mimo, że szafran jest drogi, są mocne argumenty za nadaniem mu wiru. Saffron rice jest rozpoznawalny dzięki jasnożółtemu kolorowi, który jest krokiem numer jeden do osiągnięcia pysznej satysfakcji. Artykuł w fizjologii & zachowanie wyjaśnia, że bodźce wzrokowe, takie jak kolor w żywności, są w stanie zmienić nasze postrzeganie smaku, zapachu i smaku. Więc zasadniczo, ryż ma większe szanse na smak wielki, jeśli uważasz, że wygląda ładnie, na początek., Szafran nadaje nasycony, słoneczny żółty kolor temu, do czego jest dodawany, a smak występuje jako kwiatowy lub miodowy (za pośrednictwem Kitchn). Wystarczy kilka nitek dodanych do garnka ryżu, aby dodać przyprawy i pop kuszącego koloru.
na koniec przywołamy aromatyczną magię pięciu przypraw. Proszek pięciopalczasty składa się zwykle z anyżu gwiaździstego, goździków, cynamonu, pieprzu Szechuańskiego i nasion kopru włoskiego. Jest to prawdziwy smak-pleaser, ponieważ uderza w wszystkie pięć doznań smakowych-słodki, słony, kwaśny, gorzki i umami (poprzez Spruce Eats)., Dodaj szczyptę tej mieszanki przypraw all-in-one, aby nadać ryżowi smakowitą złożoność i azjatycką krawędź. Ogólnie rzecz biorąc, wyposażenie ryżu i stworzenie czegoś ekscytującego to tylko shaker przyprawowy lub dwa.