seria îl interpretează pe Scott Forbes ca aventurierul din viața reală Jim Bowie. Seria inițial portretizat Jim Bowie ca ceva de un om în aer liber, de echitatie calul prin pustie lângă casa lui în Opelousas, unde ar da peste cineva care au nevoie de ajutorul lui. El a fost ajutat de arma sa mereu prezentă cuțitul Bowie, ceva ce a proiectat în primul episod nașterea lamei. Deși Bowie a folosit lama destul de mult în episoadele timpurii, proeminența sa a fost redusă pe măsură ce spectacolul a continuat.,treptat, seria sa mutat de la țară la oraș, după ce Bowie și-a petrecut cea mai mare parte a timpului în New Orleans. El a fost prezentat frecvent în căutarea de a investi banii în imobiliare, sau venind în ajutorul cuiva care a fost înșelat.
liniile de poveste s-au concentrat pe exploatările lui Bowie înainte de a se muta în Texas (pe atunci parte din Mexic) și moartea sa la Alamo în 1836. În timpul celor două sezoane ale seriei, Bowie a întâlnit multe figuri istorice ale epocii, cum ar fi președintele Andrew Jackson, Jefferson Davis, John James Audubon, Sam Houston și Davy Crockett.,printre actorii și actrițele care au jucat de mai multe ori în serial s-au numărat William Schallert, Denver Pyle, Michael Landon, Chuck Connors, Walter Coy, June Carter Cash și Lurene Tuttle. Jimmy Noel a făcut apariții în șase episoade. Printre cei care au făcut apariții unice au fost Yvonne Lime Fedderson, Douglas Kennedy și Carole Mathews.Jim Bowie nu a apărut în ultimul episod al seriei. În schimb, el a fost declarat a fi departe pe o misiune importantă, și atenția a fost pus pe criminal Jess Miller., Miller a primit sarcina de a prelua o sumă mare de bani, iar episodul sa concentrat pe faptul dacă Miller își va finaliza misiunea sau va lua banii pentru el însuși. La final, există un indiciu că Miller s-ar alătura cu Bowie în alte aventuri, dar nu au fost produse alte episoade.,Douglas Brode a scris în cartea sa, Shooting Stars of the Small Screen: Encyclopedia of TV Western Actors, 1946–Present, că Scott Forbes, care a avut rolul principal, „a luat cu asalt platoul” când a aflat că serialul a fost anulat după două sezoane, când a înțeles că va rula timp de cinci sezoane. El a adăugat: „în disperare, scriitorii au modelat scenariul final” fără stea.