Ingrediënten om pannenkoeken:

  • 125 gr bloem
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 50 gr boter
  • 5 gr suiker
  • 1 snufje zout
  • 1 theelepel boter en vet de koekenpan

Voor de chocoladesaus:

  • 75 gr chocolade
  • 100 ml melk

Voorbereiding van het recept pannenkoeken:

Smelt de boter door het invoeren van het in de magnetron gedurende 30 0 40 seconden.,

doe de melk, gesmolten boter en eieren in een blender. Voeg bloem, suiker en zout toe. Plet alle ingrediënten en passeer het mengsel door een zeef om eventuele klontjes te verwijderen.

vet een antiaanbakpan in met een theelepel boter met behulp van een borstel of borstel. Verwarm de pan op middelhoog vuur.

giet een beetje deeg en verdeel het goed over de pan. Als het begint te wrongel, draai het om en kook kort aan de andere kant., Herhaal de bewerking totdat al het deeg klaar is.

om de saus te bereiden, doe de gehakte chocolade en melk in een pan. Smelt op laag vuur tijdens het roeren.

serveer de pannenkoeken en begeleid ze met de chocoladesaus.

tip:

normaal gesproken wordt de eerste crêpe weggegooid omdat deze veel vet absorbeert.

tip:

bij het mengen van de ingrediënten met de mixer is het raadzaam eerst de vloeistoffen en vervolgens de bloem toe te voegen. Anders, als je de bloem neer te zetten, zal het meer kosten om alles te mengen.,

presentatie van de pannenkoeken:

de pannenkoeken zijn zeer veelzijdig en ondersteunen veel vullingen. Als u gezouten pannenkoeken wilt bereiden, verwijder dan de suiker uit de ingrediënten bij het bereiden. Je kunt ze vullen met groenten, kip a La carbonara, Ham en kaas, txangurro, garnalen en kip of met een veganistische vulling.

Als u de voorkeur geeft aan zoete pannenkoeken, zijn de mogelijkheden ook eindeloos. U kunt ze vergezellen met chocolade, zoals bij deze gelegenheid, of met andere ingrediënten zoals fruit, noten, dulce de leche, room, vla…, Vergeet niet om de traditionele Suzette crêpes of de originele zwarte chocolade crêpes te proberen.

meer crêpe recepten
crêpes, gemaakt van meel, ei, melk en boter, zijn een van de meest gewilde desserts. Mis deze ideeën niet om dit dessert van Franse oorsprong te bereiden en op verschillende manieren te presenteren.