Ingredienser for å lage pannekaker:
- 125 gr mel
- 2 egg
- 250 ml melk
- 50 gr smør
- 5 gr sukker
- 1 klype salt
- 1 ts smør til å smøre stekepanne
For sjokolade saus:
- 75 gr sjokolade
- 100 ml melk
Utarbeidelse av oppskrift på pannekaker:
Smelt smøret ved å oppgi den i kjøleskap i 30 0 40 sekunder.,
sett melk, smeltet smør og egg i en blender. Tilsett mel, sukker og salt. Knuse alle ingrediensene og passere blandingen gjennom en sil for å fjerne eventuelle klumper du kan ha.
Fett en non-stick panne med en teskje smør ved hjelp av en pensel eller børste. Varm panne over middels varme.
hell litt deig og spre det godt over pannen. Når det begynner å cottage cheese, snu den og stek raskt på den andre siden., Gjenta operasjonen til alle deigen er ferdig.
for å forberede saus, legg hakket sjokolade og melk i en kjele. Smelt over svak varme mens du rører.
tjene pannekaker og følge dem med sjokolade saus.
tips:
vanligvis, den første crepe er forkastet fordi det absorberer mye fett.
tips:
ved å blande ingrediensene med mikser, det er tilrådelig å sette væsker først, og deretter mel. Ellers, hvis du setter mel ned, vil det koste mer å blande alt.,
presentasjon av pannekaker:
pannekaker er veldig allsidig, og støtte mange fyllinger. Hvis du ønsker å forberede saltet pannekaker, fjerne sukker fra ingrediensene når du skal forberede dem. Du kan fylle dem med grønnsaker, kylling a la carbonara, Skinke og ost, txangurro, reker og kylling eller med en vegansk fylling.
Hvis du foretrekker søte pannekaker, mulighetene er også mange. Du kan følge dem med sjokolade, som på denne anledning, eller med andre ingredienser som frukt, nøtter, dulce de leche, krem, vaniljesaus…, Ikke glem å prøve den tradisjonelle Crêpes Suzette eller den opprinnelige svart sjokolade pannekaker.
mer crepe oppskrifter
pannekaker, laget av mel, egg, melk og smør, er en av de mest ettertraktede desserter. Ikke gå glipp av disse ideer for å forberede denne dessert av fransk opprinnelse og presentere det på forskjellige måter.