îmi plac salatele. Le mănânc la prânz, le mănânc la cină, și pe o scară de la unu la iepure probabil că cad la aproximativ șase pe spectrul de sărbători pentru salată. Deci, atunci când echipa Byrdie a decis că cineva (tuse, tuse) ar trebui să-și umple fața cu verdeață în fiecare dimineață timp de o săptămână și să vadă ce se întâmplă, am fost dispus.
„salata și eu sunt homies. Pot face acest lucru”, m-am gândit la mine., În plus, am citit articole care prezintă beneficiile începerii zilei cu fructe și legume, în loc de micul dejun American General de zahăr și carbohidrați. „Adesea, micul dejun lipsește legumele”, notează Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, un dietetician înregistrat din Los Angeles. „Un mic dejun bun include proteine (pentru a permite un nivel susținut de energie), unele carbohidrați (pentru o explozie rapidă de energie), legume (vitamine, minerale, fibre) și puțină grăsime sănătoasă pentru inimă pentru gust și satisfacție.,”de asemenea, dacă suntem complet transparenți aici, mi-am cumpărat un costum de Halloween care abia se închidea, așa că m-am gândit că săptămâna care a dus la All Hallows’ Eve a fost un moment minunat pentru a pompa verdele și a forma în jos vafele pentru micul dejun. Mi-am adunat produsele și am decis că sunt trei lucruri specifice pe care speram să le aflu când îmi încep ziua cu salata:
1. Ar afecta obiceiurile mele alimentare pe tot parcursul zilei?
2. M-ar face să mă simt diferit?
3. Mi-ar îmbunătăți pielea?,citiți mai departe pentru răspunsurile la aceste întrebări arzătoare și un raport detaliat despre salata mea pentru saga de mic dejun.
cum este să mănânci salată timp de o săptămână
se pare că există o formulă pentru o salată sănătoasă. „Începeți cu o bază generoasă de legume colorate (verdeață cu frunze, morcovi, castraveți, ridiche, ardei)—cel puțin două cupe în valoare de vârf”, spune Sheth., „Adăugați în jur de trei uncii de proteine slabe (fasole, linte, edamame, pui, pește, ouă); top cu una până la două linguri de inimă sănătoasă-grăsime din avocado, nuci sau semințe; și aruncați cu un ulei extra virgin și oțet dressing.”Pentru și mai multă aromă și substanță, Sheth recomandă adăugarea unei mâini de fructe sau a unei jumătăți de cană de quinoa.mi-am început săptămâna cu un pat fantezist de verdeață mixtă și legume colorate acoperite cu un ou fiert moale. Cumva, orice cu ou este transportat instantaneu la categoria de mic dejun, nu?,în timp ce legumele străluceau și oul era perfect gătit, adevărata problemă pentru mine s-a dovedit a fi pansamentul. Ce este un pansament adecvat dimineața? Oțet Balsamic doar simțit prea data de noapte, ranch simțit prea elementar pentru meu „salata de lux,” și că a fost despre tot ce am avut. Deoarece covrigi de semințe de mac există, am decis pe semințe de mac dressing ca final salata de mic dejun (nu cel mai clar tren de logică, dar du-te cu ea). oricum, mi-am mâncat salata fantezie…și am sfârșit prin a muri de foame trei ore mai târziu. Nu e cel mai bun început., 5 salate de umplere care sunt excelente pentru pierderea în greutate
în dimineața următoare, am dormit prea mult. Grav. Atât de rău încât am sărit peste dermatograful meu (suflare!). În mod normal, pe aceste ” Oh, snap!”dimineața, aș apuca un bar Luna sau niște carne deli (brut, dar îmi place), dar în schimb m-am amestecat pentru a umple un pumn de spanac, morcovi și un ardei întreg într-o pungă Ziploc.în timp ce stăteam în trafic gumming jos verdeață mea, m-am simțit un pic ca un urs koala. „Acesta nu este un mod de a trăi”, am presupus, mintea mea saturată de imagini cu covrigi și slănină.,deși mi-a displăcut dimineața plină de legume la început, s-a întâmplat un miracol: „salata” mea m-a susținut până la 3 p.m. de obicei sunt tipul de gal care se încadrează în categoria „mereu foame”, așa că practic am simțit că am mers pe apă când m-am uitat la ceas târziu în acea după-amiază.beneficiile potențiale ale consumului de salată pentru micul dejun
• inimă sănătoasă
• risc scăzut pentru afecțiuni cronice
• mai multă energie
apoi a venit următorul miracol., M-am simțit atât de sănătos și mândru de mine că am refuzat o ofertă pentru a obține In-N-Out pentru masa de prânz. Deși s-ar putea să nu vi se pară o afacere mare, aceasta este doar a doua oară în 26 de ani de existență când am spus vreodată „nu” la In-N-Out (nu întrebați despre prima). Mă simțeam bine.acest sentiment nu a fost surprinzător, având în vedere că experții spun că încărcarea pe salate are o serie de beneficii. „Cercetările arată că a te bucura de o mare varietate de fructe și legume ca parte a unei diete sănătoase poate avea un efect pozitiv asupra sănătății noastre., De asemenea, ne pot ajuta să ne scădem riscul pentru unele afecțiuni cronice”, spune Sheth.într-un efort de a pune resturile de a folosi, m-am străduit să pun un ou fiert moale peste un pat de salată de varză de Bruxelles. Din păcate, mi-am ars oul și am sfârșit cu un ou fiert și varză de Bruxelles, cel mai parfumat mic dejun din istoria umanității. (Nu am fost popular în bucătărie în acea dimineață.de asemenea, nu am observat încă nicio diferență reală în nivelul pielii sau al energiei mele. M-am simțit la fel, cu excepția tardier, pentru că a face o salată perfectă îmi ia ceva timp.,
în acest moment, am ars Oficial. Salata suna la fel de apetisantă ca o farfurie de roci stropite cu murdărie (nu exagerez niciodată) în această dimineață. Pentru a crește nivelul de emoție, am decis să imit situația mea preferată de mic dejun (totul bagel cu lox și brânză cremă) și să arunc niște lox și brânză deasupra verdeturilor și legumelor mele.
se pare că această grăsime adăugată a parcurs un drum lung în menținerea mea mai lungă și am durat până la prânz târziu, fără să-mi înghită brațul. Bate palma!, cum să te simți plin după ce ai mâncat o salată (Real)
ziua a cincea s-a întâmplat să nu fie alta decât Halloween. Fiecare om sănătos știe că cel mai potrivit lucru pentru a mânca la micul dejun de Halloween (și dimineața după) este bomboanele de Halloween. Deci, atunci când se confruntă cu un castron de Reese și o pungă de salată, vă puteți imagina doar ce drum am vrut să ia. Ambalajele portocalii m-au sedus, șoptind promisiuni de unt de arahide, zahăr și fericire.am considerat cum să-mi reconciliez nevoia atât pentru salată, cât și pentru dulciuri și am decis salata de fructe., Nu eram sigur dacă acest lucru conta, dar din moment ce nu exista niciun arbitru de salată în bucătăria mea în acel moment, a contat. de asemenea, ar trebui să știți: am mâncat o movilă de bomboane de Halloween mai târziu în acea noapte. M-am simțit foarte rău pentru un moment…apoi am luat un alt Snickers. ultimele două zile au fost dure. Ultimul lucru pe care orice suflet mahmur vrea să-l mănânce în dimineața de după Halloween este o salată. Dar, în ciuda obstacolelor mele, am chugged prin, de mestecat că spanac, rupă aceste morcovi, și ronțăind aceste năut ca un campion.,cu siguranță nu sunt unul care să mănânce același lucru la micul dejun în fiecare dimineață, așa că a fost într-adevăr monotonia care a ajuns la mine cel mai mult până la sfârșitul săptămânii. Șapte zile de același lucru sună neatrăgător pentru mine, așa că atunci când provocarea mea sa încheiat în cele din urmă, nu am putut apuca brioșele englezești suficient de repede.
the final Takeaway
pentru a încheia acest raport științific, să readdress întrebările mele inițiale.
1. Această provocare mi-a afectat obiceiurile alimentare pe parcursul zilei?,da-începând ziua mea cu o lovitură de legume m—a făcut mai înclinat să rămân pe drumul cel bun pentru restul zilei-dar această dorință nu mi-a afectat obiceiurile la fel de mult ca și alți factori precum accesibilitatea, aportul de apă sau o mahmureală medie de Halloween.
2. M-a făcut să mă simt diferit?
nu, m-am simțit exact la fel. (Știu, am fost în speranța pentru un răspuns mai interesant, de asemenea.)
3. Mi-a îmbunătățit pielea?
nu este vizibil, dar văzând schimbări semnificative reale ar dura probabil mai mult de o săptămână., Sunt sigur că obținerea unei cantități mai mari de nutrienți și antioxidanți nu a ajutat decât pielea mea și bunăstarea generală.linia de jos: salata și eu sunt încă prieteni, dar voi rămâne la prânz și cină. Mai degrabă aș amesteca un suc verde sau un multivitamin decât să mănânc verde amestecat cu cafeaua mea. Este destul de greu pentru mine să mă trezesc dimineața, așa că am nevoie de un pic mai multă motivație, cum ar fi omlete…sau șuncă…,sau covrigi…sau vafe nr…sau fulgi de ovăz…