Tis sezon… atunci când consumatorii din întreaga lume se angajeze în arta de a cumpăra cadouri masive. Pentru mulți consumatori de vin (americani), sezonul de cumpărături de iarnă include vizite obligatorii la magazinele locale de vinuri sau la insulele de vin din magazinele alimentare pentru achizițiile lor anuale cu bule.,din motive care nu sunt complet clare pentru mine, mulți consumatori de vin American tind să rezerve consumul Bulbuc pentru vacanțe, cum ar fi Revelion sau ocazii speciale, cum ar fi nunti sau aniversari.în această perioadă a anului, mulți dintre prietenii și colegii mei care consumă vin ocazional cer recomandări pentru fizz de vacanță. Înainte de a distribui sfaturi cu privire la ce sticle de bule să ia în considerare, le reamintesc mai întâi că bule, șampanie, Prosecco, Cava, Franciacorta sau orice alt fizz este destinat consumului pe tot parcursul anului.,împreună cu cererile de recomandări specifice, prietenii și colegii mei aproape întotdeauna întreabă: „Ce înseamnă Brut?’Pentru a ajuta clar o parte din eticheta de confuzie, m-am oferit să le e-mail o foaie de ieftin pentru a descifra Șampanie și alte vinuri spumante stiluri.de asemenea, postez acest primer simplu aici pe blog la fiecare doi ani ca un memento pentru cititorii care se pot pregăti pentru pelerinajul anual al magazinului de sticle. Pentru localnicii de aici din sud-estul Virginiei, descifrarea Termenilor etichetei va fi subiectul următoarei mele rubrici pentru site-ul postului public local de radiodifuziune.,obținerea sensului etichetelor – un ghid simplu pentru stilurile de vin spumant (definite prin nivelul de dulceață):*
- Ultra Brut / Brut Nature / Extra Brut / Brut Zero: cele mai uscate vinuri spumante — fără dozare, fără adaos de zahăr. Am văzut șampanie Ultra Brut comercializată pe vorbitori de raft ca „șampanie dietetică” din cauza lipsei de zahăr. (0-6 grame pe litru de zahăr rezidual)
- Brut: ar trebui să aibă un gust uscat, fără percepție de dulceață. Acesta este cel mai obișnuit stil de vin spumant pe care îl veți găsi în magazinele locale., (Nu conține mai mult de 12 grame/litru de zahăr rezidual)
- Extra Dry/Extra Sec: Off dry — are un gust ușor dulce. (conține 12-17 grame/litru de zahăr rezidual)
- Sec: se traduce prin „uscat” — vizibil dulce. (conține 17-32 grame/litru de zahăr rezidual)
- Demi-Sec: dulce. (32-50 grame/litru de zahăr rezidual)
- Doux: cel mai dulce. (conține 50+ grame/litru de zahăr rezidual)
* nivelurile de dulceață notate pentru fiecare dintre clasificările de mai sus variază ușor între mai multe surse, regiuni și producători.,mai jos sunt câteva elemente de bază ale etichetei Bulbuc pe care cititorii le pot găsi utile:
- șampania este întotdeauna vin spumant, dar vinul spumant nu este întotdeauna șampanie. Numai vinurile spumante obținute din struguri crescuți în regiunea Champagne din nord-estul Franței care respectă regulile care necesită fermentarea secundară în sticlă pot fi etichetate ” șampanie.”
- șampania este aproape întotdeauna produsă folosind unul (sau mai multe) din cele trei soiuri de struguri permise – Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier.
În Ajunul Crăciunului bulbuc — J.,L. Vergnon Extra Brut (total uscat) șampanie.
- În Italia, termenul Spumante (care înseamnă „spumare”) este utilizat pentru vinurile spumante, la fel ca Prosecco și Franciacorta în funcție de regiune și/sau soiurile de struguri utilizate.
- Cava este vin spumant spaniol făcut în același mod ca șampania. Se poate argumenta că unele dintre cele mai bune valori în vin spumant astăzi.
- în Germania termenul Sekt este folosit pentru vinul spumant.
Trump Winery 2008 Blanc de Blanc (100% Chardonnay. Virginia.,
- Blanc de Blanc-franceză pentru alb din Alb. Fabricat în întregime din struguri Chardonnay.
- Blanc De Noir-franceză pentru alb din negru. Fabricat din Pinot Noir, Pinot Meunier sau un amestec dintre cele două.
- NV-non-Vintage. Înțeles sticla de vin spumant este un amestec de suc de la mai mult de o epocă (an).sper că veți găsi acest primer de bază util. Vă rugăm să verificați din nou joi pentru recomandări Bulbuc.
__________________________