Acest aperitiv de somon afumat Bifează toate cutiile mele pentru mâncarea degetelor: este rapid să faci încărcături (fără asamblare fiddly), este servit la temperatura camerei și poate fi făcut înainte. Oh-și arată superb și are un gust fabulos! A fost un hit cu testerele mele de gust!
Aperitivul cu Somon Afumat
ori de câte ori iau ceva la o adunare, primul gând care îmi vine în cap este logistica. Cum va călători mâncarea, are nevoie de reîncălzire, trebuie asamblată, câți oameni trebuie să servesc., Decizia a ceea ce să ia este invariabil redus drastic odată ce acești factori sunt determinate.
dacă este o adunare în care nu pot reîncălzi ceea ce iau (sau dacă nu vreau să adaug nebunia unui eveniment), atunci asta taie jumătate din aperitivele din repertoriul meu. Dacă nu vreau să mă deranjez cu asamblarea micilor crostini sau a unor lucruri superbe, delicioase, dar fiddly, atunci asta scoate o altă bucată bună de rețete de mâncare pentru degete pe care le folosesc în mod regulat. Ați mai asamblat vreodată 50 de blini de somon afumat? Nu? E o durere., Vreau să vorbesc cu prietenii mei, nu folosind pensete pentru a asambla aperitive superbe pe care oamenii le inhalează într-o singură mușcătură!deci, acest aperitiv de somon afumat rezolvă o grămadă de provocări mele logistice alimentare de partid. Ușor de transportat. Nici o adunare fiddly. Sunt servite la temperatura camerei. Și au un gust atât de bun!
PS da, rețeta spune că face 49 și da, puteți număra doar 45 în fotografia de mai sus. Știi ce s-a întâmplat cu cei 4 dispăruți.am trișat total cu această rețetă., A fost inspirat de un aperitiv pe care l-am avut la un eveniment profesionist și a fost făcut cu crepe. Eu fac a mea cu flatbreads sau tortilla moale. Sincer, vă promit, este la fel de bun – și economisește tone de timp.
sunt ciudat pentru că mă gândesc că acest aperitiv de somon afumat este destul de elegant? Acest lucru este într-adevăr un fel de mâncare mi-ar servi cu mândrie la o petrecere!
am așteptat foarte deliberat până când am avut o adunare la locul meu înainte de a le face, deoarece acesta este genul de mâncare pe care am dificultăți să mă controlez., Așa că am rugat-o pe mama să-și organizeze ziua săptămânală de golf la un curs de lângă casa mea, doar ca să o invit pe ea și pe prietenii ei în jur pentru testarea vinului și a gustului după golf!
ei au dat aceste mușcături de somon afumat și tort de mere umed Dorothy o degetele foarte mari în sus. Am primit o mulțime de feedback constructiv cu privire la un alt aperitiv pe care l-am încercat și lucrez la el!, 😉 – Nagi x
Mai multe cocktail alimente pentru petreceri
- Cheeseburger Petrecere Chiftele
- Cocktail Chiftele
- Spanac Ricotta Rulouri sau Bufe
- Șuncă și Brânză Bufe
- Role de Mezeluri
- Chorizo Mușcă în Dulce & Sos Acru
- de nucă de Cocos Creveți / Creveți cu Mango Thai Sos
- cu Adevărat Crocante la Cuptor Aripi sau Aripi de Bivol
- Vezi toate Dip Retete, toate Alimente Partid și Top 25 Petrecere Alimente!,
PS mama mea mi-a trimis un mesaj pe gaura 8 (ei joacă doar 9 găuri), care este atunci când am decis să fac cel mai simplu tort de mere umed vreodată Dorothy. Am avut-o în cuptor și coacere atunci când au intrat în ușă. Este atât de rapid!
PPS sunt pe deplin conștient de faptul că mă învârt între „aperitiv” și „aperitiv”. US vs Aus ortografie-Auto corect mă omoară!,
Mai somon afumat retete
- Somon Afumat Dip – dip versiune de somon afumat răspândit
- Somon Afumat si Ou mic Dejun Mille-feuille
- Somon Afumat cu Cartofi Rosti Stiva
- Quiche cu Somon
– e Foame pentru mai mult? Facebook, Instagram și Pinterest pentru a primi cele mai recente actualizări și pentru a vă abona la newsletter-ul meu și pentru a vă urmări pe Facebook, Pinterest și Instagram.,
Smoked Salmon Bites (Appetizer)
Ingredients
Spread
- ▢ 250g / 8 oz cream cheese, softened
- ▢ 1/2 cup sour cream
- ▢ 1/2 tsp garlic powder
- ▢ Zest of 1 lemon (large) – more is better, adjust to taste!,
- ▢ 1/2 tsp salt
- ▢ 1/4 cup dill, chopped
Assembly
- ▢ 3 soft large wraps / tortillas (approx 23 cm / 9″ diameter) (Note 1)
- ▢ 350 – 480 g / 12 – 16 oz smoked salmon slices
- ▢ Table butter
Instructions
-
Mix Spread ingredients together.,
-
răspândiți jumătate pe o pâine plată în formă pătrată.
-
Top cu jumătate de somon afumat.
-
întindeți o pâine plată cu unt – doar subțire, ca untul unei bucăți de pâine. Puneți untul în jos pe somon (Nota 2)
-
Răspândit rămase Răspândit pe pâine, din nou, într-o formă pătrată. Sus cu somonul rămas. Unt 3rd wrap și puneți partea de unt în jos pe somon.,
-
utilizați un obiect plat mare, ca o placă de tăiere, și apăsați ușor pentru a netezi suprafața și a comprima totul.
-
acoperiți cu folie de agățare și refrigerați timp de 4 ore (până la 48 de ore), astfel încât seturile de umplere.
-
folosind un cuțit zimțat, tăiați marginile pentru a face un pătrat. Nu tăiați – umplerea se poate scurge, se poate tăia înainte și înapoi într-o mișcare de tăiere. Privilegii Chef: ciuguli pe offcuts.,
-
tăiați pătrat în 6 sau 7 benzi uniforme, apoi fiecare bandă în pătrate. Serviți cu scobitori, pene de lămâie și mărar suplimentar pentru garnitură.
note de rețetă:
2. Am uitat să fac acest pas în videoclip., Untul ajută somonul să se lipească de înveliș-veți observa în videoclip că unele dintre stivele mele sunt puțin ciudate. Se face mult mai ușor de tăiat în cazul în care somonul se lipeste de folie.
3. Acest lucru se păstrează bine, deja tăiat, timp de până la 2 zile, într-un recipient etanș. Așezați-le una peste alta cu hârtie de copt între fiecare strat. Încercați să le împachetați astfel încât stratul superior să aibă capacul apăsând ușor pe el, pentru a menține totul comprimat și împreună. Unele mărci de flatbread se pot îndoi puțin pe margini atunci când sunt lăsate afară pentru o vreme – nu este mare lucru, mai multe despre aspect.,
alternativ, asamblați stiva și refrigerați timp de 2 zile, apoi tăiați înainte de servire (aceasta este opțiunea mai bună). Nu am încercat să înghețe. Toate componentele din acest lucru sunt bine să înghețe, dar cred că umplutura poate pierde o anumită aromă.
4. Nutriție pe bucată, presupunând 49 de bucăți. Acest lucru nu ia în considerare offcuts deci este puțin mai mare decât este de fapt.
5. Cantitatea de somon afumat a fost crescută pentru a include o gamă superioară, deoarece mi s-a adus la cunoștință că somonul afumat este feliat mai gros, astfel încât să puteți fi puțin scurt., Deci, pentru a greși pe partea de prudență, cumpărați 480g / 16oz de somon, dar puteți folosi mai puțin.
6. Afumat nutriție aperitiv somon pe portie, presupunând 49 bucăți. Acest lucru nu ia în considerare offcuts astfel încât caloriile reale pe bucata va fi mai mic.
Informatii nutritionale:
urmăriți cum se face
Video de gătit cu aperitiv de somon afumat! Buldozer fans – nu ratați cameo lui la sfârșitul anului! 😉
viața buldozerului
Buldozer! Rușine pe tine – unele modestie te rog!!!
SaveSave
SaveSave