als je potten vol bruine rijst hebt die je al een tijdje niet hebt aangeraakt, dan is de vraag “gaat bruine rijst slecht?”komt natuurlijk in me op.
Iedereen weet dat rijst zowel gemakkelijk te bereiden is als lang meegaat, maar hoe lang duurt het precies? Het antwoord op die vraag hangt af van hoe je de rijst opslaat., Goede opslag is essentieel voor het behoud van de smaak en kwaliteit van deze korrel voor de lange termijn
als je iets wilt leren over opslag, houdbaarheid en slecht worden van rijst, dan is dit artikel iets voor jou. Als je nog een kom gekookte rijst hebt, hebben we ook voor jou gezorgd.
Hoe bewaart u bruine rijst?
bruine rijst moet worden bewaard in een koele en droge donkere ruimte., De pantry is de beste plek, maar een kast in de keuken is ook prima.
bruine rijst wordt geleverd in verschillende verpakkingen, zoals bruine papieren dozen en plastic zakken. Om ervoor te zorgen dat er geen vocht in de verpakking kan komen, overweeg het over te brengen in een luchtdichte container of pot, vooral na het openen van de verpakking.
Als u de houdbaarheid van bruine rijst verder wilt verlengen, kunt u deze ook in de koelkast of vriezer bewaren. Als u ongekookte bruine rijst wilt invriezen, zorg er dan voor dat u de korrels overbrengt in diepvrieszakken en overtollige lucht verwijdert voor het invriezen., Op deze manier vermijdt u diepvriesverbranding. Voor het bewaren van rijst in de koelkast zijn diepvrieszakken of luchtdichte containers dé manier om te gaan.
als het gaat om gekookte bruine rijst, heb je twee opties. Als u de gekookte rijst een paar dagen wilt bewaren, laat het een beetje afkoelen, breng het over in een luchtdichte container en chuck in de koelkast. Voor langdurige opslag moet u het invriezen.
kunt u gekookte bruine rijst invriezen?,
in deze sectie gaan we ons richten op het invriezen van gekookte bruine rijst. Terwijl je vrijwel elk voedsel kunt invriezen, bevriezen sommige voedingsmiddelen beter dan andere.
rijst bevriest zeer goed. En aangezien het bereiden van bruine rijst nogal wat tijd in beslag neemt, is het koken in bulk en het invriezen van het grootste deel ervan voor toekomstige maaltijden een geweldige manier om tijd te besparen. Ook, de methode is eenvoudig en vereist geen mooie stappen of apparatuur. Zo kunt u gekookte bruine rijst invriezen:
- kook de rijst volgens uw favoriete methode.
- verdeel de korrels in verschillende porties ter grootte van meel., We delen het meteen omdat het veel sneller afkoelt dan wanneer het allemaal op elkaar is samengeklonterd.
- laat de rijst afkoelen tot ongeveer kamertemperatuur. Het duurt niet langer dan 30 minuten als de rijst wordt geportioneerd en verspreid.
- breng de rijst over in diepvrieszakken. Voeg labels met naam en datum indien nodig.
- gooi de zakken in de vriezer.
als u van plan bent de rijst slechts een week of twee te bevriezen, is invriezen met ander voedsel in maaltijdverpakkingen prima. Gebruik diepvrieszakken voor opslag op langere termijn.,
zoals met alle andere soorten levensmiddelen duurt bevroren gekookte bruine rijst onbeperkt, maar de kwaliteit ervan kan na verloop van tijd langzaam verslechteren. Daarom wordt voorgesteld om die rijst binnen een half jaar te gebruiken.
Hier is hoe je bruine rijst kunt ontdooien en opnieuw verwarmen:
- magnetron. Begin op laag om de rijst te ontdooien. Als het eenmaal ontdooid is, kun je het vermogen verhogen om het te koken. Voeg wat water toe als het droog is.
- antiaanbakpan., Zet de schaal op laag op de kookplaat om te ontdooien, zet dan op medium vuur om opnieuw te verwarmen. Overweeg om wat water toe te voegen zodat het niet brandt.
- invriezen. Als u de rijst in een soep gebruikt, kunt u deze in bevroren gieten en een paar minuten aan de kooktijd toevoegen om rekening te houden met het ontdooien.
Hoe lang gaat bruine rijst mee?
wat interessant is aan bruine rijst is dat deze veel korter houdbaar is dan witte rijst., Dat komt omdat bruine rijst meer natuurlijke olie bevat. Een kortere houdbaarheid betekent echter niet dat het op geen enkele manier kort is.
hoewel elke fabrikant zijn eigen instructies heeft voor de houdbaarheid, kunt u er gerust van uitgaan dat bruine rijst tussen de 12 (familie Lundberg) en 24 maanden na de productiedatum meegaat.
de houdbaarheidstermijn wordt weergegeven in de” houdbaar tot “- of” houdbaar tot ” – datum op de verpakking. Natuurlijk gaat de rijst niet slecht na die datum., Het informeert u alleen hoe lang het product in topkwaliteit moet zijn en bruine rijst moet maanden of zelfs een jaar langer fit blijven voor consumptie.
wanneer het gaat om gekookte bruine rijst, breng deze over in de koelkast of vriezer. Gekookte bruine rijst kan ongeveer 4 tot 6 dagen in de koelkast blijven. Het kan een paar dagen langer duren, maar het risico van het krijgen beschimmeld neemt aanzienlijk toe., De vuistregel is: als u van plan bent om de gekookte rijst langer dan vijf dagen op te slaan, invriezen.
het opslaan van gekookte rijst bij kamertemperatuur is een slecht idee. Bij kamertemperatuur blijft de rijst in de gevarenzone, waar de bacteriegroei het snelst is.
veel bronnen suggereren dat als gekookt voedsel langer dan 2 uur op kamertemperatuur is, u het voor de veiligheid moet verwijderen. Dat betekent dat als je de rijst ’s nachts weglaat, het zeker’ s morgens weg moet gooien.,
| Pantry | Fridge | Freezer | |
|---|---|---|---|
| Uncooked brown rice | “Best by” + 3 months | “Best by” + 6 months | “Best by” + 12 months |
| Cooked brown rice | 4 – 6 days | 4 – 6 months |
Please note that all dates are approximate.,
hoe te bepalen of bruine rijst slecht is?
ongekookte bruine rijst kan slecht worden en u moet in staat zijn om gemakkelijk te identificeren dat het bedorven is. Sommige van de symptomen van het slecht gaan zijn tekenen van schimmel of vreemde verkleuringen, insecten in de verpakking, vuil (of ranzig) geur, of vochtige textuur. Als u een van deze tekens opmerkt, verwijder dan de rijst.
ook, als je denkt dat er iets mis is met de rijst, gooi het dan ook weg., Menselijke intuïtie doet een vrij goed werk van het detecteren van bedorven voedsel.
als het gaat om gekookte rijst, zijn er nogal wat tekenen van bederf, waaronder enkele niet helemaal standaard.
de eerste is dat de rijst niet goed water opneemt tijdens het koken. Taaie textuur na het koken is een andere.
Als u de rijst in de koelkast zet en na een paar dagen tekenen van schimmel, donkere vlekken of een slechte geur opmerkt, gooi het dan weg.,
van tijd tot tijd zou je kunnen denken dat je alles goed hebt gedaan als het gaat om het opslaan van gekookte rijst en het zal hoe dan ook beschimmeld worden.
dat is volkomen normaal en overkomt iedereen. Sommige bacteriën kwamen in de container of zak voordat ze het afdichten en deden wat ze het beste kunnen. Als dat het geval is, gooi de rijst eruit, kook een andere partij, en vergeet het.