Gândindu-mă la creșterea puilor de carne pe mica ta ferma? dacă da, ați făcut o alegere excelentă!păsările de curte convenționale care sunt crescute într-un cadru din fabrică sunt adesea încărcate cu aditivi și crescute într-un mod inuman. creșterea propriilor pui de carne vă permite să obțineți controlul deplin asupra fiecărui pas al procesului. Este, de asemenea, incredibil de plăcută!,

De a efectua treburile de zi cu zi pentru a sta jos și a savura prima îmbucătură de carne, nu e atât de mult pentru a aprecia despre arta pierdut de creștere păsări de carne.cu toate acestea, dacă tocmai ați început, s-ar putea să vă simțiți intimidat de volumul mare de decizii pe care trebuie să le luați.

  • ce fel de coop am nevoie?
  • cum îmi îngrădesc păsările de carne?
  • care rase de pui sunt cele mai bune pentru a crește pentru carne?,iată cincisprezece dintre cele mai bune pui de carne pe care le puteți ridica – împreună cu sfaturi privilegiate despre cum să crească păsările de carne în cel mai multproductive, benefice.

    cele mai bune 15 pui de carne

    când vă pregătiți să selectați rasa perfectă de pui de carne pentru ferma dvs., veți avea probabil mai multe întrebări. cele mai importante detalii pe care trebuie să le acordați atenție atunci când cercetați rasele dvs. sunt greutatea aproximativă și timpul de procesare al rasei de pui alese., de asemenea, ar trebui să acordați atenție altor factori care pot fi importanți pentru dvs., cum ar fi dacă rasa poate depune ouă sau dacă rezistă anumitor condiții meteorologice mai bine decât altele.unii fermieri de pui vor pleda, de asemenea, pentru creșterea raselor de patrimoniu. rasele Heritage sunt definite de Asociația Americană a păsărilor de curte. Aceste păsări sunt în general în creștere lentă, dar au o durată lungă de viață productivă în aer liber.

    ele sunt, de asemenea, împerechere în mod natural (fără hibrizipermis)., În timp ce rasele heritage oferă multe beneficii, ele pot fi, de asemenea, mai scumpe de crescut, așa că va trebui să luați în considerare dacă acesta este un factor care se potrivește cu dvs.

    gata pentru a începe? iată lista noastră cu cele mai bune cincisprezece pui de carne pe care le puteți crește.

    Cornish Cruce

    • Greutate Aproximativă: 12 kg
    • Timpul de Procesare: 4-6 săptămâni

    Cornish Cruce puii sunt unele dintre cele mai populare păsări de carne puteți ridica, în mare parte pentru că ele sunt crescute pentru carne comerciale de producție., aceste păsări cresc rapid, ajungând la aproximativ douăsprezece kilograme în doar șase săptămâni. Au carne cu un gust deosebit, cu coapse mari, picioare și sâni. Ele produc, de asemenea, un capac de grăsime frumos, care prevede o friptură fantastic. păsările Crucii Cornish sunt cunoscute în specialpentru a avea o tonă de carne de sân. Ei nu au o mulțime de mușchi, fie. Acesta este tipul de pui pe care îl mănânci probabil atunci când îți cumperi carnea de la magazinul de dulciuri.din păcate, păsările Crucii Cornish mănâncă foarte mult pentru a ține pasul cu creșterea lor rapidă – până la cincizeci de kilograme la fiecare câteva zile într-o turmă de dimensiuni medii., de asemenea, trebuie să fie măcelăriți chiar la vârsta maturității sau vor crește atât de mari încât pot suferi de probleme de sănătate, cum ar fi picioarele rupte sau defecțiunile inimii. Cornish Cross pui nu va merge broody și într-adevăr nu se poate rasa le folosind un incubator, fie, ceea ce înseamnă că va trebui să cumpere pui în fiecare an.,

    Jersey Gigant

    • Greutate Aproximativă: 13 kg
    • Timpul de Procesare: 16-21 săptămâni

    Jersey Gigant este un alt popular comerciale rasa, crescut inițial în Statele Unite, ca un potențial înlocuitor pentru turcia. aceste păsări sunt de rasă pură, ceea ce înseamnă că le puteți reproduce cu succes în ferma dvs. și, în timp ce cresc într-un ritm relativ lent, produc destul de multă carne.,

    aceste găini nu sunt crescute la fel de des în lumea comercială ca și crucile Cornish, mai ales pentru că au o rată de conversie a hranei foarte lentă – deși vor ajunge să crească mai mari, le va lua mult mai mult timp pentru a face acest lucru. acestea fiind spuse, Jersey Giant nu sunt predispuse la aproape la fel de multe probleme de sănătate ca și puii Cornish Cross și, de asemenea, depun ouă. Acest lucru vă oferă ceva de așteptat în plus față de carne.,

    Freedom Rangers

    • greutate aproximativă: 6 lbs
    • timp de procesare: 9-11 săptămâni

    dacă numele nu este suficient pentru a vă convinge că Freedom Ranger este una dintre cele mai tari păsări de carne de crescut, aceste statistici vor – Această pasăre este gata de sacrificare în doar nouă săptămâni. de asemenea, cunoscut sub numele de Ranger roșu, această pasăre are grăsime galbenă și piele și depune ouă maro dacă doriți să păstrați unele păsări în jur în viitor.,rangerii Libertății sunt favoriți pentru fermierii ecologici, crescuți special pentru piața cărnii fără pesticide și concepuți pentru a fi crescuți pe pășune. ele pot fi hrănite cu hrană cu conținut scăzut de proteine și sunt mult mai bune în a se îngriji de ele însele decât sunt cruci Cornish. Ele pot supraviețui cu ușurință de pe bug-uri și iarbă și produc carne de degustare mare.din păcate ,în timp ce ei produc greattasting carne, ei nu produc destul de mult de ea. Ele sunt mai ușor de a ridica, dar au un model de creștere mai mică, cu cocosilor ajunge doar aproximativ sixlbs în medie.,

    Bresse

    Chabe01
    • Greutate Aproximativă: 7 kg
    • Timpul de Procesare: 16-20 săptămâni

    Bresse puii sunt atractive păsări albe, care sunt, de asemenea, cunoscut pentru producția de carne. Cu picioare albastre strălucitoare, aceste păsări rulează pe partea mai scumpă. Cu toate acestea, deoarece puteți ecloza cu succes ouăle acestei specii de pui, puteți recupera rapid aceste cheltuieli de-a lungul anilor., unii păstrători de pui și experți culinari vor susține că pasărea de carne Bresse este cel mai delicios pui de degustare din lume, oferind textură și aromă superioare. Aceste păsări sunt, de asemenea, ușor de toraise, oferind o personalitate docil și o conduită generală pașnică. Poțigăsiți acest pui în nuanțe de alb, gri și negru.

    Orpington

    • Greutate Aproximativă: 10 kg
    • Timpul de Procesare: 18-24 săptămâni

    un Alt popular pui rasa este theOrpington., O rasă grea, bărbații din această rasă pot crește până la zece kilograme.Orpingtonii sunt păsări cu scop dublu, ceea ce înseamnă că pot fi crescuți pentru carne, precum și pentru ouă. În timp ce cresc într-un ritm ușor mai lent, ele sunt excelentestraturi, producând până la 200 de ouă pe an. Orpingtonii sunt păsări de carne docile și pot figăsite în mai multe nuanțe. Puteți găsi Oprgintons în negru, alb, albastru sau bufshades. O rasă de pui de patrimoniu, mulți oameni se bucură de creșterea Orpingtonilor numai dintradiție., Aceste păsări se descurcă destul de bine atunci când li se permite să se hrănească și nu trebuie să fie hrănite cu furaje ridicol de bogate în proteine.

    Buckeye

    Melinda Sayler
    • Greutate Aproximativă: 9 kg
    • Timpul de Procesare: 16-21 săptămâni

    Buckeye puii sunt concepute pentru rece weatherand poate rezista la aproape orice fel de leagăn de temperatură. Ele suntrezistente la boli și sunt ideale pentru persoanele care trăiesc în climatul nordic.,Ei au un model consistent de reproducere și în timp ce acestea pot fi somewhatagressive față de alte animale, ele sunt o rasa fantastic scop dublu.Buckeyes se află în jur de 200 de ouă pe an și suntgata pentru măcelărie la vârsta de aproximativ 16 săptămâni. Sporting un lux mahoganybody de pene, aceasta rasa este un trebuie să-ia în considerare dacă sunteți în piață pentru un productive dual-scop de pui, care produce o mulțime de carne gustoasă.,

    Maro Leghorn

    Joe Mabel
    • Greutate Aproximativă: 6 kg
    • Timpul de Procesare: 16-21 săptămâni

    Maro Leghorn este pur și simplu o variantă de theWhite Leghorn, unul dintre premier ou-de stabilire pui despre care ați auzit.Această rasă poate depune până la 280 de ouă pe an, dar face și o carne decentă. crescut special pentru a prospera în hotclimates, Leghornul maro îi place să se hrănească și rareori prezintă agresivcomportament., Deși nu va crește la dimensiuni masive, capacitatea sa de a produce bothmeat și ouă – și de a supraviețui condițiilor dure – o face o alegere excelentă pentru turma de păsări de carne.

    Egiptean Fayoumi

    Joe Mabel
    • Greutate Aproximativă: 5 kg
    • Timpul de Procesare: 14-18 săptămâni

    Dacă sunteți în căutarea pentru o mai exotice rasa de carne de pui, ia în considerare creșterea Egiptean Fayoumi. Acest pui cu dublu scopjoacă aproximativ 150 de ouă pe an și este, de asemenea, o pasăre de carne în creștere rapidă., în timp ce se află pe partea mai mică a lucrurilor,cocoșii ajungând doar la aproximativ cinci kilograme, aceste păsări se maturizează repede cândeste vorba de ouat. Probabil că veți aveaouă până când puii dvs. sunt pregătiți pentru sacrificare!atât ouăle, cât și carnea acestei culori argintiipasărea este delicioasă, dar poate fi un pic cam zbuciumată. Foragers activi, Egipteanfayoumis sunt rareori agresivi și sunt, de asemenea, rezistenți la majoritatea bolilor.,

    Turken

    Doar haos
    • Greutate Aproximativă:
    • Timpul de Procesare:

    nu Vom îndulci lucrurile aici – Turken isdefinitely nu cele mai atractive de pui te poate ridica. O concepție greșită este că Turkenii sunt jumătate de pui și jumătate de curcan. Deși acest lucru nu este cazul, este adevărat că Turkenii arată ca rezultatul unui experiment eșuat în reproducerea celor două specii., aceste păsări sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de gât gol, decideoarece ați putea suspecta, aceste păsări nu au pene în jurul gâtului. Sunt pui de curte mari și pot fi găsite la mai multe culori, inclusiv albastru,alb, negru, gri și piele de bivol. această rasă se descurcă bine atât la rece, cât și la caldclimate. Le puteți păstra indiferent unde vă aflați, deoarece acestea sunt extremeadaptabile la orice schimbare. Deoarece sunt atât de rezistenți la stres, se pungreutate rapid. Ca straturi active, vă puteți aștepta la aproximativ o sută de ouă pe ande la aceste păsări., Dacă doriți să vă eclozați propriile ouă, este de asemenea importantrețineți că aceste păsări sunt mame mari.

    Chantecler

    (Sursa Imaginii)
    • Greutate Aproximativă: 9 kg
    • Timpul de Procesare: 11-16 săptămâni

    Chantecler rasa este o altă carne chickenthat face bine în zonele cu climă rece. O pasăre fantastică cu scop dublu, acest pui de ouă mai devreme și, de asemenea, se maturizează la vârsta de sacrificare destul de rapid., Thesebirds sunt potrivite pentru variind gratuit, preferând să se hrănească în plus toconsuming o mare de proteine supliment alimentar. Chanteclers pot depune până la 200 de ouă pe an.Deoarece sunt o rasă pură, ele sunt mai puțin costisitoare pentru a crește în longrun. Puteți reproduce cu ușurință mai multe generații ale acestei rase fără a vedea aloss în producție sau patrimoniu.

    Delaware

    • Greutate Aproximativă: 8.,5 lbs
    • timp de procesare: 12 săptămâni

    puii Delaware sunt rase voluminoase de pui cu dublă utilizare, crescute special pentru producerea unei cantități respectabile de carne, în timp ce depun până la 280 de ouă în fiecare an.

    Acest cross-rasa a fost dezvoltat de BarredPlymouth Rock și New Hampshire Roșu, în mare măsură, să păstreze ou-layingability și îmbunătățirea calității cărnii de două persoane de rase. Această rasăcrește relativ repede, ajungând la aproape nouă kilograme în doar 12 săptămâni.,

    Croad Langshan

    Erik Fitzpatrick
    • Greutate Aproximativă: 9 kg
    • Timpul de Procesare: 14-18 săptămâni

    Acest unic, oarecum bizar pasăre hassoft pene negre și un bizar verde captuseala. Acest pui a provenit dinChina și are picioare cu pene. Deși poate depune până la 150 de ouă pe an, este la fel de frecvent crescut pentru abilitățile sale de producție a cărnii. acest pui poate fi găsit în mai multe culori,inclusiv albastru și negru., Masculii cresc până la nouă kilograme, în timp ce femelele sunt ușormai mici. Aceste păsări cresc rapid și sunt una dintre cele mai inteligente și mai liniștiterasele de pui pe care le puteți ridica.

    Dorking

    3268zauber
    • Greutate Aproximativă: 9 kg
    • Timpul de Procesare: 16 săptămâni

    Dorking puii sunt numite după Englishtown de Dorking și mare, cel mai bine cunoscut pentru oferta lor, cu textură fină carne albă.,Aceste păsări sunt, de asemenea, frecvent crescute pentru ouă, producând până la 140 de ouă albe mari în fiecare an. Sunt calmi și se adaptează ușor la majoritatea setărilor,preferând să se hrănească pentru a-și găsi mâncarea. aceste găini nu sunt agresive, dar nu ar trebui să fie ținute cu găini agresive, deoarece nu sunt foarte bune la apărarea lor. Deoarece pot fi predispuse la degerături, nu sunt cele mai bune rase de pui de crescut în climatele nordice. Găinile pot fi lente să se maturizeze șide obicei, nu începeți să vă așezați până la vârsta de 26 de săptămâni.,

    Kosher King

    • greutate aproximativă: 5 lbs
    • timp de procesare: 12 săptămâni

    Kings Kosher sunt pui de carne decente cu aspect agorgeous. Aceste păsări au penaj dungat alb-negru și suntsimilar în aparență cu popularul Rock Barred. Cocoșii din această rasă tind să crească mult mai repede decât femelele, dar femelele sunt straturi decentedacă le păstrați până la maturitate.

    Originare din patrimoniul rase, aceste birdscan fi un pic mai dificil de a găsi în incubatoare, dar se maturizează mai quicklythan cele mai patrimoniului rase.,

    New Hampshire Roșu

    Bodlina
    • Greutate Aproximativă: 8.5 kg
    • Timpul de Procesare: 8-10 săptămâni

    Un clasic American dual-scop rasa, la NewHampshire Roșu este încă un alt pui care produce prolific cantitățile de eggsas precum și gustoase de carne. Această pasăre se maturizează relativ repede și este adesea folosităca specie de broiler.,

    există soiuri standard și bantam de pui Red New Hampshire, ambele producând produse excepționale pentru fermierii de pui din curtea din spate. Aceste găini tolerează condițiile meteorologice dificile și sunt cunoscute a fi atât broody, cât și liniștite. În timp ce bărbații pot fi un picagresiv, adaptabilitatea și productivitatea acestei rase de pui nu pot fi overlooked.

    creșterea păsărilor din carne de la puii de o zi

    nu există prea multe diferențe implicate în creșterea păsărilor din carne ca pui de o zi față de creșterea straturilor de ouă în această etapă.,

    probabil că veți cumpăra puii dvs. dintr-un magazin de incubatoare sau furaje.

    achiziționarea de pui este mult mai ușoară atunci când crești păsări de carne, deoarece nu trebuie să vă faceți griji dacă ați primit găini tinere sau cocoși. deoarece veți măcelări majoritatea raselor de păsări de carne înainte de a ajunge la maturitatea sexuală, sexul puiilor dvs. nu este un factor. prin urmare, puteți cumpăra adesea pui de carne la un preț mult mai mic decât puteți cumpăra straturi de ouă – nu trebuie să fie sexați înainte de a vă fi expediați.,cuibul pentru păsările de carne va fi practic identic cu cel pe care l-ați putea avea deja pentru găinile ouătoare dacă creșteți deja pui. cu toate acestea, ceea ce trebuie să rețineți este că probabil veți crește un volum mai mare de pui de carne decât straturile de ouă, astfel încât dimensiunea coopului dvs. va trebui să crească dramatic. în unele cazuri, s-ar putea să constați că trebuie să crești 50, 100 sau chiar 200 de pui într-un sezon pentru a satisface nevoile familiei tale., cu toate acestea, unul dintre avantajele creșterii puiilor de carne este că nu trebuie să păstrați aceste păsări un an întreg – de fapt, în majoritatea cazurilor, acest lucru este descurajat. prin urmare, nu aveți nevoie de o coop izolată cu protecție împotriva vremii reci. Ai nevoie doar de un adăpost temporar. mulți oameni construiesc case de hoop, adăposturi de prelată sau Tractoare de pui. nu aveți nevoie de adăposturi și, de asemenea, nu aveți nevoie de cutii de cuibărit, făcând o coop de păsări de carne o clădire mult mai simplă de proiectat, întreținut și mutat.,mulți oameni cred – în mod eronat – că creșterea puiilor de carne pe pășune va face ca carnea să fie stringentă, dură și necomestibilă. acest lucru este departe de adevăr. în timp ce puteți păstra cu ușurință puii de carne în închisoare sau chiar într-o coop cu o alergare mică atașată, păsările de carne crescute pe pășune vor fi mai fericite și mai sănătoase.,

    Studiile au arătat că păsările crescute pe pășune produc carne de licitație și, de asemenea, mai mare în omega-3 și alte elemente nutritive

    Pentru a asigurați-vă că de carne de pui are o grăsime adecvat pentru carne raport, ar trebui să le ofere în concordanță hrana si spatiu. mulți fermieri de pui susțin programul de hrănire 12/12, în care oferiți păsărilor dvs. acces GRATUIT la hrană timp de 12 ore pe zi, apoi scoateți-l în celelalte 12 ore. deși acest lucru produce un raport optim între carne și grăsime, poate fi dificil de întreținut și monitorizat., oferirea camerei de pui pentru furaje le va permite să mănânce suficient pentru a deveni pline, dar nu atât de mult încât carnea delicată se transformă în bucăți de grăsime.

    dă puii multă apă, de asemenea.În mod ideal, acest lucru ar trebui să fie pe cealaltă parte a stiloului sau a coopului din alimente, astfel încâtcă sunt forțați să-și exercite.

    când sunt păsările de carne gata să mănânce?asigurați-vă că luați notă de potențialul maxim de greutate și de data ideală de procesare pentru rasa dvs. specifică de carne de pui, deoarece aceasta va varia., în timp ce unele păsări de carne sunt gata să măcelărească în doar șase săptămâni, altele durează puțin mai mult pentru a se maturiza. alte rase pot crește treptat după o anumită dată, dar rata de conversie a hranei va fi atât de slabă încât are mai mult sens să le măcelărești la o dimensiune puțin mai mică.puteți procesa puii în mai multe moduri. Puteți face acest lucru la fermă sau puteți aduce păsările la un abator. cei mai mulți oameni aleg să măcelărească propriile lor pui, ca taxele asociate cu sacrificarea puii offsite tind să fie destul de mare., rețineți ,totuși, că, dacă intenționați să vă vindeți puii de carne, va trebui să le sacrificați într-o instalație inspectată de USDA.

    ar trebui să cresc păsări de carne?

    înainte de a face saltul și de a cumpăra păsările de carne, ar trebui să decideți mai întâi dacă aceasta este cea mai bună alegere pentru dvs. și configurația curentă. creșterea puilor pentru carne în loc de ouă este un efort semnificativ diferit și, în timp ce liniile directoare de îngrijire de bază nu se vor schimba, există unele complicații de care trebuie să fiți conștienți., în plus, creșterea păsărilor de carne necesită un pic mai mult spațiu (și adesea mai multă muncă) decât creșterea puiilor pentru producția de ouă. va trebui să vă întrebați dacă vă puteți ocupa de cerințele spațiului suplimentar necesar, de hrana necesară și (din păcate) de caca produsă. de asemenea, va trebui să vă întrebați dacă dvs. (și familia dvs.) vă puteți descurca cu realitatea dacă veți putea să vă ocupați emoțional de măcelărirea lor după câteva luni. dacă, după ce ați citit acest articol, creșterea puiilor de carne pare a fi alegerea potrivită pentru familia dvs., felicitări.,

    ați făcut o alegere excelentă! creșterea propriilor păsări de carne este o modalitate excelentă de a proteja mediul, de a vă proteja sănătatea și de a vă contribui la crearea unei societăți mai durabile. luați în considerare sfaturile noastre pentru creșterea celor mai productive păsări de carne pe măsură ce începeți această nouă aventură interesantă.