Ultima actualizare pe 6 octombrie 2020
deshidratarea bananelor este o modalitate simplă și surprinzător de delicioasă de a folosi banane suplimentare și de a face delicioase delicioase. Aceste banane masticabile, uscate natural dulci, fac o gustare perfectă în mișcare sau chiar înlocuiesc bomboanele, sunt atât de bune!am menționat că au un singur ingredient? Se poate mai bine de atât? Aflați cum să deshidratați bananele pentru a face un tratament simplu, delicios, dar sănătos pentru a vă satisface dintele dulce.,
De ce trebuie să încercați să deshidratați bananele
bananele sunt alimente cu adevărat remarcabile. Venind frumos în ambalajul lor, sunt gustarea perfectă. și sunt ieftine în comparație cu multe alte fructe: Organic este, în general, sub un dolar pe kilogram. În plus, fac un îndulcitor minunat pentru atât de multe alimente, de la smoothie-uri la cookie-uri. și au fibre, vitamina B-6, magneziu și potasiu, lucruri excelente pentru susținerea somnului de calitate și a unui sistem imunitar sănătos! Uau!,transformați aceste superstaruri nutriționale în ceva care are gust de bomboane și aveți un tratament incredibil de sănătos pentru a satisface acel dinte dulce! (Mai ales frumos pentru aceia dintre noi care nu-i plac foarte mult bananele, dar doresc toată bunătatea nutritivă a bananelor.)
DESHIDRATÂND bananele în banane uscate mestecate „bomboane”
deshidratez foarte mult vara, în parte pentru că nu putem folosi întotdeauna toate lucrurile grozave care provin din fermă și grădină., Având mere uscate, piersici și pere deshidratate dulci, chipsuri de dovlecel și piele de fructe de casă în timpul iernii, ne permite să continuăm să ne bucurăm de bunătățile din grădină mult timp după ce totul este acoperit de zăpadă.
desigur, noi nu cresc banane în Minnesota, dar când deshidrator se execută, îmi place să arunce pe orice fel de fruct se pare ca nu va fi mâncat înainte să se strice sau doar s-a dovedit a nu fi așa de minunat de proaspăt mâncat. Copiii mei sunt întotdeauna lăsând peste banane pe jumătate mâncat, așa că am tăiat capetele și pe deshidrator se duc.,pentru că atunci când sugi apa din fructe, ceea ce se întâmplă este magie pură. Deshidratarea bananelor le transformă în mod miraculos în bomboane!
în special în cazul bananelor și cantalupului, ceva cu adevărat alchimic merge mai departe. Un pepene galben bine meh poate fi transformat în chewy, super-dulce (dar sănătos!) pepene galben ” taffy. și în timp ce chiar nu-mi plac bananele proaspete, bananele uscate au gust ca ceva ce ar trebui să te simți vinovat de mâncare. (De fapt, mă simt vinovat uneori, dar numai pentru că nu am economisit suficiente banane uscate pentru copii!,nu vorbesc despre „chips-uri” de banane, acele runde crocante, nu teribil de gustoase de banane pe care le găsești în unele amestecuri de traseu. Acestea sunt de obicei făcute cu uleiuri adăugate și îndulcitori, adesea chiar arome artificiale.
bananele uscate „bomboane” despre care vorbim aici sunt minunat mestecate și intens dulci pe cont propriu. și singurul ingredient este bananele uscate, fără aditivi necesari. Ce ar putea fi mai bun decât un tratament cu 1 ingredient?
nu sunt lucruri de frumusete, dar cui îi pasă?, O să le mănânci prea repede ca să observe cineva!
deshidratarea bananelor este atât de ușoară!
Iată cea mai bună parte: deshidratarea bananelor este la fel de simplă ca felierea și așezarea lor pe un deshidrator.
Dacă nu dețineți un dehydrator, poate doriți să ia în considerare investirea într-una, ca aceștia să plătească pentru ei înșiși în toate produsele alimentare nu deșeurilor în înălțime de vară și să te facă sănătos tratează ca dovlecel chips-uri și delicioase, fructe de sezon piele. dacă vă aflați în camping, puteți deshidrata gustări, sosuri, chiar și să vă faceți propriile jerkies., Puteți merge cu un prieten sau doi și împărtășiți costul, dacă doriți.
Iată deshidratorul pe care îl folosesc, achiziționat cu ani în urmă la un atelier de deshidratare care m-a agățat. Când a mea se stinge, unul dintre aceste modele cu tăvi din oțel inoxidabil va fi pe lista mea de dorințe de Crăciun.de asemenea, puteți usca alimente folosind cuptorul, dar poate fi greu să obțineți temperaturile mai scăzute de care aveți nevoie pentru a face acest lucru, iar uscarea în cuptor necesită mai multă tendință. Fii cu ochii pe ele, astfel încât să nu devină crocante, decât dacă le preferi în acest fel., de asemenea, puteți încerca să valorificați puterea soarelui și să vă creați propriile rafturi de uscare în aer liber, să încercați un cuptor solar (sau versiunea DIY) sau chiar să vă folosiți mașina!
banane Feliate plasat pe dehydrator.
8 de ore mai târziu, banane uscate bomboane este gata! Le mâncăm chiar de pe deshidrator. A dispărut într-o clipă!,
cum se deshidratează bananele în banane uscate mestecate „bomboane”
am tendința de a adăuga banane și alte fructe care nu se mănâncă suficient de repede în câteva tăvi atunci când usuc un lot mare de piele de rubarbă, dovlecei sau roșii, dar puteți cumpăra niște buchete mari de banane pentru a le usca pe toate odată. Instrucțiunile de mai jos sunt pentru un lot mare de banane uscate — aproximativ 24 se pot potrivi imediat pe deshidrator. Nu vă faceți griji, le veți mânca mult mai repede decât credeți!,
Ingrediente
- 24 de banane va umple de 8 tăvi. Puteți face cu siguranță mai puțin dacă preferați!
instrucțiuni
1. Obțineți tăvile stivuite și gata de încărcare. Dacă deshidratorul dvs. are discuri menite să facă lucrurile să rămână mai puțin, folosiți-le. Dacă nu, cel mai bine pentru a da un spray rapid cu ulei.
2. Cojiți bananele și feliați longitudinal în fâșii groase de 1/4″., Puteți apoi să tăiați aceste benzi în jumătate pentru bomboane mai scurte sau să le păstrați mult timp. Eu o fac pe a mea scurtă. Dacă vă pasă de culoare, le puteți da o baie rapidă în suc de lămâie, dar nu este necesar și nu mă deranjez.
3. Așezați-le pe tăvi într-un singur strat.
4. Setați deshidratorul la 115 grade și lăsați timp de 6-8 ore. Le puteți usca la temperaturi mai ridicate pentru o perioadă mai scurtă de timp. Timpurile vor varia în funcție de umiditate și de alți factori, dar este destul de greu să le încurci. Verificați – le după 6 ore., Se termină atunci când sunt pliabile și piezoase, iar moliciunea bananei proaspete a dispărut. Dacă mai au părți care nu s-au uscat complet, lăsați să se usuce mai mult.dacă le lăsați să treacă prea mult timp și devin crocante, le puteți lăsa pe deshidrator atunci când este umed și vor reabsorbi o parte din umiditate din aer.a se păstra într-un recipient etanș timp de până la 6 luni.încercați să nu le mâncați pe toate odată! Bucurați-vă!,puteți folosi bananele în aproape orice stadiu de maturitate, dar aș sta departe de bananele verzi și de cele care s-au înmuiat cu adevărat și dezvoltă vânătăi. (Trimiteți-le la congelator pentru smoothie-uri dacă sunt salvabile.fiecare dintre aceste tăvi rotunde poate conține aproximativ 3 banane mari, astfel încât să puteți face un lot întreg de 24 de banane sau doar să le adăugați la orice altceva vă deshidratați.,
Informații Nutriționale:
Randament:
24
Dimensiune de Servire:
1 banana
Cantitate Per Portie:Calorii: 110Total Grăsime: 0gSaturated Grăsime: 0gTrans Grăsime: 0gUnsaturated Grăsime: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 28gFiber: 3gSugar: 15gProtein: 1g
info Nutriție este o estimare ca banana variază foarte mult în dimensiune.alte lucruri pentru a încerca atunci când aveți nevoie să utilizați banane:
încercați aceste „cookie-uri pentru micul dejun” făcute cu o bază de banane, sunt surprinzător de bune! Iată un alt Cookie de banane din revista Clean Eating care include morcovi.,desigur, puteți, de asemenea, să biciuiți o pâine de banane sau să le salvați în congelator pentru îndulcirea smoothie-urilor. Am o colecție de rețete de înghețată de banane dacă mai aveți banane. Sau aruncați-le într-una din aceste delicioase smoothie-uri sănătoase!
înrudit: puteți mânca asta?? 40 + rădăcină pentru a Stem rețete
nu arunca acele coji de banane în coșul de gunoi!
știați că cojile de banane fac adaosuri grozave în grădină? Le puteți folosi pentru a descuraja afidele și, de asemenea, vor adăuga substanțe nutritive benefice în solul dvs., (Citiți mai multe despre cum să utilizați cojile de banane în grădină în acest post de la Frugal Chicken.)
Se pare că puteți, de asemenea, să le mâncați și să vă albiți dinții și să vă lustruiți argintul cu ei. Anunță-mă dacă încerci!care este utilizarea ta preferată pentru banane? Ați încercat să deshidratați bananele?
Susannah este mândră grădină tocilar și energie tocilar care iubește alimente sănătoase și remedii naturale. Lucrările ei au apărut în Mother Earth Living, Ensia, Northern Gardener, Sierra și pe numeroase site-uri web. Prima ei carte, Everything Elderberry, lansată în septembrie 2020 și a fost o nouă lansare #1 în medicina holistică, naturopatie, grădinărit de plante și alte categorii. Aflați mai multe și luați copia dvs. aici.