- Pinterest57.4K
- Facebook267
Reteta pentru un vegan de Bază, Pâine Albă. Super moale, foarte versatil, delicios, rapid și ușor! Veți avea nevoie doar de 5 ingrediente simple. Puteți folosi această rețetă pentru a face pâini, chifle, chiar crustă de pizza și flatbread. Nu mai este nevoie să cumpărați pâine în supermarket!,
am făcut această pâine albă de bază literalmente de ani de zile. Este rețeta de bază perfectă pentru toate aventurile dvs. de pâine!este delicios, pufos și puteți adăuga cu ușurință ingrediente speciale, cum ar fi măsline (îmi place că unul pentru grătar), chimen, semințe de floarea soarelui, roșii uscate…
este perfect pentru sandwich-uri, bruschete sau pentru a face niște rulouri (cum ar fi aceste chifle de Burger însămânțate sau aceste chifle de covrig).de obicei, când fac această pâine, dublez rețeta, fac o pâine cu o parte din aluat și câteva rulouri pe care să le folosesc ca chifle de burger., De asemenea, puteți presăra câteva semințe de susan, semințe de in sau semințe de mac deasupra!
Cum de a face o Bază de Pâine Albă Pâine
ingrediente
Veți avea nevoie de doar 5 ingrediente simple pentru această Pâine Albă de Bază:
- toate-scop făină (ai putea folosi, de asemenea, un amestec de alac sau de făină de grâu integral cu toate-scop făină pentru a face mai hranitoare si mai sanatoase)
- drojdie uscată activă
- sare
- ulei de masline
- apa
Suna simplu, nu?! Ei bine, este!chiar dacă nu ți-ai copt niciodată propria pâine, acesta este momentul perfect pentru asta!, Aceasta este rețeta perfectă de coacere a pâinii pentru începători!sfat: rețineți că drojdia va avea nevoie de timp pentru a face aluatul să crească timp de aproximativ 1-2 ore, în funcție de temperatura camerei (are nevoie de mai puțin timp într-o cameră mai caldă, de exemplu vara). O pâine bună are nevoie doar de un pic de timp. Dar, atâta timp cât vă păstrați în minte pentru a începe destul de devreme, vei fi recompensat cu pâine albă crocantă delicios!
pașii de bază
Pasul 1: combinați făina, drojdia instant și sarea.Pasul 2: Adăugați ulei de măsline și apă.,Pasul 3: Folosiți o mașină de bucătărie cu un cârlig de aluat (sau frământați cu mâinile) pentru a face aluatul de pâine.Pasul 4: Acoperiți vasul cu un prosop de bucătărie curat. Lăsați aluatul să crească în loc cald timp de 1-2 ore.Pasul 5: după 1-2 ore, aluatul ar trebui să se dubleze aproximativ.Pasul 6: formați o pâine de pâine și sculptați suprafața cu un cuțit.Pasul 7: Coaceți pâinea în cuptor până la maro auriu.,
a Servi de Bază, Pâine Albă cu…
- se răspândește de bază (hummus, hummus spanac, cartofi brânză)
- supe cremoase (morcov supa de ghimbir, supa de broccoli)
- tocane (gulaș, chili con carne)
- tomate bruschetta
Cum de a stoca pâine…
pâine de Casă este cel mai bun pe zi este copt. Depozitați resturile la temperatura camerei – o cutie de pâine ar fi cea mai bună, sau o pungă de hârtie sau într-un recipient cu un capac care nu este complet închis pentru a permite fluxul de aer. Îmi place să prăjesc felii de pâine atunci când folosesc pâine pe care am copt-o cu o zi înainte.,
Versatil Multi-Scop Aluat de Pâine
Ce se întâmplă dacă ți-am spus.. ai putea face toate acestea cu rețeta de bază de pâine albă?! Ei bine.. poți! Acest aluat de pâine este rețeta de bază perfectă pentru pâini de pâine, chifle de burger, breadsticks, chiar naan pufos și crustă de pizza! Posibilitățile sunt nelimitate!
pâine Întrebări frecvente
pâine vegană? Nu este toată pâinea vegană?
Din păcate nu! Unele pâine conțin lapte sau miere, uneori suprafața este periată cu albușuri de ou. Este întotdeauna bine să verificați etichetele pentru ingrediente non-vegane.,
este drojdia vegană?drojdia este clasificată ca o ciupercă (la fel ca ciupercile) și, prin urmare, vegană. Deci, nu vă faceți griji, puteți mânca drojdie ca vegan! sper să vă placă această rețetă simplă la fel de mult ca și mine! Mi-ar plăcea să aud ce faci cu rețeta de bază de pâine albă!
Noroc, Bianca
de Bază Pâine Albă
Elephantastic Vegan
Calories 984 kcal
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon instant yeast
- ▢ 1/3 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 2/3 cup lukewarm water
Instructions
-
In a large mixing bowl, combine the flour, instant yeast, and salt., Apoi adăugați uleiul de măsline și apa și amestecați pentru a combina, apoi frământați cu mâinile (sau folosiți o mașină de bucătărie cu un cârlig de aluat) până când se îmbină într-un aluat neted*.
-
se Lasa sa stea, acoperit cu un prosop de bucatarie curat, într-un loc cald pana cand se dubleaza in dimensiune (aproximativ 1 1/2-2 ore).
-
Preîncălziți cuptorul la 200 °C sau 400 °F.,
-
formeaza o bucată de pâine și sculpta suprafața aluatului ușor cu un cuțit (am făcut o tăietură lungă pe pâine).
-
apoi coaceți pâinea în cuptor până când suprafața este aurie**. Puteți bate pe fundul pâinii și când sună gol, s-a terminat!
Note
**timpii de coacere: cât timp trebuie să fie pâinea în cuptor depinde de forma pe care o faceți. Pâinile au nevoie de aproximativ 20-30 de minute, se rostogolesc 15-20 de minute.
Nutriție
mai multe rețete delicioase de pâine vegană
Acest post a fost publicat pentru prima dată în iulie 2014. Actualizat în februarie 2019.
- Pinterest57.4K
- Facebook267