scopurile fără gluten în cantități egale. Nu am încercat această rețetă cu alte variații de făină fără gluten, cum ar fi făina de migdale, făina de nucă de cocos sau făina de manioc. Aceste alternative de făină fără gluten tind să absoarbă umezeala diferit decât făina de toate scopurile, așa că nu le-aș folosi în cantități egale în această rețetă.,
Ca aceasta reteta? Urmați-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete la fel ca aceasta! Și nu uitați să fixați această rețetă pentru mai târziu făcând clic pe una dintre imaginile de sub rețetă. Sau, faceți clic pe oricare dintre imaginile din această postare pentru a salva pe Pinterest.
căutați mai multe rețete de gogoși sau brioșe?,
CHECK OUT MEU VIDEO PENTRU CUM SA FACI Scorțișoară Zahăr Gogoasa Briose (>1 MIN):
Scorțișoară Zahăr Gogoasa Briose
Scorțișoară Zahăr Gogoasa Briose sunt ușor de a face cu indulgent gust de o gogoasa, muiată în unt topit și acoperite cu zahăr scorțișoară.,
- Autor: Kim / kickassbaker.,s) zahăr tos
- 2 oua mari, la temperatura camerei,
De Scorțișoară-Zahăr Acoperire:
- 8 linguri (1 stick / 112 grame) unt nesărat, s-a topit
- 1 cana (200 de grame) zahar tos
- 1 lingura (8 grame) scortisoara
Instrucțiuni
- se Incalzeste cuptorul la 350 de grade F (180 grade C) și se pulverizează ușor de 12 mari cupe brioșă cu spray de gatit., Puneți deoparte
- setați împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, nucșoara și cardamomul. Într-un castron mediu, combinați laptele și laptele de unt. Anularea
- Într-un bol mare, cu ajutorul unui handheld sau mixer la viteza medie, crema de unt timp de 2-3 minute pana se omogenizeaza. Rotiți viteza la scăzut și adăugați treptat zahărul. Continuați să amestecați până când amestecul se luminează în culoare. Adăugați ouăle pe rând, bătând doar până când sunt combinate. Adăugați ingredientele uscate în treimi, alternând cu amestecul de lapte, amestecând doar până la netezire., Nu overmix
- Cu o mare inghetata lingura, lingura aluat în preparate cupe brioșă, umplându-le aproximativ două treimi plin. Coaceți timp de 20-25 de minute, până când vârfurile sunt ferme la atingere și ușor aurii
- în timp ce brioșele se coace, configurați două boluri pentru a le scufunda. Într-un bol se adauga untul topit, în alt castron amestecati împreună zahăr tos și scorțișoară
- Să gogoși suficient de rece pentru a le manipula., Dunk-le în unt topit, apoi se acoperă cu zahăr scorțișoară
Note
- Magazin briose răcită într-un container etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile
- mi-ar recomanda congelarea briose fără untul topit si scortisoara strat de zahăr. Îmi place să le înfășor individual în folie de plastic și să le așez pe toate într-o pungă ziploc. Se vor păstra la congelator până la 3 luni. Pentru a dezgheța, lăsați pe tejghea la temperatura camerei timp de 30 de minute, apoi înmuiați untul topit și zahărul de scorțișoară., Sau, pentru a dezgheța rapid, desfaceți brioșa și puneți – o în cuptorul cu microunde timp de 1 ½ – 2 minute la o putere de 50% sau până la decongelare. Apoi scufundați și bucurați-vă!,div>
cuvinte Cheie: scorțișoară zahăr gogoasa brioșă, scorțișoară zahăr gogoasa, scorțișoară zahăr brioșe, produse de panificație stil brioșe, produse de panificație stil gogoasa, cuptor gogoasa, ușor coapte gogoasa, ușor brioșă rețetă, gogoasa brioșă rețetă, scortisoara zahar desert, zahar scortisoara reteta, scortisoara brioșe, gogoși briose, scortisoara brioșă rețetă, mini gogoasa briose, ușor de briose cu scortisoara, scortisoara gogoasa briose, ușor de scortisoara brioșă rețetă, copt gogoși, scortisoara gogoși, scorțișoară zahăr gaura gogoasa reteta
de a SALVA ACEASTA RETETA PENTRU mai TARZIU!, PIN IMAGINEA DE mai JOS PENTRU PINTEREST
Notă: Suntem un participant în programul de Amazon Associates LLC Servicii Program, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi o modalitate pentru noi de a câștiga comisioane prin conectarea la Amazon.com și site-urile afiliate. Făcând clic pe oricare dintre aceste link-uri, sunteți de acord să plasăm cookie-uri în browserul dvs.